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旅行世界遺產富士山時，非吃不可的12間名店

更新日期：2025/05/13

作者: SAVOR JAPAN

富士山是在2013年被列為世界文化遺產、屈指可數的觀光景點。富士山從南方面海的靜岡縣，橫跨到北方湖泊四散的山梨縣。這次我們將為您介紹12間來富士山觀光時，非吃不可的山梨縣美食名店。

1. 富士餐廳白米

富士餐廳白米以「地產地消」為理念，提供精選甲州和牛與新鮮壽司等高品質料理。「甲州和牛壽喜鍋」選用A5等級肩里肌，搭配反覆添煉的特製醬汁，風味濃厚；「熔岩烤牛排」則以富士山熔岩炙烤，完整展現肉質美味。店內空間如傳統日式家屋，可欣賞盆栽與日式庭園，氣氛雅緻，適合接待或紀念日用餐。

富士餐廳白米

營業時間: 午餐 10:00-16:00（最晚點餐時間15:30） / 晚餐 17:30-20:00 需預約
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從富士急行線「下吉田」站步行約9分鐘
餐廳位置: 山梨縣富士吉田市淺間2-2-5 地圖
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2. 燒肉居酒屋871。

店名「燒肉居酒屋871」源自其位於海拔871公尺的地點。餐廳位於國道139號，轉入船津山登山道入口交叉口後不遠處即可見到店鋪。寬敞的停車場和時尚的招牌是其標誌，店內所有座位均為半包廂式空間。提供可讓顧客放鬆伸展雙腿的地板凹洞座位，以及以暖簾隔開的桌席。餐廳主打的山梨縣在地食材包括甲州牛、富士櫻花豬、信玄雞等，菜品既有可共享的套餐，也有燒肉單點和居酒屋菜單。午餐時間還特別為國際遊客提供燒肉定食，並可一邊享用美食，一邊眺望富士山，是一次難忘的午餐體驗。

燒肉居酒屋871。

營業時間: 午餐 11:30-14:00（最晚點餐時間13:30）[工作日]晚餐 18:00-22:00（最晚點餐時間21:30）[週六、週日、節假日]晚餐 17:30-22:00（最晚點餐時間21:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 從中央高速公路河口湖 IC開車5分鐘、從富士急行線河口湖站下車步行15分鐘
餐廳位置: 山梨縣南都留郡富士河口湖町船津6854 地圖
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3. 燒肉吃到飽炭火黑BEKO

適合燒肉愛好者的炭火黒BEKO，以簡單明瞭的定價方式深受喜愛。無論午餐或晚餐，只需固定金額即可享受不限時的燒肉吃到飽，還包含無酒精飲料喝到飽，輕鬆又愉快。採用預付制免去結帳煩惱，非常適合與家人或朋友來此共享美味。伴隨炭火燒肉的迷人香氣，與摯友歡度美好時光。高CP值與便利性兼具，絕對值得一再造訪的餐廳。

燒肉吃到飽炭火黑BEKO

營業時間: [週一、週三-週日、節假日]晚餐 17:00-23:00（最晚點餐時間22:00） [週六、週日、節假日] 午餐 11:30-15:00（最晚點餐時間14:00）
休息日: 週二
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: 從飯田街道的「渡瀨東」十字路口往南走，位於左邊。
餐廳位置: 靜岡縣濱松市中央區三和町341 地圖
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4. 炸牛排專門店甲州家

从富士急行线河口湖站步行4分钟，距离河口湖仅几步之遥的炸牛排专门店甲州家，是一家以顶级沙朗牛排为招牌的炸牛排店。餐厅充满日式氛围，提供可欣赏美景的吧台、桌椅和榻榻米座位。招牌炸牛排以五分熟的状态上桌，客人可以利用富士山岩板进一步加热，按照个人喜好调整熟度。牛排可搭配山葵酱油、柠檬酱、特制和风酱或岩盐，享受四种风味选择。菜单有英文、韩文和中文翻译，是国际游客的热门餐厅。

炸牛排專門店甲州家

營業時間: 10:30-20:00（最晚點餐時間20:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 2,500 日幣
如何抵達: 從河口湖站步行4分鐘。沿著通往河口湖畔的道路即可抵達。
餐廳位置: 山梨縣南都留郡富士河口湖町船津3753-1 地圖
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5. 海鮮處 FUJI

