Update-date: Jul 30 2024
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六本木
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六本木瀰漫著些許沉穩魅力，座落有為數眾多風格洗鍊的餐廳。這回將為您嚴選15間一一作介紹。
1. 八雲橋元
【八雲橋元】是一家位於麻布十番站附近，大使館林立的高級住宅區大樓內的隱世日本料理餐廳，距離站點約10分鐘步行時間。餐廳採取1天只接待1組客戶的制度，並且完全預約制，無論午餐或晚餐，都只提供主廚套餐。這裡的料理主張浪速割烹，追求從入口的瞬間開始的美味。每一道菜餚，從高湯到食材，以及配搭的酒，都是在主廚的評鑑眼力和精湛技術的烹飪下，使原有的美味發揮到極致。除了豐富的日本酒外，還有各種香檳、紅酒和白葡萄酒，讓客人在日本料理和酒的完美搭配中，度過一段極致幸福的時光。無論是情侶或是家庭，都能在此盡情享受美食。
八雲橋元
2.NIRVANA New York（印度料理・咖哩）
前身為紐約曼哈頓的傳說名店。店內的色彩鮮豔明亮，提供有靠窗的公園景座位、以及觀賞得到彩燈的超人氣露臺座位。風格華麗的包廂位子最多可容納8位賓客。主廚為了凸顯優質食材的原味，不過度使用辛香料，創作種類豐富的料理。必吃的有絕品「精燉石垣牛・咖哩風味（2,500日幣（含稅））」，將辛香料烘烤後搭配椰奶調味，餘韻無窮。
NIRVANA New York
3.中國料理 China Room（中華總匯）
位在東京君悅酒店6樓，除一般桌位外，也提供有6間各具風格的包廂，廣東・北京・上海・四川之中國四大料理為主，嚐得到正宗的飲茶點心。晚餐有每月更換套餐（12,000日幣（未稅））等4種以上套餐選擇，單點的部分像是「松露香小籠包（1個600日幣（未稅））」等豐富的種類多不勝數。午餐時段限定的飲茶現點套餐「Touch of Heart（5,400日幣（未稅）～）」有3道前菜、湯品、海鮮料理以及肉料理，喜愛飲茶點心的朋友千萬不要錯過。無論是媽媽們的聚會或是招待朋友皆宜，快來這度過優質的美麗時光吧。
中國料理 China Room
營業時間: 晚餐 18:00～（L.O.21:30）
【平日】午餐 11:30～（L.O.14:30）
【週六・日・國定假日】午餐 11:30～（L.O.15:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット東京6F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
【平日】午餐 11:30～（L.O.14:30）
【週六・日・國定假日】午餐 11:30～（L.O.15:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】15,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット東京6F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
4. Burasseriiruvan
用日本國產熟成牛牛排、多采多姿的法式料理搭配天然葡萄酒一同品嚐的正統餐酒館。長年在銀座受到喜愛的餐酒館遷址後翻新，提供引以為傲的料理，同時打造新的歷史。以能輕鬆品嚐正統法式料理的餐酒館料理為主軸，備有各式各樣的單點料理。特別料理「北海道45天乾式熟成牛里肌牛排」，擁有能刻劃在記憶中的美味。與隨時備有100種天然葡萄酒，也與料理非常搭配。
BRASSERIE LE VIN
營業時間: [Monday-Saturday, National Holidays, Day Before National Holidays] Lunch 11:00 am - 4:00 pm (L.O. 3:00 pm), Saturday 11:00 am - 5:00 pm / Dinner 5:30 pm - 10:45 pm (L.O. 9:30 pm)
休息日: Sunday
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣 / 【午餐】 1,800 日幣
如何抵達: Tokyo Metro Tameike-Sanno Station Exit 13 or Roppongi-itchome Station Exit 3. It's in Karayan Square on the 2nd floor of Ark Hills.
餐廳位置: 2FM-2-10, Ark Hills Ark Mori Bldg., 1-12-32, Akasaka, Minato-ku, Tokyo 地圖
參考來源: 僅英文
訂位
休息日: Sunday
餐點平均價格: 【晚餐】 7,000 日幣 / 【午餐】 1,800 日幣
如何抵達: Tokyo Metro Tameike-Sanno Station Exit 13 or Roppongi-itchome Station Exit 3. It's in Karayan Square on the 2nd floor of Ark Hills.
