六本木
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壽司店「鮨結 紬」的出現，繼承米其林星級壽司 鮨由 的傳承｜六本木
2023年12月8日，受歡迎的壽司餐廳「鮨由」搬遷至銀座。取而代之的是一家名為「鮨結 紬」的新餐廳，作為培養年輕人才的場所，櫃檯後站著年輕的廚師田原和樹，他曾在三家餐廳磨練了自己的技藝：「鮨由」、「鮨在」和「鮨結 翼」。本次造訪了「鮨結 紬」，享用了「無菜單料理」體驗，包括飲品，價格合理落在16,500日圓。
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如果想找一家當前的熱門烤肉店用餐，不妨就去這裡吧！5家風格獨特的精選熱門餐廳 | 東京-六本木
烤肉是一種只需要「把肉烤熟」即可的簡單料理。然而，根據食材的產地、品牌、部位以及烤制的方式和調味醬汁的組合不同，其展現的口味將會千變萬化！近年來，相繼出現了一批熱門餐廳，以自己獨特的方式探索烤肉的可能性。其中，六本木地區更是首屈一指，聚集了大量此類餐廳。在此，我們為您從中精選了五家適合現在前往的烤肉餐廳。
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在時尚的六本木區必訪的酷炫店家
在日本首都東京中，特別是充滿高雅氛圍的六本木區。儘管是繁華地帶，但這裡擁有許多辦公大樓和豪華公寓，散發著一種安靜的氛圍。當您訪問六本木時，不妨去一些符合城市形象的酷店逛逛。讓我們為您介紹一些推薦的店鋪。
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六本木 | 音樂×博物館的新境界 - 東京之夜不可錯過的高品質音樂唱片吧【MUSIUM】
東京六本木，一個國內外眾多人士聚集的熱鬧交流之地，迎來了一個結合MUSIC（音樂）和MUSEUM（博物館）概念的「未來音樂保管庫酒吧」。在MUSIUM，您可以享受精心挑選的高品質音樂和美味飲品，完美襯托夜晚成熟時光的特殊時刻。來體驗MUSIUM的魅力，為您的成熟夜晚增添色彩。
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在東京體驗更高水準的五家壽司名店
東京有眾多以新鮮海鮮製作的美食和經驗豐富的江戶前壽司餐廳。當您造訪東京時，為什麼不嘗試一次微小的奢華體驗，品味頂級壽司呢？我們將介紹一些推薦的餐廳，您可以在那裡品味到新鮮季節性海鮮的卓越鮮度以及獨具特色的精緻日本烹飪技藝。
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六本木必吃！引領潮流的5家餐廳
從車站附近的繁華街進去一步，就能看到到處是幽靜的高級住宅區和公寓的六本木。富人和知名人士居住的這條街上有很多世界各國的高規格餐廳。幹練的空間、精心挑選的材料和烹飪技巧，以及享受美食的悠閒感。如果想知道「日本料理」的更早一步的話，推薦材料和體裁各異的5家店。
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盡情享受牛肉味道的「壽喜燒・涮涮鍋」美食店·東京五選
除了圍坐在鍋邊的日式風格外，這道菜的主要吸引力之一就是大量的受歡迎食材，如日本國產牛肉，可以盡情品嚐。在本文中，我們選出了一系列餐廳，包括專門從事"壽喜燒"的專門店的味道，日本料理店獨自發展的菜單，以及被認爲是"壽喜燒"發源地的京都老字號店的招牌菜，爲大家呈現廣闊而深奧的壽喜燒世界。
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米其林指南東京2023發佈，公佈了18家新獲得星級的餐廳
日本米其林公司於11月15日發佈了《米其林指南東京2023》，介紹了東京內精選的餐廳和食肆。這是自2007年首次推出以來的第16個年度版本，共收錄了422家店鋪，其中星級店200家，Bib Gourmand（米其林推薦性價比餐廳）222家，新加入的店鋪包括星級店和Bib Gourmand，共計55家。此外，該指南還評選了可持續性活動的米其林綠星（Green Star）、導師廚師獎和服務獎。
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外國人不可錯過的日本代表冬季美食指南
運用當季新鮮食材，是日本飲食文化相當重要的一環，因此建議您訪日時，了解一下當季有哪些食材。品嚐當季美食，能幫助您更深入了解日本的自然和文化。從暖心的家常菜、街頭小吃到時令水果和蔬菜，以下是我精選的日本冬季美食。
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可小酌至凌晨4點！距離六本木站步行1分鐘的壽司店「鮨&BAR四yon」
商業區、娛樂區、不夜城…「六本木」擁有眾多不同的別名。以大馬路為中心，周邊則座落著六本木之丘、國立新美術館與東京中城等設施，這個白天黑夜都朝氣十足的地區也有許多遊客造訪。這次訪問了位於六本木站步行1分鐘即可到達、地理位置絕佳的「鮨&BAR四yon」壽司店。以下將詳細地介紹其特色與魅力。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。