【海鮮處 FUJI】位於富士山腳下的山梨縣南都留郡山中湖村，是一家以海鮮丼為招牌的餐廳，致力於大膽使用鮮度極佳的海產。餐廳提供豪華且豐富的海鮮丼，包括大量使用鮪魚、海膽等海產的豪華拼盤。此外，還有數量限定的特別菜品，如以富士山為靈感創作的奢華海鮮丼和使用當季鮮魚製作的今日丼飯，讓顧客的味蕾和心靈都能獲得滿足。鮮魚和海產直送自小田原早川漁港，雖然山梨縣不臨海，但在這裡，您仍能享受新鮮的海味，並沉浸於富士山腳下壯麗的自然景觀中，品嘗當季海鮮，體驗獨特的日本風味。

海鮮處 FUJI

營業時間: 午餐 11:00-15:00 (最晚點餐時間 14:30)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: 從富士山山中湖巴士站（富士山酒店入口）步行8分鐘
餐廳位置: 山梨縣南都留郡山中湖村山中1467-2 NAKAYOSHI大樓1樓地圖
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6. RESTAURANT ASADOR CarneSio

在東京和大阪深受喜愛的【CarneSio】於2024年2月在河口湖開設了新分店【RESTAURANT ASADOR CarneSio】，這是一家讓人可以盡情享用他們引以為傲的炭火燒料理的餐廳。不僅當地居民經常光顧，其多樣美味的料理也吸引了許多海外遊客前來品嚐。他們的招牌菜是「黑毛和牛菲力炭火燒」，這道料理將肉的鮮美完美展現，並烤得香氣四溢，味道獨特。除了單點料理外，他們還提供豐富的精緻套餐，推薦搭配世界各地的葡萄酒和當地啤酒。店內的開放空間適合各種場合，無論是相親、結婚紀念日、生日等特別日子，或是高爾夫球場活動後的聚餐，都是理想的選擇。

RESTAURANT ASADOR CarneSio

營業時間: 【週二 -週日、節假日、節假日前日】午餐 11:00-15:00 (最晚點餐時間14:30) / 晚餐 17:00-22:00 (最晚點餐時間21:00)
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從河口湖交流道開車15分鐘，從河口湖站開車10分鐘，距離河口湖站2,255公尺。
餐廳位置: 山梨縣南都留郡富士河口湖町小立4882-1 地圖
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7. Gotemba Restaurant Kuishinbogomi

Gotemba Restaurant Kuishinbogomi cuisine

「御殿場餐廳 Kuishinbo Gomi」距離御殿場站有5分鐘車程。這是一家可以享用以當地產的肉、魚和自家蔬菜為主的菜餚的餐廳。推薦菜餚是使用富士山融雪水中生長的須川鱒魚製成的“九神坊飯”。大蒜米飯上放著醃製的菅川鱒魚和醬油醃製的菅川鱒魚卵。每天限量15份的「5種蔬菜拼盤」，僅此一道菜餚就可以吃到25到30種蔬菜，是對健康有益的一道菜。餐廳內部以木材和瓷磚裝飾，營造出溫馨的氛圍，讓您可以放鬆身心，享受美好時光。

Gotemba Restaurant Kuishinbogomi

營業時間: [Monday, Thursday - Sunday, Natinal Holiday, Day Before Holidays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.OL. 1:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)
休息日: Tuesday, Wednesday
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: A 9-minute drive from JR Gotemba Line, Gotemba station. On Prefectural Route 23 it is immediately north of the Rikujokyogijo-Iriguchi intersection.
餐廳位置: 992-577 Hagiwara , Gotemba, Shizuoka 地圖
參考來源: 僅英文
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8. Fujinomiya Wa no Shokusai Tendo

「和之食彩　天道」是一家提供石磨蕎麥麵、天婦羅、日本鰻魚等精心烹調的日本料理的餐廳。當地種植的蔬菜和時令魚天婦羅與自製蕎麥麵非常相配。這家店使用活體採購的鰻魚，一條一條精心烹調。採用東京風格先蒸後烤鰻魚，也可以外帶享用。壽司所用的海鮮都是從市場直接送來的，絕對新鮮。餐廳內部仿古民居，寬敞，木造。鋼琴音樂流淌，造就令人心地舒適的空間。是可以一邊品嚐豐富的各種日本酒，一邊悠閒用餐的餐廳。

Fujinomiya Wa no Shokusai Tendo

營業時間: Normal hours 11:00-22:00 (last order at 21:00), closed from 15:00-17:00 for preparation
休息日: None
餐點平均價格: 【晚餐】 2,000 日幣 / 【午餐】 1,250 日幣
如何抵達: Exit the Nishi-fuji Road toll area, go straight on Highway 139 toward Yamanashi, turn left at at the Togami intersection, go to the end of the road and turn right at that T intersection: it'll be 300 meters down the road on your right.
餐廳位置: 237-11 Sotogami , Fujinomiya-shi, Shizuoka 地圖
參考來源: 僅英文
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9. Hamakko Yokomachi

