日本料理
最新文章
-
到大阪人氣景點「道頓堀」大吃大玩吧！
活力充沛的大阪中心地區道頓堀現正大受注目。絢麗招牌林立的獨特景觀與隨時都能體驗的隨買隨吃等等獨一無二的魅力，讓這地區就像是個主題樂園。接下來將介紹道頓堀的玩樂方式。
-
想吃福岡的特產料理！內臟鍋和水炊雞肉鍋，您喜歡哪種？
福岡縣是近來備受矚目的「值得一遊的日本城市」，雖然擁有眾多景點，但最受歡迎的理由還是美食如雲。其中「內臟鍋」和「水炊雞肉鍋」兩大火鍋料理更是不容錯過。以下除了美食之外，我們也將為您介紹福岡的魅力。
-
《你的名字。》的電影取景地聖地巡禮，想要順道造訪的東京和飛驒推薦餐廳
現在，遊覽電影《你的名字。》的拍攝地點的聖地巡禮路線在訪日外國人之間非常受歡迎。包括台灣在內的海外遊客特地來參觀電影中的景點。男主角瀧在東京長大，而女主角三葉在岐阜縣飛驒長大，我們為你介紹在這兩個地方進行聖地巡禮旅行時，你可能想要去的美味餐廳。
-
【2023年】賞味日本奢侈當季美味！透過懷石料理體驗日本款待精神
隨著全世界健康意識逐漸抬頭，近年日本料理開始受到注目。日本料理共分成傳統「本膳料理」、茶會時提供的「懷石料理」、宴會時提供的「宴席料理」三種。這次將聚焦在「懷石料理」上，介紹特徴、用餐禮節以及可輕易品嚐到現代懷石料理的餐廳。別忘了事先學習一下隱藏在細節裡的日本人款待精神，由衷享受懷石料理吧！
-
日本的靈魂食物！享受烤雞肉串的方式
烤雞肉串是將雞肉烤熟後撒鹽或塗上醬油味的醬汁調味而成的日本人氣料理，它的高人氣讓日本隨處可見烤雞肉串的專賣店。雖然有很多能用低價品嚐烤雞肉串跟美酒的平價店鋪，但也有提供套餐選擇或是能和葡萄酒一同享用的高級烤雞肉串店。這次將介紹日本烤雞肉串的特色以及好吃的烤雞肉串餐廳！
-
享受日本夜生活就來這裡！居酒屋的享受方式
無處不在的「居酒屋」徹夜都充滿著熱愛美食和美酒的人們。由於能夠體驗真實的日本生活，人氣在遊客間迅速竄升，接著我們將為您介紹居酒屋的享受方式。
-
盡情享受牛肉味道的「壽喜燒・涮涮鍋」美食店·東京五選
除了圍坐在鍋邊的日式風格外，這道菜的主要吸引力之一就是大量的受歡迎食材，如日本國產牛肉，可以盡情品嚐。在本文中，我們選出了一系列餐廳，包括專門從事"壽喜燒"的專門店的味道，日本料理店獨自發展的菜單，以及被認爲是"壽喜燒"發源地的京都老字號店的招牌菜，爲大家呈現廣闊而深奧的壽喜燒世界。
-
日本傳統的小吃「烤雞肉串」個性十足的東京美食店5選
用明火烤一口大小的雞肉串——正因爲如此簡單，所以根據材料的不同、加熱、燒烤技術等，店鋪獨特魅力呈現出巨大的差異。您可以自由選擇自己喜歡的串串，也可以點店家推薦的套餐，也可以享用與日本料理的合作菜單。我們挑選了以個性豐富而聞名的有特色的有名店家。
-
日本料理的精髓！何謂高湯文化
高湯是日本料理不可或缺的湯頭，無論是高級料亭或普通家庭都經常使用到。這次將為您介紹「高湯」的歷史、材料和地區差異，以及使用「高湯」做出美味日本料理的店家！讓我們一起探索日本料理不可或缺的高湯魅力吧！
-
看似簡單卻高級！天婦羅的魅力
日本享譽全球的「日本料理」在近年成為了全球的焦點。如果有機會造訪日本，大多數的人都想要品嚐道地的日本料理吧？這次的文章將為您詳細介紹，日本料理中特別受歡迎的天婦羅。
分類
菜式
歸檔
- 2025年12月(10)
- 2025年11月(3)
- 2025年10月(5)
- 2025年09月(4)
- 2025年08月(8)
- 2025年07月(19)
- 2025年06月(15)
- 2025年05月(34)
- 2025年04月(44)
- 2025年03月(28)
- 2025年02月(36)
- 2025年01月(25)
- 2024年12月(68)
- 2024年11月(54)
- 2024年10月(14)
- 2024年09月(62)
- 2024年08月(64)
- 2024年07月(69)
- 2024年06月(23)
- 2024年05月(50)
- 2024年04月(29)
- 2024年03月(30)
- 2024年02月(35)
- 2024年01月(35)
- 2023年12月(14)
- 2023年11月(6)
- 2023年10月(11)
- 2023年09月(8)
- 2023年08月(16)
- 2023年07月(11)
- 2023年06月(3)
- 2023年05月(16)
- 2023年04月(4)
- 2023年01月(2)
- 2022年12月(1)
- 2022年11月(1)
- 2022年10月(1)
- 2022年09月(1)
- 2022年08月(1)
- 2022年07月(1)
- 2022年06月(1)
- 2022年05月(1)
- 2022年04月(3)
- 2022年03月(2)
- 2022年02月(3)
- 2021年10月(1)
- 2021年07月(1)
- 2021年03月(3)
- 2021年02月(1)
- 2020年12月(1)
- 2020年10月(2)
- 2020年09月(2)
- 2020年08月(10)
- 2020年07月(6)
- 2020年06月(7)
- 2020年05月(8)
- 2020年04月(7)
- 2020年03月(7)
- 2020年02月(12)
- 2020年01月(9)
- 2019年12月(24)
- 2019年11月(7)
- 2019年08月(13)
- 2019年07月(15)
- 2019年06月(19)
- 2019年05月(16)
- 2019年04月(15)
- 2019年03月(20)
- 2019年02月(21)
- 2019年01月(25)
- 2018年12月(33)
- 2018年11月(39)
- 2018年10月(31)
- 2018年09月(11)
- 2018年08月(8)
- 2018年07月(6)
- 2018年06月(9)
- 2018年05月(10)
- 2018年04月(21)
- 2018年03月(74)
- 2018年02月(40)
- 2018年01月(25)
- 2017年12月(60)
關鍵詞
按地點探索餐廳
-
東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
-
東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
-
京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
-
北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
-
本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
-
本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
-
本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
-
四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
-
九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
-
沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。