Update-date: Dec 10 2024
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山梨
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富士山是在2013年被列為世界文化遺產、屈指可數的觀光景點。富士山從南方面海的靜岡縣，橫跨到北方湖泊四散的山梨縣。這次我們將為您介紹15間來富士山觀光時，非吃不可的山梨縣美食名店。
1. RESTAURANT ASADOR CarneSio（河口湖／牛排）
在東京和大阪深受喜愛的【CarneSio】於2024年2月在河口湖開設了新分店【RESTAURANT ASADOR CarneSio】，這是一家讓人可以盡情享用他們引以為傲的炭火燒料理的餐廳。不僅當地居民經常光顧，其多樣美味的料理也吸引了許多海外遊客前來品嚐。他們的招牌菜是「黑毛和牛菲力炭火燒」，這道料理將肉的鮮美完美展現，並烤得香氣四溢，味道獨特。除了單點料理外，他們還提供豐富的精緻套餐，推薦搭配世界各地的葡萄酒和當地啤酒。店內的開放空間適合各種場合，無論是相親、結婚紀念日、生日等特別日子，或是高爾夫球場活動後的聚餐，都是理想的選擇。
RESTAURANT ASADOR CarneSio
2.燒肉 向日葵亭（河口湖／燒肉）
位於富士山北方山麓5大湖最北邊的河口湖，有著富士山顛倒上下倒映在湖面，被稱為「逆富士」的著名觀光景點。而這間提供超值燒肉的店舖，正位於這座環繞著河口湖的小鎮。人氣餐點「家庭套餐(2,400日幣，2人份起)」包含了8種肉類、沙拉和白飯等，共12道份量超值的內容。推薦的單點料理「厚切鹽味牛舌(1,250日幣)」，相當具有份量喔！
燒肉 向日葵亭
3.割烹 七草（河口湖／和食全部）
面向河口湖上的「河口湖大橋」延伸出去的幹道，這間店擁有可容納多達20台車的停車場。他們的料理宗旨是「提供現做的美味」。特產料理「七草炸餅(450日幣(未稅))」是將放入香菇、竹筍和昆布等豐富餡料的餅油炸，再搭配上蘿蔔泥和特製高湯享用。可以品嚐到芝麻風味的鯛魚刺身的「鯛魚茶泡飯(980日幣(未稅))」是店內自豪的佳餚，可以品嚐到包含前述共7道料理的「迷你懷石(2,500日幣(未稅))」也特別推薦喔！
割烹 七草
4.TON太郎（河口湖／燒肉）
富士急行「河口湖站」徒步約15分鐘，這間擁有日本古厝外觀的店舖提供韓國料理和燒肉。推薦的燒肉是當地銘柄豬做成的「三段肋骨肉套餐(1人份 1,200日幣，可從2人份開始點)」。服務人員會抓準最佳享用時機為客人把肉切開，客人只需邊飲酒暢談邊等待。不僅肉料理，還有將溶於水中的小麥粉與蝦子、烏賊和貝類等食材混合後下炸的「韓式海鮮煎餅(1,180日幣)」之類的料理。
TON太郎
5.Dining櫻（河口湖／和風創作料理）
這是間附設於河口湖西岸的長濱旅館的餐廳。使用鱒魚、作為當地特產料理被開發出來的「富士三吃」，身為撰寫其食譜的店舖提供「河口湖新特產元祖富士三吃(800日幣，需預約)」。富士三吃這道鱒魚炊飯，一開始先直接吃鱒魚，然後再加入佐料品嚐，最後將高湯淋在上面享用，三階段的味覺享受一次滿足。套餐之外的晚餐無需預約，超值的單點料理一應俱全。
Dining櫻
營業時間: 午餐 11:00～14:00 (L.O.13:30) ※需預約，晚餐 18:00～22:00 (L.O.21:30) ※套餐料理需事先預約
休息日: 全年無休（不定期）
餐點平均價格: 【午餐】1,200日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町長浜795-1
休息日: 全年無休（不定期）
餐點平均價格: 【午餐】1,200日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町長浜795-1
6.海鮮居酒屋 ABURI亭（河口湖／海鮮居酒屋）
中央高速公路河口湖IC到這裡約5分鐘，這間居酒屋以便宜的價格提供新鮮海產做成的料理。非吃不可的是午餐時段的定食。生魚片滿載的「鮪魚丼」、柔嫩的「牛排」和份量超值的「炸雞排飯」等10種定食均一價680日幣，而且白飯還是無限量供應呢！單點料理我們則推薦一條只能取得兩片稀有部位的「鮪魚臉頰肉排(900日幣)」。