Hamakko Yokomachi 餐廳距離富士急樂園站有 10 分鐘步行路程，供應以當地食材烹調的菜餚。在這裡您可以品嚐到使用甲州牛、富士櫻豬肉、信玄雞等山梨縣品牌肉類的菜單。以西餐為主，但也可透過預約提供正宗的日本料理。海鮮是從豐洲市場直接運來的，所以即使在沒有海的山梨縣也能吃到新鮮的海鮮。餐廳內部裝潢大量使用山梨縣的木材和絲綢，營造出優雅、高品質的氛圍。除了桌子座位外，還有可以脫鞋坐下的日式被爐桌房間。還有包房，因此也非常推薦家庭就餐。

Hamakko Yokomachi

營業時間: [Monday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday] Lunch 11:30 am - 2:30 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm) *Only accept cash payments.
休息日: Tuesday, Wednesday *Open when a regular holiday falls on national holidays
餐點平均價格: 【晚餐】 4,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 10-minute walk from Fuji-Q Highland Station on the Fuji Kyuko Line
餐廳位置: 4-4-15, Shin-nishihara, Fujiyoshida-shi, Yamanashi 地圖
參考來源: 僅英文
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10. Gotemba Eki Chikaku Unagi no Hirota

Gotemba Eki Chikaku Unagi no Hirota cuisine

御殿場站附近的Unagi no Hirota是一家鰻魚餐廳，距離御殿場站步行2分鐘。這家餐廳從每個季節的最佳產地精心挑選和採購鰻魚。使用的米是御殿場越光米，是當地品牌米。您可以品嚐到傳承了100多年的醬汁的濃鬱風味、鰻魚和米飯的完美搭配。白燒做法則搭配了特選的靜岡芥末。餐廳的內部充滿了讓人想起日本鄉村的平靜氛圍。店的中央設置了一個過去日本家屋常用形式的壁爐。在情緒滿溢的爐邊，慢慢放鬆地品嚐鰻魚吧。

Gotemba Eki Chikaku Unagi no Hirota

營業時間: [Monday - Thursday, Sunday, National Holidays and the Day before National Holidays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm (L.O. 2:00 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm) Closes once eel has sold out. Diners arriving at 2pm / 8pm or later must call in advance. *Reservations are only completed when we call you to confirm your reservation. If you have made a reservation online and have not received a confirmation call, please call us directly.
休息日: Wednesday
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣
如何抵達: A two-minute walk from JR Gotemba Station. Leave the station from the Fujisan Exit and proceed along the street in front of the station. Look for the flags and banners by Fashion Plaza on the left; the restaurant is located on the second floor.
餐廳位置: 870-1 Higashitanaka, Gotemba, Shizuoka 地圖
參考來源: 僅英文
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11.割烹七草

面向河口湖上的「河口湖大橋」延伸出去的幹道，這間店擁有可容納多達20台車的停車場。他們的料理宗旨是「提供現做的美味」。特產料理「七草炸餅(450日幣(未稅))」是將放入香菇、竹筍和昆布等豐富餡料的餅油炸，再搭配上蘿蔔泥和特製高湯享用。可以品嚐到芝麻風味的鯛魚刺身的「鯛魚茶泡飯(980日幣(未稅))」是店內自豪的佳餚，可以品嚐到包含前述共7道料理的「迷你懷石(2,500日幣(未稅))」也特別推薦喔！

割烹七草

營業時間: 午餐 11:30～14:00 (L.O.13:50)、晚餐 17:30～22:00 (L.O.21:30)
休息日: 週三 ※若有事先預約，週三照常營業
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 山梨県南都留郡富士河口湖町船津1667-1 （地圖）了解更多

12.TON太郎

富士急行「河口湖站」徒步約15分鐘，這間擁有日本古厝外觀的店舖提供韓國料理和燒肉。推薦的燒肉是當地銘柄豬做成的「三段肋骨肉套餐(1人份 1,200日幣，可從2人份開始點)」。服務人員會抓準最佳享用時機為客人把肉切開，客人只需邊飲酒暢談邊等待。不僅肉料理，還有將溶於水中的小麥粉與蝦子、烏賊和貝類等食材混合後下炸的「韓式海鮮煎餅(1,180日幣)」之類的料理。