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【東京特色餐廳推薦】日比谷Palace午餐實訪｜日比谷公園裡的獨棟法式料理，菜單價格與預約攻略

更新日期：2026/08/07

作者: 小鹿

分類: 法國料理

【東京特色餐廳推薦】日比谷Palace午餐實訪｜日比谷公園裡的獨棟法式料理，菜單價格與預約攻略

東京旅行除了逛街、看風景之外，如果想安排一頓能留下回憶的餐廳，其實不一定要前往高樓景觀餐廳。在東京有一間隱藏在綠意之中的特色餐廳——日比谷Palace（Hibiya Palace/日比谷パレス）。這間位於日比谷公園內的法式餐廳，距離銀座、有樂町只有幾分鐘距離，卻能讓人在繁華的東京中，享受被樹木包圍的悠閒午餐時光。

這次透過 SAVOR JAPAN 預約日比谷パレス午餐，實際體驗餐廳環境、料理與服務，也整理這間東京特色餐廳的完整資訊，如果你正在尋找一間適合東京旅行、約會、紀念日，或只是想好好享受一頓精緻午餐的餐廳，日比谷パレス很值得收藏。

小鹿

在日台灣人的旅遊創作者

小鹿｜旅居日本的在日台灣人
旅遊書《搭地鐵玩遍東京》作者
喜愛日本旅遊，專在IG、Facebook等平台分享日本旅遊攻略 × 住宿推薦 × 自駕行程設計

日比谷Palace｜東京日比谷公園裡的法式餐廳推薦

日比谷Palace是一間位於東京都千代田區、日比谷公園內的法式料理餐廳。和東京許多位於百貨公司、飯店高樓層的高級餐廳不同，日比谷Palace最大的特色，就是它擁有一棟獨立建築，被公園裡的樹木與綠意包圍。

從地鐵站走進日比谷公園後，周圍的車流聲逐漸降低，取而代之的是開闊的天空、植物景色，以及一棟帶有歐式氣息的白色建築。

餐廳以南法普羅旺斯料理為靈感，重視當季食材與蔬菜的自然風味。料理風格不像部分傳統法國料理那樣厚重，而是透過季節蔬菜、魚類、肉類與細緻醬汁，呈現較清爽且精緻的現代法式料理。

日比谷Palace

營業時間: [週三-週日] 午餐 12:00-15:30（最晚點餐時間 13:30）/ 下午茶 13:00-16:00（最晚點餐時間 15:00）飲品最晚點餐時間 15:30 / 晚餐 17:30-22:00（最晚點餐時間 20:00）
休息日: 週一、週二
餐點平均價格: 【晚餐】 18,000 日幣 / 【午餐】 6,000 日幣
如何抵達: 從東京地鐵丸之內線霞關站B1a出口步行2分鐘，從JR各線的有樂町站步行7分鐘即可到達。位於日比谷公園內，霞門附近。
餐廳位置: 東京都千代田區日比谷公園1-6 地圖
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日比谷Palace值得去嗎？東京旅客推薦的理由

以實際用餐體驗來說，我認為日比谷Palace最大的魅力，除了餐點精緻美味之外，難得的自然感也相當吸引人。

東京有許多漂亮餐廳，但位於公園內、能直接欣賞綠意的餐廳並不多。坐在室內用餐時，大片窗戶讓陽光與戶外景色自然延伸進來，即使身處東京市中心，也有一種暫時離開城市節奏的感覺。

第二，是餐廳營造出的儀式感，日比谷Palace很適合安排在特別的旅行日程中，例如：
　・生日慶祝
　・紀念日約會
　・求婚
　・蜜月旅行
　・想犒賞自己的東京午餐

另外，餐廳位置也非常方便。用餐前後可以安排日比谷公園散步，接著前往銀座購物、東京Midtown日比谷、丸之內或東京車站。

照片：日比谷Palace

由於位在公園內，每個季節來都會非常漂亮，尤其秋季的時候外面都是美麗銀杏紅葉，氣氛非常好。

日比谷Palace午餐實際體驗｜在東京公園裡享受法式料理

這次我的用餐時間安排在午餐。我選擇透過 SAVOR JAPAN 預約，最大的便利就是可以直接查看餐廳資訊、套餐內容以及可預約日期，對不熟悉日文的海外旅客來說相當方便。

抵達日比谷公園後，從入口慢慢走向餐廳的過程，其實就是這間餐廳體驗的一部分。不像東京市中心常見的餐廳，需要穿越繁忙街道或進入商業大樓，日比谷Palace從一開始就給人一種「來到特別場所」的感覺。

大片玻璃窗讓室內保持明亮，隨著季節不同，窗外景色也會產生變化。春天有新綠、夏天有濃密樹蔭、秋冬則有不同層次的植物色彩。

午餐時段尤其推薦，因為自然光會讓整個空間更加舒服，也非常適合拍照記錄旅行。料理部分則以季節食材為主，每一道料理都能感受到主廚對食材搭配的細膩處理。

外國旅客也能安心！多語言服務與貼心對應

店內有能以中文、英文、法文等語言溝通的服務人員，因此不懂日文的海外旅客也能非常安心。料理介紹與服務溝通都非常順暢，而且工作人員們每位都十分親切友善，讓人能完全放鬆地享受用餐時光。