餐廳位置: 2FM-2-10, Ark Hills Ark Mori Bldg., 1-12-32, Akasaka, Minato-ku, Tokyo 地圖
參考來源: 僅英文
訂位
5. Héritage by Kei Kobayashi
主廚宮崎慎太郎獨具慧眼，提供最風格前衛的法式料理。店內蒐羅有400款以上紅酒，搭配極上料理與45樓的絕佳景色。食材的搭配雖較為古典，加以豐富的調理技法後仍瀰漫著時尚氣息，昇華為獨樹一格的宮崎流料理。必吃的有「香烤法國產巴扎斯牛排 油脂濃醇 榛果香四溢」，是一道將紅肉與油脂分開燒烤後組合而成的特色料理。「主廚甜點」也千萬不要錯過，感受得到宮崎先生出身甜點職人的深厚底蘊。
Héritage by Kei Kobayashi
6.Union Square Tokyo（洋食總匯）
提供最高級料理、時尚內裝與優質服務。店內區分為酒吧、中島餐區、主餐區、獨立包廂以及花園露臺5個用餐區域，可滿足各式賓客需求。秉持著「採用季節時蔬」「活用食材」「簡樸搭配」的概念提供為數眾多的料理，創意與纖細兼具。必吃的有極上美味之「Furu之牛 牛腰肉 牛排 福岡（150g 5,700日幣（未稅）～）」。「主廚沙拉 12種野菜 香烤雞肉 鮮蝦 水煮蛋（基本款 2,600日幣（未稅）～）」嚐得到季節時蔬、熱燙雞肉與鮮蝦的美味，深受女性客層的歡迎。蒐羅有多款平價紅酒，魅力十足！
Union Square Tokyo
7.虎峰（四川料理）
「虎為才氣象徵，峰有最高境界之意」，取名為「虎峰」意在自我期許料理上精益求精。店內的年輕料理人也曾與米其林指南所介紹的名店修習技藝，採開放式廚房的15人座吧檯設計，一個人也能自在地享用料理。提供有豐富的中華小碟料理20種以上，有時候更會超過30種。必吃的有將雞胸肉以50℃1小時精燉細熬而成的「四川口水雞」，多汁的口感令人難忘。「白湯煮魚翅」以土鍋調理，嚐得到濃郁的白湯與鮮美魚翅。此外，嚴選紅酒與紹興酒等酒款，搭配料理的組合「佐酒套餐」也千萬不要錯過唷。
虎峰
8.豬組涮涮庵（涮涮鍋・壽喜燒）
融合了西洋與和風元素，瀰漫著大正時代的懷舊氛圍。最多可容納60個人，提供有2間VIP包廂共計9間包廂，無論是宴會或招待等功能廣泛，可對應多種來客需求。由生產者直送25種以上知名品牌豬肉，僅提供最優質的新鮮好料。刻意將肉片厚切，每口肉都嚐得到肉品原有的鮮甜滋味。除了涮涮鍋外，必吃的還有「大份量豬肉百匯（4,900日幣～）」，嚐得到各式調理手法所呈現的美味豬肉。此外，由店內特製的火窯費時2個鐘頭燒製而成的「自家製・當日名牌豬火窯叉燒肉（1枚200日幣）」等美味也千萬不要錯過。午餐時段限定的「日間和風自助餐」只要1,000日幣，超級划算。
豬組涮涮庵
9.L'Atelier de Joël Robuchon（法式）
是一間屬世界級主廚喬爾·侯布雄旗下的新型法式餐廳。採開放式廚房設計，可近距離欣賞料理人的手藝，提供強調食材原味的樸實料理。午餐預算為3,200日幣（含稅）〜、晚餐預算為5,200日幣（含稅）〜，因應個人喜好可調整料理盤數。無論套餐還是單點的選項皆十分豐富，將料理手藝發揮得淋漓盡致。附設有甜點與烘培坊，隨餐提供的麵包也是由此直送。也提供有素食菜單，設想周到且服務盡善盡美。
L'Atelier de Joël Robuchon
10. STEAK GRALIC
無論多少次都吃不膩的美味，以及每個人都能自然融入的氛圍—高度融合並落實兩者的，就是【Steak Gralic】。擁有「一旦嚐過就難以忘懷」好評的牛排，特色就是使用USDA Prime等嚴選牛肉，並採用蒜香燒烤的烹調方式。戲劇性的香氣和鮮味，可透過能豪爽大啖牛五花肉的「Gralic Steak」等料理盡情享用。
STEAK GRALIC
六本木的名店櫛次鱗比，風格有一般也有極度奢華。儘管類型與概念相異，大多瀰漫著洗鍊氛圍。不妨就放鬆心情一探究竟吧！
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