1. 酒與料理 TSUGU【四条】
首先要為您介紹的是,佇立於從四条站步行5分鐘後巷中的「TSUGU」。店裡除了有著恰到好處的凹凸感並擁有放鬆效果的傳統工藝「名栗床」外,部分的牆壁上也鑲上了綠藍色的銅板等,營造出和風時尚的沈穩氛圍。能在此品嚐到的是,精心製作並有著料亭等級的多種和食料理。其中,「螃蟹與螃蟹味噌奶油可樂餅(800日幣(未稅))」有著酥脆口感並能品嚐到螃蟹的美味,是道會有許多人再次造訪點餐的絕品料理。
酒與料理 TSUGU
營業時間: 【平日・週六・國定假日・國定假日前日】17:30~01:00 (L.O.00:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 5,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区室町新町の間錦小路下ル観音堂町468
2. 四季彩Dining HITOTOSE【京都】
「四季彩Dining HITOTOSE」位於從京都站步行5分鐘的絕佳位置,店內設計以「京都和風」為概念,有著非常時尚的氛圍。店裡也設有私人包廂,能與家人一同安心利用。此店提供採用當季的京野菜所製的家常菜等和食。自豪的「蒸籠當季蔬菜與銘柄豬(1,480日幣(未稅))」能品嚐到京都的Mochi豬、三元豬等銘柄豬及奧丹波地雞等,搭配以醬油為基底的和風高湯,是道滿溢風味的逸品。大量使用高級宇治抹茶所製的的京都新名產「抹茶啤酒(650日幣(未稅))」也別忘了試看看喔。
四季彩Dining HITOTOSE
營業時間: 【平日】17:00~00:00 (L.O.23:30)
【週六・週日・國定假日】16:00~01:00 (L.O.00:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 京都府京都市下京区真苧屋町210 K-UP7条ビル2F
了解更多 3. GOKENSIMO【烏丸御池】
「GOKENSIMO」是將建築100年的町家重新裝修而成的店舖,能在坪庭、格子戶等京町家氛圍中享用滿溢風味的美味料理。所提供的料理大量使用京野菜及老店食材,飯及高湯則使用京都的井水。並在中醫專家的兼修下,提供放入藥材所烹調的料理,深受女性顧客好評。「GOKEN火鍋(1,500日幣(未稅))」使用獨家開發的「倭健茶」作為高湯,並與富含維他命的豬肉及混合藥材相互搭配,是道有著深層美味的佳餚,作為招牌料理持續受到大家的喜愛。
GOKENSIMO
營業時間: 【週四~週六】午餐11:30~13:30、京町家午餐・咖啡10:30~15:30、晚餐17:00~23:00 (L.O.22:15)
【週一~週三・週日】晚餐17:00~23:00 (L.O.22:15)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】5,800日幣 /【午餐】1,200日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区高倉通姉小路上る亀甲屋町609
了解更多 4. MONAKADOU【河原町】
「MONAKADOU」位於從河原町站步行3分鐘可抵達的建築物2樓,是間有著復古懷舊氛圍的隱居風居酒屋。在能感受到木頭溫暖氣息的店裡,能品嚐到大量使用當季蔬菜所製的健康創作和食。無論哪道料理都是精心烹調而成,讓您無論是眼睛或舌頭都能盡情享受,深受好評。其中,使用一整顆酪梨所製的「焗烤酪梨( 550日幣)」,以及有著甜辣口感的南蠻醬汁並令人美味地停不下手的「南蠻雞肉(650日幣)」肯定深受孩童喜愛。
MONAKADOU
營業時間: 【平日】18:00~01:00 (L.O.00:30)
【週六】17:00~01:00 (L.O.00:30)
【週日・國定假日】17:00~00:00 (L.O.23:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区米屋町378
了解更多 5. 和洋旬彩・月陽 KARASUMA【烏丸・四条】
佇立於閑靜小巷弄中的「和洋旬彩・月陽 KARASUMA」,是間提供採用京野菜及每天早晨從全國契約農家直送而來的新鮮蔬菜所烹調的創作料理。能以經濟實惠的價格,在此品嚐沙拉、蒸籠及醃製蔬菜等各式料理。多人數分享的人氣料理為「季節的10種蔬菜 佐義式豆奶蒜味鯷魚醬汁(850日幣)」。請將自家製的義式豆奶蒜味鯷魚醬汁做為沾醬,盡情享用共10種種類的當季蔬菜及稀有蔬菜。
和洋旬彩・月陽 KARASUMA
營業時間: 【週六・週日】午餐11:30~15:00 (L.O.14:30)、晚餐17:30~00:00 (L.O.22:30)
【週二~週五・國定假日・國定假日前日】晚餐17:30~00:00 (L.O.22:30)
