February 2018
Savor Japan為您精選的 February 2018 餐厅。
其中肯定有您喜愛的滋味！
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秋葉原美食推薦！在地人激推的20間正港美味餐廳
秋葉原不但是世界數一數二的電器街，也是御宅族文化的聖地，其實這邊還有許多經濟實惠的美食喔。這次就要來介紹一下由當地居民所推薦的美味店家。
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這樣子您也是拉麵通了！日本拉麵種類的詳細指南
「拉麵」雖然是深受訪日旅客歡迎的人氣料理，然而能確切掌握拉麵詳細種類的人卻不在多數吧？這次要針對日本的拉麵種類，具體詳細地為您做介紹。
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有神戶牛！在新宿品嚐頂級和牛的燒肉＆牛排店18選
「和牛」以絕妙的滑嫩口感及肉質廣受海內外美食界的好評，其中以神戶牛與山形牛最受矚目，這回將為您介紹吃得到美味和牛的新宿燒肉名店。
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東京必吃美食！推薦8間頂級吃到飽燒肉餐廳
在日本觀光的時候，肚子餓了就想找美食來填飽肚子吧！此時，費用固定、限時內隨便您吃的「燒肉吃到飽」便是您的最佳選擇。接著我們將為您介紹8間提供吃到飽服務的東京燒肉店。
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精選12間福岡・博多美味海鮮居酒屋
離漁產豐富的漁場玄界灘不遠的福岡，除了豚骨拉麵及內臟鍋之外，海鮮料理也是數一數二的有名！這次精選了能品嚐到福岡美味海鮮料理的海鮮居酒屋，大家一定能在這找到自己喜歡的海鮮料理喔！
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美味饗宴！精選北海道・札幌居酒屋
四面環海的北海道南東側有太平洋、西側有日本海、北側有鄂霍次克海，鮭魚卵、螃蟹、鮭魚等海產資源豐富。接下來介紹位於北海道中心的札幌，有提供美味海鮮料理的居酒屋。
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推薦15間有外文菜單的東京居酒屋
居酒屋的菜單種類非常多，如果不懂日文的話會非常困擾對吧？如果店內能有英文菜單，點起餐來一定會方便許多。本篇將介紹有英文及繁體中文菜單的15間東京居酒屋給您！
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精選京都15間提供美味京料理的居酒屋
京都過去曾為日本文化的中心，京料理便是在此發展而成的日本代表性料理，也是當地的鄉土料理。這邊精選出15間京都地區的居酒屋，裡頭供應著能與美味京料理一同享用的美酒，從平民化的京料理到懷石風格，全部介紹給您喔！
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精選15間上野地區有著美味海鮮料理的居酒屋
上野地區有博物館與美術館等各種文藝設施，也因鄰近淺草與秋葉原，是個深受遊客喜愛的人氣觀光景點。而且其周邊也有許多美食餐廳。因此，這次將介紹15間以海鮮料理為賣點的居酒屋，希望各位前往上野觀光能順道前往。
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交通極為便捷！精選15間能在京都車站周邊品嚐到京都特色料理的餐廳
造訪京都之時，其飲食文化是您絕不容錯過的樂趣之一。這次將為您介紹善用傳統食材，並傳承歷史悠久的烹調技術之京都特色料理店。無論哪一間店都位於京都站周邊，交通極為便捷。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。