日本料理
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造訪北海道・圓山公園時值得一去的店家｜北海道
從札幌市區前往非常方便的圓山公園，是札幌觀光時值得造訪的景點之一。這座公園不僅可前往北海道神宮與圓山動物園，也是代表札幌的著名公園。在盡情感受北海道自然之後，當然也想品味些美食吧！這次選出了5家散步後想要造訪的名店。
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適合全家人放鬆的和風包廂餐廳5選｜北海道
想向家人傳達日常的感謝之情，非常適合選擇擁有安靜包廂的餐廳。這次我們精選了位於北海道的美味和食餐廳，並設包廂空間。在這樣私密的環境中，您可以與家人共享溫馨、親密的時光。
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東京最佳的12間「主廚推薦套餐」餐廳：壽司、日式料理與和牛
既然來到日本，就想品嚐正宗的日本料理、壽司與和牛。因此，我們將介紹在東京以料理、舒適的空間以及「主廚推薦」而聞名的餐廳。這裡提供使用當季海鮮、新鮮蔬菜和精選食材的主廚推薦套餐，讓您不必擔心點餐時的猶豫。
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輕鬆享受日本料理！博多推薦餐廳6選
高級的日本料理雖然很棒，但如果想要更貼近日本的生活，與當地人一起品嚐平民美食也是一種樂趣。因此這次我們將介紹福岡博多地區的專門店，讓您可以輕鬆享用如內臟鍋、鐵板燒、蕎麥麵等受歡迎的日本料理。
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5 種受歡迎的家常日本料理 你應該知道的餐點
當談到了解一個國家的飲食文化時，家常菜揭示了很多信息。日本料理以其季節性和相對健康的特點而聞名，而日本料理的家常菜也不例外。在這篇文章中，我們將向您介紹五道基本的日本料理自製菜餚。
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烹飪 日本料理 自製餐點: 沙、鹽、醋、糖、醬油
Sa-Shi-Su-Se-So。這是一個廣為人知的日本料理表達，總結了任何日本料理自製餐點的五種基本食材。這些詞語來自於日本料理中每種食材的首字母：Saさ・Shiし・Suす・Seせ・Soそ。如果你在廚房裡擁有這五種食材，你就可以在家裡烹飪日本料理。
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7 種類和吃天婦羅的方法
天婦羅是最受歡迎的日本料理之一，這可能是因為儘管它是油炸食品，但味道並不沉重或油膩。一般來說，天婦羅是由海鮮和蔬菜製成，裹上以麵粉為基礎的麵糊，然後油炸。然而，天婦羅還有其他變化。我們總結了在日本任何地方都能輕易找到的7種天婦羅，以及7種不同的吃天婦羅的方法。
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![讓每個人都能享受壽司。來自[Sushi Ken]的廚師的挑戰與熱情——日本第一家清真料理壽司餐廳](https://rimage.savorjapan.com/svj/image/discover_oishii_japan/5278/article_head_150x105z.jpg?t=1731961802)
讓每個人都能享受壽司。來自[Sushi Ken]的廚師的挑戰與熱情——日本第一家清真料理壽司餐廳
在您期待已久的日本之旅中，將「體驗日本料理」加入您的必做清單是非常自然的。不幸的是，在日本，針對穆斯林旅客的清真料理資訊仍然相當稀缺。然而，在日本，清真料理餐廳的數量正在增加。令人驚訝的是，其中一家穆斯林友好的餐廳是一家歷史悠久的壽司餐廳[Sushi Ken]，位於受歡迎的觀光區淺草。這次，我們詢問了[Sushi Ken]的廚師真木先生，他對提供穆斯林友好的壽司有何感想。
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小樽壽司之城：專為成熟大人打造的「迴轉壽司」
人生一定要至少試一次在吧檯座位上享用壽司，特別是如果您正好來到小樽壽司屋街。在小樽這個壽司之城，您可以在輕鬆的吧檯座位上享受高品質的壽司，並品嚐到最新鮮的季節性食材。當您近距離看到壽司大師的藝術創作時，無疑會深受感動！如果你想品味真正的壽司樂趣，立即預訂吧檯座位吧！
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在GINZA SIX購物後必造訪的銀座餐廳5選｜東京
GINZA SIX是一座集結奢華品牌與高端時尚店鋪的綜合商業設施。在盡情享受購物樂趣之後，不妨漫步於銀座街頭，優雅地享用一頓美食。嚴選食材烹調的極致料理，搭配高品質、精緻的用餐空間，讓人沉浸於銀座特有的品味氛圍。這次我們為您精選出5家最能代表銀座風格的餐廳，邀您一同體驗專屬於銀座的美食魅力。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。