Update-date: Jan 15 2025
Author: SAVOR JAPAN
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被海與山環繞的港口城市・神戶,以其充滿異國風情的時尚城市而受到歡迎。在這裡,不僅可以享受購物樂趣,還有許多接觸自然的地方,絕對是來日本必訪的地區之一。在神戶,我們挑選了一些不僅料理美味,且氛圍令人滿意的美妙餐廳。請在成熟寧靜的空間中,編織您在神戶的美好回憶。
神戶 北野 雙
享受以壽司和日本料理套餐呈現當季美食的休閒時光,成人的隱藏之地
從三之宮站步行5分鐘,即可抵達林立著精緻商店的Hunter坂。在稍微上坡的地方,您會找到神戶 北野 雙這家獨特的店鋪。1F是酒吧,2F是壽司店。散發著白木香氣的2F空間,擁有7個座位的吧台和1間私人包廂的寧靜日式空間。在精緻的外觀中也流露出讓人心情舒緩的氛圍,可以輕鬆享受高級壽司。餐前或餐後在酒吧享用一杯也是美妙的選擇。
提供的是由季節料理和壽司組成的兩種『委任套餐』。以明石和淡路為中心,利用神戶近海捕獲的新鮮海鮮,充分展現季節感的佳餚。除了美味與華麗兼具的壽司,還有『淡路產鮑魚焗烤』和『鮟鱇魚肝 烤星鰻』等多樣的單點料理。請搭配以玻璃酒杯提供的地酒,慢慢品嚐。
Kobe Kitano Sow
Open:
[Monday-Saturday, National Holidays, Day Before National Holidays] 5:30 pm - 11:00 pm (L.O. 10:00 pm) *The first-floor bar is open until 2:00 amClosed:
SundayAverage price:
[Dinner] 15,000 JPYAccess:
Just up Hunter Hill from Nakayamate-dori / The purple door on the right is the entranceAddress:
1-27-9, Nakayamate-dori, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo MapMore Details Reservation
松露料理專門店&酒吧 HIDE OUT
在欣賞美麗的神戶夜景時,品嚐各式各樣的松露料理
從花隈站步行6分鐘,位於神戶港塔酒店13樓的松露料理專門店&酒吧 HIDE OUT。正如其名,這裡可以享受到世界三大美食之一的松露製成的多樣化料理。從大窗戶可以一覽神戶港塔和港口城市・神戶的美麗景色。在浪漫的空間中,可以奢華地享用美食和飲品。有沙發座位和吧台座位,店內裝潢時尚,氛圍滿分。也可作為酒吧使用。
嚴選的高品質松露,毫不吝嗇地使用於所有料理中。與神戶的特選黑毛和牛、淡路的鯛魚和雞肉、新鮮蔬菜等組合,打造成極致的一盤。當然,您可以選擇店家推薦的套餐來享用,也可以從豐富的單點餐點中挑選各種菜餚,這都是一種愉快的時光。清酒之都・神戶出生的日本酒以及受歡迎的天然葡萄酒也有許多選擇,令人高興至極。
松露料理專門店&酒吧 HIDE OUT
Open:
【工作日、週六、節假日、節假日前日】晚餐 18:00-22:00 最後點餐時間 料理 21:00 飲料 21:30/也可能提供自助餐服務。詳情請洽詢。Closed:
週日Average price:
【晚餐】 5,500 日幣Access:
從阪急電鐵東西線「花隈站」步行6分鐘 / 從JR各線、阪急各線「元町站」步行8分鐘Address:
兵庫縣神戶市中央區波止場町6-1神戶港灣塔酒店13樓 More Details Reservation
日本酒酒吧・米屋 Inazuma
正宗法式料理與日本酒營造的美食和諧
位於元町站步行3分鐘的時尚區域內,日本酒酒吧・米屋 Inazuma。推開和風的拉門進入,便能感受到仿佛老酒窖的氛圍,展開的是一片現代感十足的空間。四周被未經修飾的混凝土牆、原木地板和柔和照明包圍,這裡可以享受到日本酒與正宗法式料理。即使對日本酒不太熟悉的人也能輕鬆光顧,這是一家新風格的日本酒酒吧。
