由當地居民所推薦！訪日旅客不可錯過的15間上野居酒屋尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Jun 06 2020

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 上野居酒屋

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在上野站的周邊，距離著名景點阿美橫丁不遠的地方，分佈著許多各具魅力的飲食店，有的提供當地的應季美食，有的讓人可以在白天開懷暢飲。本文將一一為您介紹由當地居民們向訪日旅客推薦的15間上野居酒屋（提供簡單料理的酒館）。

上野的居酒屋餐廳一覽.

1.炭火串燒雞上野廣小路鳥惠

悄悄地坐落於距離JR御徒町站3分鐘步行路程的背街小巷中的一家炭火串燒雞專門店。使用的肉材包含「大山雞」、「淡海地雞」「土佐JIRO」、「名古屋COCHIN」、「京鴨」5大品牌。每一種都是由在名店中修行多年的店主親自挑選的優質肉材。只需花費1900日幣點上一份「串燒雞七合一套餐」，就能品嚐到從上述品牌雞肉中精選出當天最佳食材製作的串燒。其中「SASAMI」的美味最受推崇。850日幣的「親子丼（含湯）」每天都提供不同部位的炭火燒烤，推薦作為一餐的最後一道菜來享用。

炭火串燒雞上野廣小路鳥惠

營業時間: 【平日】17:30～23:00 (L.O.22:30)
【週六】17:00～23:30 (L.O.22:30)
餐點平均價格: 6,000日幣
餐廳位置: 東京都文京区湯島3-40-8 栗田ビル1F
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2.SAKANOUE 上野分店

以大米釀造的傳統日本酒，再加上活用素材本身美味之處的簡樸和食，這樣的組合就使得這間食肆大受歡迎。招牌料理是使用從千葉縣的九十九里捕獲的文蛤製作的酒蒸蛤蜊（時價）。蛤肉的彈性口感和飽含蛤蜊鮮味的汁水令日本酒的美味更上一層樓。開店以來一直熱門的經典菜式「烤肝片」僅售599日幣，不容錯過！簡單地用麻油和鹽調味的肝片，飽含肉類鮮味，真是至高無上的下酒菜。該店還每天都專門為1種高檔日本酒提供折價優惠，很受饕客好評。

SAKANOUE 上野分店

營業時間: 【週一～週四・週日・國定假日】晚餐16:00～00:00 (餐點L.O.22：30・飲品L.O.23：00)
【週五・週六・國定假日】晚餐16:00～翌日02:00 (餐點L.O.00：00・飲品L.O.01：00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野6-8-4 五味ビル3F

3.粹醉上野分店

該店匯聚了來自日本各地各種品牌的日本酒，共計100種以上。用來下酒菜的活用應季食材本身風味的眾多和食菜式也不可錯過。如果點菜的時候拿不定主意的話，那就先點上喜歡的日本酒和1600日幣的「當日特價刺身四合一拼盤2人份」，品嚐一下豪華的應季海鮮吧。這些海鮮都是從外號「東京的廚房」的築地市場直接送達，鮮度超群。700日幣的福井縣鄉土料理「糠漬鯖魚」是將新鮮的鯖魚用鹽醃製過後再放到米糠中醃製，經過1年時間的發酵而製得。如果您是日本酒行家的話，請千萬別錯過這道菜。

粹醉上野分店

營業時間: 【平日】晚餐17:30～23:00(L.O.22:00)
【週六・國定假日】晚餐17:00～22:00(L.O.21:00)
休息日: 週日（如果週一是國定假日則照常營業）
餐點平均價格: 6,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区東上野3-35-9 アドレ上野1F

4.YUSHIMA串本總店

將肉類和蔬菜串起慢慢燒烤做成串燒，沒有比這更適合當下酒菜的了。「YUSHIMA串本總店」正是一間供應串燒的專門店，在上野御徒町一帶非常有名。店內除了吧檯席和餐桌席，還有設置入地式暖桌的單間，讓人能放鬆身心盡情享用串燒與美酒。這裡的熟客最推崇的是僅售350日幣的「白肝片」，如同鵝肝一般的濃郁風味，讓人百吃不厭。此外還推薦採用脂肪含量比雞腿肉還多的雞頸肉燒製的「蔥花雞頸肉」，食用時肉汁的鮮味會在口中發散開來，越嚼越香。

YUSHIMA串本總店

營業時間: 【平日】17:00～翌日05:00
【週六】17:00～00:00
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 東京都文京区湯島3-36-8 クリエ湯島1F

