Update-date: Jun 05 2020
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北海道四面環海，可捕獲豐富的活跳海鮮，也座落有許多料理美味的居酒屋。這回將為您嚴選15間嚐得到壽司與生魚片的北海道人氣居酒屋，一一作介紹。
1.餐點居酒屋 鈴喜福太朗（上富良野）
提供新鮮的海之美味，燈源的安排與凹槽式和室包廂瀰漫著沉穩的氛圍，適合與親朋好友們度過悠哉的時光。必吃的有採用季節鮮魚製作的豪華拼盤「生魚片5品拼盤」以及北海道才嚐得到的「特上握壽司（1人份8貫）」，鮮度皆無可挑剔。單品生魚片460日幣～、壽司280日幣～。在地啤酒「富良野VINTAGE」也十分推薦，與季節魚鮮搭配絕佳！
餐點居酒屋 鈴喜福太朗
2.海鮮居酒屋 海Shigure（榮町）
提供產量十分稀少的知名日本酒與漁港直送新鮮魚貝。可選擇吧檯與和式座敷席，無論小人數或人數眾多的團體皆宜。必吃的有招牌菜單「港町豪快刺拼盤」，500日幣便可嚐到由全國漁港直送的新鮮魚貝。蒐羅有多款店長嚴選的日本酒。點上「地酒全種喝到飽方案」與「海鮮9種類拼盤」，令人身心大滿足！
海鮮居酒屋 海Shigure
營業時間: 17:00～01:00（L.O.00:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 2,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市東区北四十一条東7-3-22 北41条会館1F
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 2,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市東区北四十一条東7-3-22 北41条会館1F
3.大眾酒場Saburou（薄野）
是一間大量採用北海道產食材的海鮮居酒屋。店內採溫暖的木製基調設計，也提供時尚美觀的露臺風桌位唷！樸實的價格就能嚐得到以新鮮魚貝製作的壽司、生魚片與烤魚料理，美味的程度連深受在地人的肯定。必吃的有壽司拼盤「Saburou塔 8貫」，令人驚嘆的味道與份量僅需880日幣！備有英語菜單請安心入店。
大眾酒場SABUROU
營業時間: 【週一-週四】一般 17：00-03：00
4.函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店（五稜郭公園前）
以自產自銷作為經營理念，是一間經常大排長龍的料理名店。所有座位皆為凹槽式和室包廂，無擾的空間中可悠哉地享用美食。食材的魚貝、肉品以及蔬菜皆由在地農家直送，並堅持使用國產調味料。必吃的有店內水槽現撈現殺的「活魷生魚片」，鮮脆的口感讓人一吃上癮，是一道需事先預約的招牌菜單。平日也經常客滿，來店前也請事先預約。
函館海鮮居酒屋 魚Masa 五稜郭總本店
5.居酒屋 小樽村（小樽）
小樽市的漁業十分興盛，豐富的新鮮食材持續供應著本店。提供有輕鬆自在的沙發座位，是一處適合女性朋友或闔家歡樂的居酒屋。必吃的有太平洋黑鮪與季節鮮魚的奢豪拼盤「生魚片村拼盤」3,000日幣份量滿點。以黑鮪魚、鮮蝦、蟹肉、帆立貝等7種人氣食材製作的奢華海苔壽司「村巻」常作為用餐收尾，也是必吃土產！午餐的部分也有壽司與海鮮丼等美味等著您唷！
居酒屋 小樽村
6.函館餐點雅家（函館）
由函館早市的海鮮批發商直營。店內設有大型水槽，嚐得到以現撈活跳海鮮所製作的生魚片與壽司。壽司1貫200日幣～。必吃的有季節魚貝10貫拼盤「特上握壽司」2,600日幣。可自選海鮮種類的「御好丼」也十分推薦！北海道帝王蟹和毛蟹都是現點現做，慢工出細活特別有滋味。午餐的部分有生魚片膳・烤魚膳・蕎麥麵膳3個種類任君挑選。
函館DINING雅家
7.大漁舟拼盤居酒屋 大海物語（薄野）
提供最優質的船型拼盤料理。主要為氣氛沉穩的和式包廂，空間寬敞自在舒適。必吃的有新鮮魚貝20種類以上的「大漁舟拼盤」1,580日幣以及產地直送的「蟹拼盤」840日幣，鮮度・品質・份量・價格都是其它店家無法匹敵的。8道料理搭配120分喝到飽的「極上套餐」的單點原價8,480日幣，套餐僅需5,980日幣驚豔價唷！