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】4,000日幣 /【午餐】2,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市下京区仏光寺通新町東入ル糸屋町215-1 ブローディア仏光寺1F奥
6. MUROMACHI加地【四条】
「MUROMACHI加地」是間能在此品嚐曾於京都名店修練過的店主,大展身手後所製的美味日本料理。店內設有能感受到木頭溫暖氣息的吧檯。此店以提供每月更換單品料理為主,採用的食材是由店主親自前往中央市場等處嚴選採購而來。盛裝料理的食器也統一採用有著可愛設計的器皿。「開胃小菜八吋」是在單一盤子上盛裝了5~6種精心製作的料理,是道需要事先預約的人氣料理。造訪此店時千萬別忘了品嚐看看喔。
MUROMACHI加地
營業時間: 18:00~00:00 (L.O.23:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 7,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市下京区室町通松原西入ル中野之町185 バインオークセント1F
了解更多 7. 隱處 旬菜鮮魚SANJI【烏丸御池】
在店名處大大標示著白燈籠作為標記的「隱處 旬菜鮮魚SANJI」,店裡有著單一木板製成的吧檯,並設有餐桌席,滿溢沈穩氛圍。講究鮮度的海鮮類是採用直接向漁師採購而來的新鮮食材。此外,富含獨創性的料理也極具人氣,其中,沾取放入紫蘇漬物的獨創塔塔醬後品嚐的「雞肉天婦羅 佐自家製京風塔塔醬(780日幣(未稅))」,可是非常推薦的料理。請務必品嚐看看喔。
隱處 旬菜鮮魚SANJI
營業時間: 【平日】午餐11:30~13:30、晚餐17:00~00:00 (L.O.23:30)
【週六】晚餐17:00~00:00 (L.O.23:30)
【週日】晚餐17:00~23:00 (L.O.22:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】3,500日幣/ 【午餐】800日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区二条通高倉西入松屋町40 二条コーポ1F
了解更多 8. 京色 Fuji屋【烏丸御池】
將京町家大膽地整修而成的「京色 Fuji屋」。越過暖簾進到店裡,呈現於眼前的是能悠閒舒適停留的時尚空間。除了吧檯席以外,其他坐席皆為包廂型,這也是令人開心的一點呢。此店提供大量使用季節性食材所烹調的五顏六色美麗料理,將從若狹直送的鮮魚盛裝進桐木盒中提供的「生魚片拼盤(2,000日幣)」,美麗的宛如寶石盒般。店裡也提供宴會用料理,午餐時段備有全部共12道的會席料理。
京色 Fuji屋
營業時間: 午餐11:00~14:00 (須於前一日18點前預約)、17:00~23:00 (L.O.22:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】6,000日幣 /【午餐】4,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区晴明町656-1
9. 町屋居酒屋 BANSAN 京色【烏丸・四条】
「町屋居酒屋 BANSAN 京色」開店於京都四条的柳馬場通附近,是間對食材極為講究的和食居酒屋。所採用的食材包括從主廚的老家丹波的早市中採購的新鮮蔬菜、有著濃厚美味及滋潤口感的七鼓赤地雞及從錦市場直送的鮮魚等,並且透過各式各樣的調理法來發揮食材原有的美味,烹調出各式佳餚。店舖設計採京町家風,滿溢懷舊復古氛圍。店裡也設有能容納6~7人的包廂,在包廂內能一邊欣賞庭園景色,一邊享用美味餐點。
町屋居酒屋 BANSAN 京色
營業時間: 17:00~00:00 (L.O.23:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区柳馬場通四条上ル瀬戸屋町473-1
了解更多 10. 酒菜食房 ICHI【烏丸】
「酒菜食房 ICHI」的店舖概念為「成為能讓顧客輕鬆品嚐道地和食的店舖」。店裡提供的料理是採用高級且粗略刨過的柴魚及昆布所萃取出的高湯進行烹調,其中,使用淡路產高級鯛魚的「鯛魚高湯茶泡飯」可是此店的知名料理。另外,「丸鍋鱉(1,800日幣)」也是許多顧客會再次造訪點餐的逸品。與如此美味料理一同享用的燒酎及日本酒,則盛裝於白山陶瓷所製的美麗酒杯中供您享用。若在高雅的下嵌式暖桌式包廂中品嚐的話,肯定能舒緩您的身心。
酒菜食房 ICHI
營業時間: 【週一・週三~週五】午餐11:30~13:30、晚餐18:00~23:00 (L.O.22:30)
【週六・週日・國定假日】晚餐18:00~23:00 (L.O.22:30)
休息日: 週二