5.海鮮炭火燒二代目圭

該店供應將鮮度拔群的海鮮放在圍爐上慢慢燒製而成的海鮮炭火燒。在冬天最推薦的是凝聚著季節味道的來自大海的美食－牡蠣（時價）。在不同的季節都能以實惠的價格享用到各種應季名牌牡蠣，例如北海道出產的「牡蠣衛門」。無論生吃還是燒烤都合適。連鹽燒赤鯥這樣的高檔菜式都僅需3800日幣就能享用到。如果偏好家常風味，則推薦780日幣，入口即化的「和風牛筋煮蘿蔔」。此外還供應大量在關東不容易嘗到的有名日本酒，例如山口縣的「東洋美人」、島根的「王祿」等。

海鮮炭火燒二代目圭

營業時間: 【平日・週六】17:30～翌日03:00(L.O.03:00)
休息日: 週日（國定假日則不定期）
餐點平均價格: 4,800日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野2-3-5 小島ビル1F
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6.隱蓮房

以京都風料理、精選日本酒和葡萄酒著稱的日本料理店。店內裝潢是以吧檯席為中心的都市風格，散發一種成年人的秘密基地般的活潑氣氛。主打料理是使用每天從築地進貨的應季海產製作的鮮度拔群的刺身「五合一拼盤」，僅售2500日幣。刺身的結實口感與日本酒正是絕配。使用牛蒡、胡蘿蔔、牛肉製作的600日幣的「金平牛蒡」，雖然是家常菜式，但經該店廚師的巧手加工後成為一道絕佳美味。

隱蓮房

營業時間: 【平日・週六・國定假日】午餐11:30～14:30
17:00～00:00(L.O.23:00)
休息日: 週日
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野7-5-8 Y’sオービル3F

7.100日幣炸雞塊任食與起司辣炒雞燒烤雞兵衛上野分店

正如店名所述，該店最大的魅力就是僅需100日幣炸雞塊任您吃！具體是指購買小吃加上食品1份、飲品1杯的組合，然後再花費100日幣即可在30分鐘時間內任意取食炸雞塊。30分鐘對應1個組合，最多可以購買3次，即使是胃口大的男士也一定能吃飽。另外要推薦的是僅售999日幣，在韓國大受歡迎的香辣料理「起司辣炒雞」。這道菜是將雞肉和蔬菜用以韓式辣醬為主的醬料醃製過，然後撒上熱騰騰的起司一起食用。

100日幣炸雞塊任食與起司辣炒雞燒烤雞兵衛上野分店

休息日: 全年無休
餐點平均價格: 2,980日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野4-9-6 ナガフジビル別館2F

8.創作酒庵個室 SAKAE屋

位於離上野站2分鐘步行路程的交通便利地段，店內卻充滿沉穩成熟的氣氛的著名創作料理店。經常光顧這裡的美食行家們每次必點的菜式，就是750日幣的「燒烤安格斯牛肉片~WANPAKU蛋黃與松露鹽~」。名牌黑毛牛「安格斯牛」的肉質好像和牛一般柔潤多汁，再撒上松露鹽就成為一道上等美食。此外「肥後赤雞壽喜燒」（1人份1180日幣）也不可錯過，其濃厚滋味最適合在天氣冷的時候享用。

創作酒庵個室 SAKAE屋

休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野4-5-5 455上野ビル3F

9.金槍魚婆裟羅上野

日本人最愛吃的海產非金槍魚莫屬。「金槍魚婆裟羅上野」正如店名所述，是一家金槍魚料理專門店，不僅供應刺身，還有燉魚、炸魚排等經典菜式。如果點菜的時候拿不定主意的話，那就選3980日幣的「海鮮寶石箱」吧。這道菜式是在木升盒子裡滿滿地裝上各種高檔海鮮的刺身，不僅有金槍魚，還有海膽、牡丹蝦、鮭魚子和鮑魚等。每天僅限量供應5份，想要品嚐的話一定要趁早來店。如果想要將金槍魚刺身飽嚐一頓，則不可錯過包含多種金槍魚肉，可以一邊品嚐一邊比較的「鮪全盛（2280日幣）」。

金槍魚婆裟羅上野

營業時間: 17:00～00:00 (餐點L.O.23:00、飲品L.O.23:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 5,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野2-12-1 セントラル21ビル4F
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10.立飲KADOKURA

白天上街觀光購物，中間小歇的時候突然想去小酌一杯……此時推薦的就是「立飲KADOKURA」。這間愛爾蘭酒吧風格的居酒屋從上午10時就開店，因此從白天開始就十分熱鬧。走進店內，在立食式餐桌上輕鬆愜意地享用美酒佳餚，旅途中更添一分樂趣。不可錯過的著名菜式是僅售300日幣的「吉列火腿」，多層火腿片包裹在酥脆麵衣之中，用來做啤酒或沙瓦的下酒菜最合適不過了。

