Update-date: Aug 16 2024
Author: SAVOR JAPAN
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被稱為千年之都,長久以來一直是日本的中心地的京都,也是各種文化孕育之地。和食文化亦是其中之一。由於是政治與宗教的中心地,日本料理的基礎也因此建立。不妨在京都品嚐和食如何?鰻魚、天婦羅、刺身等,享受地道的味道吧。
熟成刺身與美酒 京都獨特
在私人空間享受罕見的熟成刺身和地酒
從烏丸站步行8分鐘的熟成刺身和美酒,在京都ひとしお,您可以品嚐到京都罕見的「熟成刺身」。從舞鶴和愛媛的漁師那裡獲得的鮮魚,採用活締的方式,並通過稱為「津本式」的方法進行放血後熟成,刺身風味濃郁豐富。店主精選的地酒也值得一試。使用京都食材和精心熬製的出汁製作的「京的おばんざい」也非常推薦。
爵士樂流淌的和風現代空間迎接著您。店內佈置著充滿日式氛圍的裝飾品,宛如一個隱藏的小屋。還有一個能感受到京都特色的庭院,您可以一邊欣賞庭院風光,一邊享受奢華的用餐時光。面向庭院的吧台式個室非常適合重視私密感的人。
熟成刺身與美酒 京都HITOSHIO
Open:
[週一、週三-週日、節假日、節假日前日] 17:30-23:00 (最晚點餐時間 22:15)Closed:
週二Average price:
【晚餐】 8,000 日幣Access:
從阪急京都本線「烏丸」站步行8分鐘。 位於六角通富小路通大道東側Address:
京都府京都市中京區大黑町88 Silvupre大廈1樓 More Details Reservation 鰻山椒五行
在二條城附近盡情享受,食感絕佳的精選鰻魚
人氣甜點店,京都まるもち家經營的鰻魚專門店「鰻山椒五行」,位於二條城前站步行3分鐘處。該店採用符合海外嚴格標準的日本鰻魚,以及京都老字號米穀店「八代目儀兵衛」的米和和歌山的高級葡萄山椒等食材,提供精心製作的鰻魚重和鰻魚拌飯。店內還有來自京都釀酒廠的精選日本酒,您可以透過「日本酒利酒套裝」進行品酒比較。
店內播放著爵士樂的現代空間。低調的照明營造出寧靜的氛圍。難以想像這是一家鰻魚店,裝潢時尚宛如酒吧。在這非日常的空間中,享受豐盛的鰻魚。京都まるもち家的招牌甜點「水まる餅」,用牙籤戳破氣球般的餅皮,餅內甜美餡料將彈跳出來,同樣值得品嚐。
鰻山椒五行
Open:
午餐 11:00-15:00 (最晚點餐時間 14:30)Closed:
不定期Average price:
【午餐】 4,000 日幣Access:
從地下鐵東西線、二條城前站步行約3分鐘Address:
京都府京都市中京區式阿彌町137-3 御池Royal Mansion 1樓 More Details Reservation 土井活鰻 金閣寺店
以炭火烤的關西風味鰻魚,價格合理
金閣寺道巴士站步行1分鐘的土井活鰻 金閣寺店是專門提供鰻魚料理的餐廳。店內現宰鰻魚並串烤,使用炭火烤製的高品質鰻魚價格合理。關西風格的烤法使鰻魚皮脆肉鬆,可以享受到整條鰻魚的『極上一匹重』或是金閣寺店限定、撒有金箔的『豪華金箔一匹重』。
不分國內外,許多遊客會造訪的世界遺產・金閣寺附近,我們的店鋪就座落於此。店內是讓人聯想到金閣寺的高級感日式空間。在這裡可以悠閒地放鬆,品嚐香脆可口的鰻魚。由於地點便於遊客順路造訪,當您走累了,來這裡稍作休息再適合不過了。
土井活鰻 金閣寺店
Open:
11:00 - 20:00(最晚點餐時間 19:00)Closed:
不定期Average price:
【晚餐】 4,500 日幣Access:
公車 從金閣寺道步行1分鐘Address:
京都府京都市北區衣笠街道町13-2樓 More Details Reservation 京料理 松正
以美麗的水源和豐饒的大地培育出的亀岡蔬菜製作的京料理
馬堀站步行10分鐘的京料理 松正,是一家經營超過85年的日本料理店。在豐饒的水源和土地恩惠下,於丹波・亀岡培育出的四季食材,可以品嚐到京料理的美味。其中『亀岡牛與季節的丹波蔬菜燒物』便是品嚐亀岡恩惠的絕佳選擇。使用黑毛和牛・亀岡牛的腿肉,以細膩的火候烹調。搭配當季的地方蔬菜,是一道味道豐富的佳餚。
進入一間庭園裡盛開季節之花的料亭,內部是充滿日式風情的空間。設有大小完全私密的個室,包括掘りごたつ式的座敷、桌椅座位、茶室,以及可容納50人的寬敞大廳,類型多樣,可根據人數和場合選擇使用。在賞櫻的房間裡,您可以一邊欣賞櫻花樹,一邊度過時光,這個房間春季的預約從前一年的秋天就開始,非常受歡迎。
Kyo Ryori Matsusyo
Open:
[Monday, Tuesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday, National Holidays, Day Before National Holidays] Lunch 11:30 am - 2:00 pm (L.O. 1:30 pm) / Dinner 5:00 pm - 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)Closed:
WednesdayAverage price:
[Dinner] 10,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPYAccess:
10-minute walk from Umahori Station / 10-minute walk from Kameoka Station on the Sagano Kanko Railway trolley trainAddress:
91-1, Shinokamikitaura, Shino-cho, Kameoka-shi, Kyoto MapMore Details Reservation 富小路 天ぷら松井
在吧台輕鬆品嚐季節性的正宗京風天婦羅
京都市役所前站步行5分鐘的富小路天ぷら松井,是一家可以充分享受一期一會的天婦羅店。使用從生簀中新鮮捕獲的活車蝦、當地蔬菜和新鮮魚類等季節性食材製作的京風天婦羅。晚餐時段的套餐包括造り和甜點,能滿足您的胃口和心情。午餐時段則提供經濟實惠的套餐和天丼等,讓您以合理的價格享受季節性的天婦羅。
店內有一個大型的櫃檯,給人深刻的印象,處處散發著木材的溫暖與安定的氛圍。開放感十足,讓人能夠放鬆身心。坐在面向廚房的櫃檯座位,可以近距離觀察板前的工作,等待料理上桌的時間也變得愉快。享受京都的地酒以及其他時令佳釀,品嚐當日精選的食材所製成的天婦羅吧。
富小路 天婦羅松井
Open:
午餐11:30-15:00 (最晚點餐時間 14:30) / 晚餐17:30-22:00 (最晚點餐時間 21:00)Closed:
不定期Average price:
【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 2,000 日幣Access:
從「烏丸御池站」5號出口,沿著三條通往東走,在富小路右轉,步行1分鐘Address:
京都府京都市中京區富小路三條下朝倉町 540 富小路公寓 1 樓 More Details Reservation 本文章由AI翻譯創作
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