October 2023
Savor Japan為您精選的 October 2023 餐厅。
其中肯定有您喜愛的滋味！
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造訪大阪繁華區域北區時必去的5家壽司餐廳
大阪以人們對美食不吝嗇開支而聞名，甚至有一個詞語『食い倒れ』，意思是『吃到破產』。在梅田為中心並延伸至辦公區的北區，您會找到一系列能滿足大阪美食愛好者挑剔味蕾的知名餐廳。我們已經挑選並將介紹您在訪問日本時絕對應該嘗試的推薦壽司餐廳。
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食慾之秋！盡情享受日本秋之味覺吧
在日本，一年之中秋天被視為最有食慾的季節，因為許多美味的食材都會在這時迎來產季。這次我們將為您介紹，秋季來日本旅遊時必吃的食材，以及能吃到該食材的推薦餐廳！
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在東京體驗更高水準的五家壽司名店
東京有眾多以新鮮海鮮製作的美食和經驗豐富的江戶前壽司餐廳。當您造訪東京時，為什麼不嘗試一次微小的奢華體驗，品味頂級壽司呢？我們將介紹一些推薦的餐廳，您可以在那裡品味到新鮮季節性海鮮的卓越鮮度以及獨具特色的精緻日本烹飪技藝。
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東京五家精緻日本懷石料理餐廳的精選
當您到訪日本時，一定要嚐一嚐的是傳統日本料理。日本料理非常注重季節感，將食材的風味發揮到最大程度，並以精緻的風格呈現。日本料理必定會成為您旅程中美麗的一部分。在這裡，我們將介紹東京的五家精緻日本餐廳，為您的豪華旅行留下美好回憶。
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秋天必看！金光閃閃的銀杏大道絕景
說到東京的楓葉景致，那肯定是金色燦爛的銀杏大道！東京都內種了許多被譽為「都之木」的銀杏。本文將為您介紹推薦的銀杏景點，以及周邊的美味餐廳。
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在受歡迎的福岡博多地區輕鬆品嚐頂級和牛的五家餐廳
作為九州的中心，福岡博多是一個繁華的美食城市，擁有眾多著名餐廳。它也以高品質的和牛而聞名於美食愛好者之間，您可以在這裡品嚐到稀有的日本品牌和牛。對於那些選擇九州作為日本之旅目的地的資深旅行者，我們將介紹您五家極上和牛燒肉店，肯定能為您帶來新鮮的驚喜感。
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「獺祭」的新面貌。使用酒糟的限定菜單和品嚐活動「獺祭與享受的秋季食材搭配」將在東京・新宿舉行。
如今在海外也享有盛名，今年3月在紐約建立了酒藏的「獺祭」。這是由山口縣的酒造「旭酒造」所製造的純米大吟醸酒，名稱來源於酒造所在的地名「獺越」，以及文豪・正岡子規的別號「獺祭書屋主人」。在日本各地的地酒中，其口感的順滑和酒質的淸澈已經吸引了全球的愛好者。並且，從2023年10月18日(週三)到31日(週二)的14天，於新宿高島屋餐廳公園，將舉辦以秋季食材和獺祭為主的「獺祭和食材搭配之14天」活動。讓我們介紹一下使用獺祭酒糟製作的特色菜單和獺祭酒的搭配特別活動。
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全球受到喜愛的「獺祭」和限定菜單的活動「獺祭與享受的秋季食材搭配」在東京・新宿舉行
如今在海外也享有盛名，今年3月在紐約蓋了酒藏的「獺祭」。這是由山口縣的酒造「旭酒造」所製造的純米大吟醸酒，名稱來源於酒造所在的地名「獺越」，以及文豪・正岡子規的別號「獺祭書屋主人」。在日本各地的地酒中，其口感的順滑和酒質的淸澈已經吸引了全球的愛好者。並且，從2023年10月18日(週三)到31日(週二)之14天，於新宿高島屋餐廳花園，將舉辦以秋季食材和獺祭為主的「獺祭和食材搭配之14天」活動。現在，我們先來為您預先介紹此次活動的内容。
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來到沖繩的話想吃的，人氣各類型5選
一年四季都來很多遊客光顧的沖繩。不僅是美麗的大海和旅遊景點，使用牛肉，海鮮，蔬菜等當地食材的店鋪也備受關注。菜單，店鋪結構，廚師的追求心等能感受到個性的人氣店鋪也很多。這次我選了5家如果去沖繩的話一定要去的店。會讓沖繩旅行的回憶更加好。
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食的國際都市 東京見到的正宗高級中國菜5選
日本的中國料理現在有了驚人的進化。美麗幹練的視覺效果，對身體非常好的美味，讓人心情舒暢的空間。下面介紹一下超越東西洋，受到各種飲食文化影響的大城市東京才誕生的新中國料理的魅力五家店。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。