立飲KADOKURA

營業時間: 10:00〜23:30(L.O.23:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 晚餐：1,000円～ 1,999円
餐廳位置: 台東区上野6-13-1　フォーラム味ビル1F
參考來源: 官方網站（僅日文）

11.烤內臟大統領

在JR上野站和御徒町站之間的阿美橫丁（阿美橫）仍然能感受到往昔濃厚的商店街氣氛。其中位於商店街正中央高架橋下面的老牌居酒屋「烤內臟大統領」，特別散發著阿美橫的獨有氣氛。來店客人既有當地居民也有外地遊客，有的坐在小巧緊湊的吧檯席上與鄰座的人摩肩接踵，有的坐在簡樸的朝街餐桌席上觀賞街景，再點上經典菜式烤內臟（串燒豬肉）做下酒菜，端起啤酒燒酒開懷暢飲不醉不歸。店內總是充滿活力氣息，熱鬧非凡。

考內臟大統領

營業時間: ［週一〜週六］10:00〜00:00
［週日］09:00〜00:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 2,001～2,500日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野6-10-14
參考來源: hitosara（僅日文）

12.登陸佐渡島上野

佐渡島是位於本州北部，朝向日本海，隸屬新瀉縣的一個離島。店名中帶有這座島嶼之名，理所當然地該店的特產就是大量從佐渡島直接送達的海鮮。其中在冬季不容錯過的就是僅售380日幣的「產直真牡蠣」。新鮮味美、肉質彈牙的生牡蠣，再佐上味道濃郁的佐渡柚子醋，就是一道絕佳的冬季美食。此外還有用日本叉牙魚、半紋水珍魚比目魚等曬乾製作的傳統海產料理「一夜乾」、唐揚和天婦羅等各種烹調法製作的來自日本海的美食任君挑選。

登陸佐渡島上野

營業時間: 【平日・週六・國定假日前一天】17:00～翌日05:00
【週日・國定假日】17:00～00:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 5000日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野2-12-1 セントラル21　7F

13.博多前爐BATA 一承東京上野

位於東京的中心地區上野，卻以供應南國九州的美味而出名的食肆。首先不可不嚐的菜式是這裡的招牌料理，博多名菜「內臟火鍋」（1人份1380日幣）。富有彈性的內臟，配上味噌底或者醬油底的湯汁，再用大量蒜和辣椒調製出衝擊力十足的味道，不僅在午晚飯中是一道好菜，拿來下酒也還合適。另一道名菜就是1280日幣的「博多胡麻鯖」。從福岡港捕獲的肥壯的胡麻鯖，蘸上自家製作的胡麻醬一起食用，美味絕倫。

博多前爐BATA 一承東京上野

休息日: 全年無休
餐點平均價格: 4,500日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野7-2-4 ファンデス上野8F

14.KODAWARIMON一家上野分店

每天早上，這家和食店的廚師長都親自到築地市場選購新鮮海產用用於製作帶有強烈季節感的料理，很受顧客好評。如果想要品嚐應季刺身的話，則不可錯過1980日幣的「刺身五合一拼盤」。廚師長以其精湛的眼光與刀工製作的刺身，不僅味道出眾，擺盤方式也帶有和食的美感。在北風凜冽的當下，能讓身體徹底暖和起來的僅售750日幣的「靜岡關東煮拼盤」也不可錯過。這道菜式用靜岡出產的沙丁魚製黑半片和蘿蔔等材料經長時間熬製而成，再蘸上特製的味噌醬食用。

KODAWARIMON一家上野分店

營業時間: 【平日・週六】17:00～00:00(L.O.23:45)
【週日・國定假日】17:00～00:00(L.O.23:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 3,700日幣
餐廳位置: 東京都台東区上野2-14-31 上野レイクサイド8F

15.鐵神上野店

美食行家都知道日本國產牛肉之中黑毛和牛為上品。「鐵神上野店」正是使用這種高級食材來製作其招牌鐵板燒菜式「黑毛和牛牛排~鹽昆布加山葵味~」，肉香四溢的黑毛和牛肉經鐵板輕輕燒製，再以鹽昆布和山葵調製出日式風味的一道極品美食。不僅味道好，價格也很親民，僅售1380日幣。享用過各種美酒佳餚，在一餐的結尾之時還想品嚐最後一道菜的話，則推薦外焦裡嫩，僅售780日幣的「蛋白霜軟綿綿鐵神御好燒」。此外東京下町的經典料理「陶板文字燒」也不可錯過。