日比谷Palace午餐套餐料理分享

首先登場的是 Amuse（開胃小點）。小點心搭配細緻的擺盤，一開始就展現出日比谷Palace重視食材與視覺呈現的特色，口味上來說算是很健康不重口味的精緻小點。

接著是季節限定的玉米濃湯。法式料理中的ヴルーテ（Velouté）是一種口感滑順的濃湯料理，這道玉米湯喝起來非常細膩，可以感受到玉米本身的自然甜味，再搭配表面的香氣點綴，味道溫和卻有層次。

前菜則是以蕎麥粉製作的法式可麗餅搭配季節蔬菜沙拉，將法國傳統料理融入日本當季蔬菜元素。薄脆的口感，加上新鮮蔬菜與醬汁搭配，整體非常清爽，也很符合日比谷Palace偏向自然、健康的料理方向。

接下來的溫前菜是這次我印象很深刻的一道料理。利用甜菜根呈現出的鮮豔紅色，讓整道燉飯不只是味覺享受，也成為餐桌上的視覺焦點。

主菜我選擇的是來自新潟佐渡島的鮭魚，以法式ポワレ（香煎）方式料理。外層煎出微微焦香，魚肉本身保持柔嫩，搭配甜椒與甲殼類醬汁後，增加了海鮮料理的鮮味層次。

另外如果你喜歡喝酒或是飲料的話，這邊也有提供許多酒水飲品可以單點，這次來特地點了愛媛縣的橘子汁和有名的響威士忌，搭配法式餐點剛剛好！

日比谷Palace

日比谷Palace菜單與價格整理｜午餐套餐多少錢？

這次我點的是【主廚推薦】6道菜午餐套餐，用餐時間為兩小時，會享用到主廚用當季新鮮蔬菜、魚肉製作的午餐，由於食材都是當天新鮮進來的關係，每天來或許都會有些許小變化。
套餐內容會依季節調整包含：
　・開胃料理
　・季節蔬菜料理
　・主菜
　・甜點
　・餐後飲品

日比谷Palace值得預約嗎？我的實際評價

如果你希望在東京旅行中安排一段值得記住的用餐時間，我認為日比谷Palace很值得。
在東京市中心享受公園綠意，並且想在舒服的空間慢慢用餐，這些都能在這間餐廳內體驗到。午餐時間的自然光、窗外景色，以及飯後在日比谷公園散步的時間，都讓這趟午餐感到很舒服。

日比谷Palace預約方式｜SAVOR JAPAN訂位教學

日比谷Palace是一間建議提前預約的餐廳。尤其是週末午餐、晚餐、紀念日、特殊節日前後
熱門時段容易額滿，這次我是透過 SAVOR JAPAN 預約，對海外旅客來說，使用SAVOR JAPAN最大的優點是：
　・有繁體中文介面
　・可以查看餐廳詳細介紹
　・可以確認套餐內容
　・可以直接線上預約
預約流程非常簡單：
　１.進入日比谷Palace餐廳頁面
　２.選擇日期與人數
　３.選擇午餐套餐
　４.填寫基本資料
　５.完成預約確認
如果希望坐在靠窗位置，可以在預約時提出需求，但實際座位仍需要依餐廳當日安排。

日比谷Palace

日比谷Palace交通方式｜霞關站、日比谷站前往方法

日比谷Palace的位置非常適合安排東京市區旅行。最近的車站包括：「東京Metro霞關站、東京Metro日比谷站、JR有樂町站」

搭乘東京Metro丸之內線、日比谷線或千代田線，在霞關站下車後，從B1a出口步行約2分鐘即可抵達。如果從日比谷站前往，大約步行3分鐘。

如果當天安排銀座、有樂町行程，也可以從JR有樂町站步行前往，大約7分鐘。

日比谷Palace常見問題 FAQ

照片：日比谷Palace

日比谷Palace午餐多少錢？
日比谷パレス午餐套餐約8,800日圓，實際價格會依季節套餐與預約方案調整。

日比谷Palace需要預約嗎？
建議提前預約，尤其是假日、週末與紀念日用餐。

不會日文可以預約日比谷Palace嗎？
可以。透過 SAVOR JAPAN，您可以使用繁體中文、簡體中文、英文或韓文介面查看餐廳資訊，並直接完成預約。

不會日文在店裡用餐沒問題嗎？
沒問題。店內有能提供中文、英文、法文等服務的餐飲人員，料理介紹與溝通都很順暢，可以放鬆享受美食。

日比谷Palace適合慶生嗎？
適合。餐廳提供紀念日相關服務，可以提前向餐廳詢問蛋糕或特殊安排。

日比谷Palace最近車站是哪一站？
最近的是霞關站，從B1a出口步行約2分鐘即可抵達。

免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載