海鮮居酒屋 ABURI亭
營業時間: 午餐 11:30～13:30 (L.O.13:30)、晚餐 18:00～23:00 (L.O.22:30)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【午餐】680日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3371
休息日: 週日
餐點平均價格: 【午餐】680日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3371
7.Chante・LeVente（河口湖／西餐全部）
富士急行「河口湖站」徒步約6分鐘，這間店提供輕食。店舖前停車場的「原創咖哩」看板十分醒目。人氣餐點正是寫在看板上的「LeVente原創咖哩(800日幣)」。將甲州牛的絞肉和青蔥炒一起，再以小火熬煮整整2天的咖哩，是道煮爛的食材甜味和風味會在口中蔓延開的佳餚。由於老少咸宜而大獲好評，回鍋的客人也不斷增加，您務必要品嚐看看。
Chante・LeVente
營業時間: 11:30～15:30 (L.O.15:00)
休息日: 週四
餐點平均價格: 800日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1513-4
休息日: 週四
餐點平均價格: 800日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1513-4
8.赤KARA 河口湖店（河口湖／居酒屋全部、燒肉、宵夜全部）
從中央高速公路河口湖IC開車約5分鐘，這間店發祥於名古屋。招牌餐點是使用了紅色味噌和紅辣椒、可以選擇辣度的「麻辣鍋(990日幣)」、雞頭後方的稀少部位「雞脖子」的味噌燒，以及名古屋風的炸「雞翅」。河口湖店特有的餐點是將山梨縣的鄉土料理、烏龍麵料理的一種「餺飥」重新配方後做成的「麻辣餺飥麵(980日幣)」。香菇和南瓜等大量的食材，加上辣椒的勁辣和風味，造就這道飽足感十足的佳餚。
赤KARA 河口湖店
營業時間: 午餐 11:00～15:00、晚餐 17:00～00:00 (L.O.23:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,200日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6854
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,200日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津6854
9.Thai Kitchen Kim Kao Kon（河口湖／泰國、越南料理）
這是間位於河口湖大橋往鎮中心方向幹道旁的泰式料理店。泰式料理使用了大量的香料和藥草，酸、甜、苦、辣、鹹等豐富的味道正是其特徵。另外，料理的豐富色彩也是特徵之一。泰國的人氣鍋料理「泰式壽喜燒(泰式涮涮鍋)」的湯頭在不同店鋪都有各自特色，而這間店是以發酵的豆腐「豆腐乳」作為調味料，粉紅色的湯頭正是其特徵。這道佳餚那帶有柔順酸味的湯頭可是越煮越美味呢！
Thai Kitchen Kim Kao Kon
10.燒肉 一路（大月／燒肉）
這間燒肉店提供價格親民的國產和牛肉。店面就位於東京站相隔2小時距離的JR中央線終點站的大月站前。爬富士山的登山客會在此站轉車前往富士地區。推薦的肉部位是擁有絕佳柔順肉質和脂肪風味的「大月里肌肉(1,750日幣(未稅))」。如果您拿不定主意，不妨試試牛舌、牛肋和內臟等人氣部位的肉類套餐「主廚推薦套餐(2,000日幣～)」。
燒肉 一路
您覺得如何呢？若是來富士山觀光，請參考這篇介紹，盡情享用美食吧！
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