大漁舟拼盤居酒屋 大海物語
8.海鮮和食包廂居酒屋 世海 薄野店（薄野）
採用當天清晨現撈漁獲，提供嚴選酒款與料理。透過燈源的巧妙安排，包廂內的空間瀰漫著和風時尚，適合在此悠哉地度過美麗時光。必吃的有「季節鮮魚豪華7樣船拼盤～梅～」2,180日幣，由市場直送的魚貝食材可說奢華不已。3樣拼盤480日幣的「松」、5樣拼盤680日幣的「竹」也十分推薦唷。北海道名產鮭魚卵滿滿的「豪華鮭魚卵丼」3,000日幣也超有人氣。
海鮮和食包廂居酒屋 世海 薄野店
營業時間: 【平日・週六・國定假日前一天】16:00～02:00（L.O.餐點01:00、酒水01:30）
【週日・國定假日】16:00～00:00（L.O.餐點23:00、酒水23:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南四条西3-3 薄野ビル6F
【週日・國定假日】16:00～00:00（L.O.餐點23:00、酒水23:30）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南四条西3-3 薄野ビル6F
9.完全包廂 北海道海鮮×串燒 熊NO庭 薄野店（薄野）
主打海鮮與烤雞肉串，經常人氣滿滿。由別具特色的店門口進入後，迎面而來的便是靜雅寬敞的空間。人氣菜單「海鮮10樣船盛」1,980日幣，份量滿點。北海道產的牡蠣1個350日幣，有生牡蠣、蒸牡蠣、烤牡蠣等口味任君挑選，口感也特別濃郁。添加新鮮魚貝的自家製肉丸，瀰漫口中的餘韻無窮千萬不要錯過。
完全包廂 北海道海鮮×串燒 熊NO庭 薄野店
營業時間: 17:00～05:30（料理L.O.04:00、酒水L.O.05:00）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西5-1-2 メイプル通りビル9F
休息日: 不定期
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西5-1-2 メイプル通りビル9F
10.函館海鮮料理 海壽（函館）
嚐得到現撈松葉蟹、北海道帝王蟹等活跳海鮮。由觀光勝地・紅磚倉庫徒步於此僅需1分鐘。巨大的水槽、料理人的精巧刀工、烤製食材時的模樣一覽無遺。由水產公司直營，僅嚴選鮮度十足、鮮甜與口感兼具的食材。「生魚片拼盤」一人份1,500日幣，還可依個人預算調整內容。最高級白味魚的「羅臼產石狗公湯煮」則是人氣第一的必吃餐點。
函館海鮮料理 海壽
11.炭火居酒屋嚴選好料札幌站前店（札幌）
熱情開朗的店員讓人心情愉悅，也是一間滑雪選手與職棒選手們經常造訪的名店。由市場直送新鮮魚貨與肉品，價格卻十分樸實親民。必吃的有店家的自信之作「生魚片拼盤」，嚐得到函館進港的太平洋黑鮪等季節鮮魚，十分豪華。一整尾以炭火香烤的「特大北海多線魚」肉厚可口，搭配秘傳醬汁與烤物專用鹽品的「串燒拼盤」也十分推薦！
炭火居酒屋嚴選好料札幌站前店
營業時間: 【平日】午餐 11:30～14:00
【週五・國定假日】晚餐 17:00～02:00
【週一～週四】晚餐 17:00～00:00
【週六】晚餐 16:00～01:00 ※週日為16:00～24:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】800日幣 / 【晚餐】2,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北四条西2丁目 カメイビルB1F
【週五・國定假日】晚餐 17:00～02:00
【週一～週四】晚餐 17:00～00:00
【週六】晚餐 16:00～01:00 ※週日為16:00～24:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】800日幣 / 【晚餐】2,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区北四条西2丁目 カメイビルB1F
12.靜謐之家包廂居酒屋 紅音 札幌店（薄野）