餐點平均價格: 【晚餐】6,000日幣 /【午餐】1,500日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区新町通四条上ル小結棚町431 ヴォールヴォラン1F
了解更多 11.NIKOMIYA 岳【四条】
將原為店主老家的京町屋加以改裝而成的「NIKOMIYA岳」,是間散發著懷舊復古氛圍的和風居酒屋。正如店名所示,此店主要提供著「燉煮料理」,最具代表性的料理為「燉煮牛雜(小 500日幣、大 700日幣)」,是以味噌為基底的高湯所燉煮出的美味逸品。店裡也提供每種價格100日幣起的關東煮,由燉煮牛雜的高湯加上柴魚及昆布混合而成的湯頭所烹調而成,高湯的美味充分滲透進食材中,使關東煮有著溫和的美味口感。請在享用白蘿蔔、水煮蛋、竹輪及油豆腐等喜愛的食材之時,也一同搭配日本酒或燒酎等盡情享受。
NIKOMIYA 岳
營業時間: 17:00~23:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区西錦小路町264
了解更多 12. 當季料理與家常菜 綴’ TUZURI【四条】
來到京都想品嚐講究的家常菜時,則推薦您「當季料理與家常菜 綴’ TUZURI」。佇立於因幡藥師(平等寺)門前的此店,只要越過暖簾進到能感受和風情趣的店裡,便能看到以大型器皿盛裝著的家常菜正擺放於櫃檯上等候您的光臨。此店採用的食材為早晨摘採的新鮮京野菜、京都名產品及陳列於市場中的鮮魚及肉類等,在每日替換料理中也會提供一道經典的料理。與如此美味的家常菜極搭的日本酒種類也極為豐富,其中也有出貨數量少的稀有銘柄及僅在京都當地才能享用到的美味日本酒喔。
當季料理與家常菜 綴’ TUZURI
營業時間: 18:00~23:30 (Food L.O.22:30、Drink L.O.23:00)
休息日: 週日
國定假日前日照常營業。
餐點平均價格: 3,500日幣
主廚推薦套餐3000日幣~5000日幣(4人以上)
餐廳位置: 京都府京都市下京区烏丸松原東入ル一筋目北上ル因幡堂728
13. 蕎麥麵酒菜SAKAEAN【烏丸】
「蕎麥麵酒菜SAKAEAN」是間提供採用嚴選食材所製料理的和風居酒屋。店裡設有能獨自一人舒適利用的餐桌席、最適合家族一同利用的餐桌席,及能容納6~8人的半包箱型的座席等,是間適合各種情境利用的店舖。自豪的國產鴨以串燒、半敲燒、火鍋等各式各樣方式提供。使用每天早上在店裡以石臼磨粉且製作的二八蕎麥麵所製的創作蕎麥麵料理也非常受歡迎,除此之外,店裡也備有各式各樣銘柄的日本酒及燒酎。
蕎麥麵酒菜SAKAEAN
營業時間: 【週二~週日・國定假日・國定假日前日】午餐11:30~15:00 (L.O.14:30)、晚餐17:00~23:00 (Food L.O.22:00、Drink L.O.22:30)
休息日: 週一 ※年初除外
餐點平均價格: 【晚餐】3,000日幣 /【午餐】800日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区錦小路下ル帯屋町571 さたけビル2F
14. 京都燒鳥製作所【河原町】
「京都燒鳥製作所」不僅有著懷舊時尚設計,店內還設有下嵌式暖桌的座敷席及包廂席。為了令店裡自豪的「京赤地雞」展現其最佳美味,僅嚴選由當天早晨所宰殺的雞作為食材,其鮮度極佳幾乎可以生食。以備長炭一口氣燒烤而成的「燒烤雞腿肉(680日幣(未稅))」可是店裡人氣NO.1。由於店裡採用開放式廚房設計,孩童肯定也會因炙烈火焰的料理景象而雀躍不已。
京都燒鳥製作所
營業時間: 【平日・週六・國定假日・國定假日前日】17:00~01:00 (L.O.00:00)
【週日】晚餐17:00~00:00 (L.O.23:00)
休息日: 不定期 ※12月31日~1月4日休業
餐點平均價格: 3,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市下京区足袋屋町324
了解更多 15. 自然酒菜之店 一瞬【京都】
「自然酒菜之店 一瞬」位於京都站附近的京都塔後方。店裡所採用的海鮮類是由若狹灣及淡路島等漁港送達,蔬菜則直接從八幡的農家採購有機、減農藥的蔬菜等,並提供有著最佳鮮度且充滿季節感的美味料理。此店也常使用一般難以購買到的稀有食材。此外,店裡除了吧台席外,還設有下嵌式暖桌式的座敷席。
自然酒菜之店 一瞬
營業時間: 午餐11:30~14:00、晚餐17:00~23:30 (L.O.23:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】4,000日幣/ 【午餐】1,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町720 駿河屋ビル2F
了解更多 京都有許多日本屈指可數的老店及美食餐廳。本次介紹的是可以和家人同樂的講究之店。前往京都觀光之餘,也順道過來一探究竟吧!