Update-date: May 15 2024
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牡蠣風味獨特，既能讓人感受到海濱的清爽氣息，又具有層次豐富的濃郁口感，讓食客的胃與心靈同時得到滿足。此次，他們精選大阪市內多家餐廳，讓您不出大阪就能品嘗到來自五湖四海的鮮美牡蠣。不妨點上一杯日本清酒或葡萄酒，享用新鮮牡蠣特有的柔滑口感或烤牡蠣的醇厚風味與美酒的完美交融吧。
南森町【Ofukuro貝介】
盡享最新鮮牡蠣濃郁風味的貝類料理專營店
【Ofukuro貝介】距南森町站步行五分鐘即可到達。這是一家常備15-25種貝類食材，品類豐富的貝類料理專營店。店內牡蠣均由貝類專家根據季節不同從不同產地精挑細選採購而來。在這裡，您可以品嘗到北海道厚岸的牡蠣、播磨灘的牡蠣和岩牡蠣在內的多種優質牡蠣。所有這些牡蠣都是在鹹水湖中培育而成，營養豐富，風味濃郁。
在這家氛圍輕鬆的餐廳裡，您可以點上一杯清酒，盡情享受牡蠣等貝類料理與美酒的完美交融。貝類滿滿的宴會套餐中彙集有各式海味。除了套餐以外，他們還推薦您可以嘗試一下“貝賊燒7拼”，店員會在您的面前親自為您烤制貝類餐品。
Ofukuro貝介
難波 - 【GUMBO&OYSTER BAR Namba Parks店】
一年四季都能品嘗到生牡蠣美味的牡蠣餐吧
【GUMBO&OYSTER BAR Namba Parks店】是一家彙集各式美味牡蠣料理的海鮮餐廳。該店位於與難波站直接相連的商區，交通便利。店內選用的牡蠣產自北海道厚岸、仙鳳趾、岩手釜石和大船渡等多個產地。除了生牡蠣以外，店內還有幹烤、嫩煎、油炸等方式烹飪的多種單品牡蠣料理，讓人不禁食指大動。
餐廳還準備了牡蠣滿滿的套餐料理和牡蠣自助餐等用餐形式，滿足牡蠣愛好者的味蕾。推薦您可以搭配葡萄酒一同享用，為牡蠣的美味更添一分色彩。店名中的“GUMBO”是一種卡津料理，源自牡蠣餐吧文化盛行的美國。醇香和辛辣口味是它的一大特色。店內時尚的裝潢也很適合派對使用。
Gumbo＆Oyster Bar Namba Parks店
難波【浪花創作餐廳Kuishinbo】
選用從全國各地配送的當日新鮮牡蠣，品味不同牡蠣的各色風味！
在【浪花創作餐廳Kuishinbo】店內，您可以以超值的價格品嘗到精心製作的美味料理。菜單品類豐富，其中限量供應的“牡蠣”滿溢而出的濃厚醇香更是讓人回味無窮。牡蠣來自京都府、宮城縣、三重縣等日本各個產地直送，您可以在此品嘗到當天最美味的新鮮牡蠣。尤其是在冬季，牡蠣肉質緊實，味道更加濃郁。咬上一口，牡蠣的獨特風味簡直讓人讚不絕口。
還可選擇包含多種金槍魚部位的“藍鰭金槍魚拼盤”以及肉質厚實的“鬱金香炸雞翅根”等餐品搭配牡蠣一同享用。據說店內還有一個秘密菜單，造訪用餐之際不要忘了問問店員哦。店內酒品種類豐富，裝入大號平底杯的“檸檬沙瓦”更是深受客人的喜愛。此外，店內還備有日本各地的地方酒、燒酒以及各國的葡萄酒。
浪花創作餐廳Kuishinbo
大日【魚Bistro BACU】
為岡山牡蠣與精釀啤酒的美味，乾杯！
【魚Bistro BACU】坐落于大阪地鐵谷町線大日站附近，是一家可以品嘗到美味海鮮和精釀啤酒的餐廳。在各式各樣的海鮮中，他們向您大力推薦的是從岡山直送至此的牡蠣餐品。即使經過烹調，這些牡蠣也不會過度收縮，肉質依然彈性十足，鮮嫩美味。以牡蠣熬制的“高湯”烹調而成的義大利麵“牡蠣義大利麵”也是該店的必點菜肴。
店內打造以木質為基調的溫暖時尚空間。餐廳還提供有舒適的沙發座位，是閨蜜聚會等多種場合下的理想之選。店內氛圍溫馨隨和，您可以在此一邊享用美味，一邊開懷暢談。此外，他們還推薦您可以選擇每週精選的精釀啤酒，搭配牡蠣以及品類豐富的海鮮一同享用。每次來店都能品嘗到全新的獨特風味，這也是該店的魅力所在。
魚Bistro BACU
長堀橋【鮮魚與鄉土料理店 Tatsuto】
於日式空間中，享用宮城縣直送大牡蠣，更有包間可選
在【鮮魚與鄉土料理店 Tatsuto】中，您可以品嘗到宮城縣產的大個頭牡蠣。牡蠣嚼勁十足，口感順滑，如果選用生食的方式直接享用，甚至還可以感受到海濱的清爽氣息。您也可以選擇在烹調過程鎖住牡蠣全部鮮味的水壺蒸牡蠣享用。此外，還有選用島根縣隱岐郡產清晨現捕白烏賊製作的“整只烏賊刺身”和“備前黑牛肉配海膽”等餐品也值得一試。
從長堀橋站步行2分鐘即可到達這家餐廳。店內選用暖心的木質元素，營造出溫馨愜意的用餐氛圍。一樓為餐桌席，二樓為包間席，三樓則有貴賓室可以提供。且貴賓室還配有專用洗手間，讓您可以不受干擾地度過美好時光。此外，店內還常備有20種來自全國各地的日本清酒，推薦搭配豐富的各色料理一同享用。
鮮魚與鄉土料理店 Tatsuto
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