由薄野站徒步30秒！有著屬於大人們的靜謐氛圍。以古都京都的元素作為形象設計，空間中瀰漫著濃濃的日本味。外觀令人賞心悅目的季節魚貝「生魚片玉手箱」1,980日幣（未稅）以及「豪華 紅音海鮮拼盤」2,480日幣（未稅）為必吃招牌菜單。除海鮮料理外，媒體爭相採訪的2018年話題鍋物「麻辣擔擔番茄鍋」1,780日幣（未稅）也值得挑戰一番。
靜謐之家包廂居酒屋 紅音 札幌店
營業時間: 晚餐 17:00～00:00（L.O.23:30）
休息日: 全年無休
1月1日為大樓休館日配合店休。
餐點平均價格: 2,980日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南四条西4-16 恵愛ビル5F
休息日: 全年無休
1月1日為大樓休館日配合店休。
餐點平均價格: 2,980日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南四条西4-16 恵愛ビル5F
13.鄉土料理亭Sekihara（苫小牧）
每道料理皆注入了細膩的巧思，提供自信滿滿的和食。必吃的有4～5人份的「道產拼盤」5,800日幣以及長年人氣菜單「香烤花蝦佐海膽」1,580日幣，其它季節創意料理也不容錯過。套餐的部分可依預算製作（最遲請於前一天進行預約）。與和食搭配絕佳的原創純米生酒 「關」以及日本各地銘酒也十分豐富唷！
鄉土料理亭Sekihara
14.札幌薄野居酒屋 活魚・海鮮・鮨處 三海之華（薄野）
是一間在當地十分有人氣的名店，提供的明亮潔淨的吧檯座位以及含椅背式坐墊的塌塌米包廂。採用黑鮪魚・活鮑魚・海膽等豪華食材製作的「三海鮨（10貫）」2,000日幣、以及鮮甜的「活魷生魚片」2,100日幣皆十分推薦！呼應來客們的需求，每天晚間10點～12點特別呈現「〆晚安壽司」呈現，可自選魚貝5貫搭配特製魚骨湯，僅需980日幣超划算。
札幌薄野居酒屋 活魚・海鮮・鮨處 三海之華
營業時間: 【平日・週六・國定假日前一天】晚餐 17:00～01:00（L.O.00:00）
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15.鮮魚包廂和食 膳屋 札幌薄野店（薄野）
提供新鮮生魚片與十分講究的鍋物料理。溫暖的木造基調瀰漫著屬於大人們的靜雅氛圍。毎天清晨由漁港直送新鮮食材製作絕品生魚片。「生魚片五樣拼盤」1,980日幣（未稅）及「生魚片船拼盤」3,480日幣（税抜）等豪華拼盤都十分推薦。生魚片單品780日幣（未稅）～。鍋物的部分有北海道名產「石狩鍋」及養顏美容的「牛腸納豆鍋」等，種類十分豐富。
鮮魚包廂和食 膳屋 札幌薄野店
營業時間: 【週一～週四】晚餐 16:00～02:00 餐點L.O.01:00／酒水L.O.01:30
【週五・週六・國定假日前一天】晚餐 16:00～04:00 餐點L.O.03:00／酒水L.O.03:30
【週日・國定假日】晚餐 16:00～00:00 餐點L.O.23:00／酒水L.O.23:30
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】2,980日幣 / 【晚餐】2,980日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南4条西3-1-1 No.3グリーンビル3F
【週五・週六・國定假日前一天】晚餐 16:00～04:00 餐點L.O.03:00／酒水L.O.03:30
【週日・國定假日】晚餐 16:00～00:00 餐點L.O.23:00／酒水L.O.23:30
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】2,980日幣 / 【晚餐】2,980日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南4条西3-1-1 No.3グリーンビル3F
介紹完了北海道特有的15間海之美味居酒屋，下次造訪時可千萬別錯過日本飲食文化的代表壽司與生魚片唷。
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