Update-date: Jul 29 2024
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大阪被稱為美食寶庫，有一個詞叫做「食い倒れ」，意思是「對食物的奢侈毫不吝嗇」，這足以證明它的美食之豐富。在被稱為「南部」的地區，包括難波和心齋橋，有許多深受大阪當地人喜愛的美味餐廳。為什麼不去這些味道和氛圍都很好的餐廳體驗一下大阪的美食呢？
SH'UN Wine & Dine
在酒店般的氛圍中享受創意炸串和葡萄酒的搭配。
位於南海大阪6樓的瑞士酒店旁邊的「Shun」是一家以創意串炸為主打的美酒美食店。他們將大阪著名的串炸餐點加以酒店風格的改良，使用新鮮的時令海鮮和蔬菜，輕薄地裹上麵糊，炸得酥脆可口。客人可以品嚐由侍酒師精心挑選的約450款美酒，包括廚師推薦的與葡萄酒完美搭配的芝士串炸。
穿過寫有餐廳名稱的原創暖簾，客人進入一個以黑色為主調的時尚現代空間。掛在牆上的酒窖中排列整齊的葡萄酒收藏品令人印象深刻。半私密的桌椅座位散發出私密感，非常適合安靜地享用美食。每週五和週六舉行原聲現場表演，讓客人在欣賞現場音樂的同時度過奢華的時光。
SH'UN Wine & Dine
鐵板燒 「Minami」
一家以大阪泉州的蔬菜為主打的「從農場到餐桌」鐵板燒店。
鐵板燒餐廳「Minami」位於瑞士南海大阪酒店的10樓。以「從農場到餐桌」的概念，他們處理來自大阪府南部的泉州地區的蔬菜。蔬菜包括葉菜和根菜等，根據類型使用不同的烹飪方法。主菜「特選橄欖牛嫩肩條的生牛排」帶來的口感令人無法抗拒。
走進餐廳，立刻會被像舞台一樣的開放式廚房吸引住。客人可以觀賞到熟練廚師在眼前表演精彩絕倫的烹飪技藝。品嘗師傅們烹飪的鐵板燒，感受到他們的匠心獨具和迷人的香氣，必定會成為一段難忘的回憶。另外值得一提的是陳列著泉州蔬菜的裝飾物。對於注重隱私的人來說，半私人包廂是一個不錯的選擇。
鐵板燒 「Minami」
營業時間: 【週一-週四，週日】 晚餐17:30～21:00 (最晚點餐時間 20:30) 【工作日，節假日前】 午餐11:30～15:00 (最晚點餐時間 14:30) 【週六，週日，節假日】 午餐11 :00-15:00 (最晚點餐時間 14:30) 【週五，週六，節假日前】晚餐 17:30-21:30 (最晚點餐時間 21:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 9,000 日幣
如何抵達: 從南海本線「南海難波站」步行約1分鐘，出車站檢票口，依照指示的標誌前往飯店電梯。
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區難波 5-1-60 大阪南海瑞士飯店 10 樓 地圖
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休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 9,000 日幣
如何抵達: 從南海本線「南海難波站」步行約1分鐘，出車站檢票口，依照指示的標誌前往飯店電梯。
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區難波 5-1-60 大阪南海瑞士飯店 10 樓 地圖
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日本料理「花曆」
一家日本料理餐廳，您可以像季節中的花朵一樣享受季節美食的變化。
位於瑞士南海大阪酒店的10樓的日本料理「花曆」，從料理、盛裝到器皿等，都能感受到像觀賞盛開的花朵一樣的季節變化。除了傳統的日本料理技術外，客人還可以品嚐到融合了西式風格的菜餚。『天然海老天婦羅』是老少咸宜的人氣菜之一，搭配葡萄酒鹽和奶油乳酪味噌。
美麗的鵝卵石路徑尾端，彷彿京都的小巷，一片寧靜的日式空間隨之展開，木材的溫暖包裹著這裡。在檜木單板製成的吧檯座位上，客人可以一邊欣賞著匠人的技藝，一邊品嘗壽司。每張桌子都有隔板，讓用餐者能專注於餐點，不受干擾。在完全私人的榻榻米房間裡，客人可以透過賞雪障子欣賞小庭院的景色，感受日式情調。優雅地放鬆身心，盡情享受時令美味。
日本料理「花曆」
營業時間: 【週一-週四，週日，節假日】 晚餐17:30-21:00 (最晚點餐時間 20:30) 【工作日，節假日前】 午餐11:30-15:00 (最晚點餐時間 14:30) 【週六，週日，節假日】午餐 11:00-15:00 (最晚點餐時間 14:30) 【週五，週六，節假日前】 晚餐 17:30-21:30 (最晚點餐時間 21:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
如何抵達: 從南海本線南海難波站步行約1分鐘，出車站檢票口，依照指示標誌前往飯店電梯。
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區難波5-1-60 大阪南海瑞士飯店10樓 地圖
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休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 5,000 日幣
如何抵達: 從南海本線南海難波站步行約1分鐘，出車站檢票口，依照指示標誌前往飯店電梯。
餐廳位置: 大阪府大阪市中央區難波5-1-60 大阪南海瑞士飯店10樓 地圖
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Table 36
一家全天候用餐餐廳，您可以從147米高處享受全景視野。
36號桌是瑞士南海大阪酒店的招牌餐廳，位於最頂層，即36樓。午餐時間提供自助餐，晚餐則以套餐為主。客人可以品嘗使用位於入口處的水耕農場The Sky Farm生產的新鮮香草和蔬菜製作的菜單。
位於地上147米的餐廳內，客人可以欣賞全景美景。隨著時間流逝，一邊眺望大阪不斷變化的城市景觀，一邊享受美食的愉悅時光。晚餐時間，請品嚐位於餐廳中央的Bar 36獨特的雞尾酒。一邊觀賞閃爍的夜景，一邊享受奢華而成熟的美好時光。
Table 36
國產馬肉專門店凱旋門
以各種風格盡情品嚐來自九州的新鮮馬肉。
國產馬肉專門店凱旋門提供直送自九州的新鮮馬肉，讓客人能品嘗到各種獨特的料理，例如馬刺身、肉壽司、涮涮鍋、天婦羅、熔岩烤等，這些都是專門店獨有的多樣菜品，並且將食材的新鮮度發揮到極致。以正宗的九州風格享用的『馬刺身』展現了該店的用心，他們從九州專門進口了適合此料理的醬油。這是一個品嚐健康美味馬肉的絕佳機會。
距離心齋橋站僅3分鐘路程的店家，散發著高級感的氛圍。內部以和風設計，營造出精緻的氛圍，讓客人享受非日常的感受。有三間掘座式的私人包廂，適合想要輕鬆用餐的人。酒水供應豐富，包括限量版的地道清酒，深受日本清酒愛好者的喜愛。對於第一次嘗試馬肉的客人，他們也提供推薦。
國產馬肉專門店凱旋門
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