山口縣經營米農家的業主培育的酒米,與當地的釀酒廠一同釀造的日本酒,以及全國各地的30~40種名酒一字排開。可以用葡萄酒杯品嚐頂級的日本酒的香氣和味道。搭配這些日本酒的是,經驗豐富的主廚運用高超技巧創造出的傳統法式料理。花了整整兩天熬製的湯是絕品的「馬賽魚湯 配rouille醬」和充滿當季食材的「前菜拼盤」都是推薦菜色。
Nihonshu Bar Komeya Inazuma
Open:
[Monday, Tuesday, Thursday-Sunday, National Holidays, Day Before National Holidays] 6:00 pm - 11:00 pm Closed:
WednesdayAverage price:
[Dinner] 5,000 JPYAccess:
Come out the north side of the east exit of Motomachi station and walk east for one minute, turn left at the 7-Eleven, and from there it is a 2-minute walk.Address:
1F, KS Building , 3-10-1 Kitanagasa-dori , Chuo-ku, Kobe, Hyogo MapMore Details Reservation
Recette
位於神戶異人館附近、北野區的神戶法國料理名店
從三之宮站向北步行10分鐘,位於受歡迎的優雅街區北野的Recette,被稱為神戶法國料理的老字號。綠意盎然的寧靜外觀,有著只有知情人才知道的名店風範。店內氛圍宛如高級列車的特等車廂。琥珀色的照明、打磨光滑的地板等,充滿復古感的優雅空間令人心動。半私人包廂的午餐也是推薦,可以享受一點露台的氛圍。
以傳統法式料理為基礎,特色是美麗的擺盤和對身體友好的味道。不受流行趨勢影響,從準備到完成,可以感受到廚師細心的工作。包括可以優雅享用的晚餐套餐以及輕鬆享受的午餐套餐也很豐富。套餐包括開胃菜、前菜、主菜、自家製麵包、甜點和茶,讓您度過非常滿意的時光。
Recette
Open:
【週二-週日・節假日・節假日前一天】通常 18:00-(L.O.21:00)/午餐 11:30-(L.O.14:00)Closed:
週一Average price:
【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 4,500 日幣Access:
沿著北野阪向北走,在異人館大道的第壹個路口跟前朝西邊向左拐即是Address:
兵庫縣神戶市中央區山本大道2-2-13 More Details Reservation
Ca sento
感受食材的料理與時尚空間,體驗神戶三星的實力
從縣廳前站步行5分鐘,位於寧靜的小巷中的Ca sento。這裡是神戶唯一的三星級餐廳,以西班牙料理為主軸,提供多種只在此處才能品嚐到的獨特美食。店內裝潢簡潔,色彩樸素且帶有無機質感,特有的R型天花板和間接照明營造出舒適的高級感。最深處還設有如書庫般的私人包廂,被木材的溫暖包圍,非常適合悠閒地度過特別時光。
在意大利和西班牙磨練技藝的主廚堅持的是團隊合作創造的「我們的料理」。因為生產者、廚師和每一位員工齊心協力,才能提供值得驕傲的美味。從將番茄烤製成的ESPUMA和新鮮醬料的佳餚開始,每道菜都充分利用了食材的魅力。請盡情享受具有神戶風格的時尚美味。
Ca sento
Open:
【週二-週日・節假日・節假日前一天】晚餐 18:00-23:00(L.O.20:00)【週四-日・節假日。節假日前一天】午餐 12:00-15:00(L.O.13:00)Closed:
週一Average price:
【晚餐】 40,000 日幣 / 【午餐】 40,000 日幣Access:
神戶市營地鐵山手線「県庁前」站步行5分鐘/JR神戶線「元釘站」步行15分鐘Address:
兵庫縣神戶市中央區中央手大道4-16-14 More Details Reservation
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