並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選

Publish-date: May 28 2020 Update-date: May 29 2020
Author: SAVOR JAPAN

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並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選

提到神戶時,雖然最先會讓人想到的是享譽世界的「神戶牛」,但是除此之外,在神戶其實有著各式各樣推薦美食!其中包括使用捕獲自瀨戶內海的新鮮海鮮所製壽司、知名美食明石燒及當地拉麵等種類繁多!這次要來介紹在神戶必去的10間嚴選餐廳。

1.【明石燒】素材廚房 菊兆(臨海樂園 / 和食)

1.【明石燒】素材廚房 菊兆(臨海樂園 / 和食)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
「明石燒」是將章魚包裹進混合雞蛋、小麥粉、高湯及澄粉的麵糊中並烤製而成的兵庫縣明石市鄉土料理。在創業45年的「素材廚房 菊兆」中,能品嚐到使用帶有嚼勁、口感絕佳的明石章魚所製「明石燒(630日幣)」。從創業以來持續守護的老字號滋味正是此店備受歡迎的秘訣。此店位於從神戶站步行7分鐘的人氣觀光景點臨海樂園中!

素材廚房 菊兆

營業時間: 午餐 11:30~15:00 (最後點菜14:30)
【平日】早餐 09:00~11:30 僅限平日
【星期二~星期日、節日、節日前】晚餐 17:00~23:00 (最後點菜22:00) 週一僅限午餐時間營業。
休息日: -
餐點平均價格: 【晚餐】 3,000 日幣 / 【午餐】 900 日幣
如何抵達: 從神戶市營地鐵海岸線 「港灣地站」 出發步行5分鐘
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區東川崎町1-5-7 KARUMENI2F  地圖
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2.【拉麵】天馬拉麵 赤穗總本店(播州赤穗 / 拉麵)

2.【拉麵】天馬拉麵 赤穗總本店(播州赤穗 / 拉麵)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
雖然「拉麵」原本屬於中華料理,但經過日本獨自改良後成為日本的代表性國民麵料理。「天馬拉麵 赤穗總本店」所提供的麵條、湯頭及叉燒全部都在店裡手工製成,能在此品嚐到講究的美味拉麵。「播州赤穗 白鹽拉麵(646日幣(未稅))」是採用以雞骨花費8個小時以上燉煮而成的湯頭,帶有滿滿的膠原蛋白,深受女性喜愛。

天馬拉麵 赤穗總本店

營業時間【週五・週六】11:00~03:00(最晚點餐02:30)
【週一~週四・週日】11:00~01:00(最晚點餐00:30)
休息日: 全年無休(僅1月1日休息)
餐點平均價格: 1,000日幣
如何抵達: 從JR播州赤穗站發車,前往保養中心 本水尾西巴士停靠站步行0分鐘
餐廳位置: 兵庫県赤穂市尾崎3158-69  地圖
參考來源: 僅英文
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3.【會席料理】日本料理 波勢(三之宮 / 日本料理・懷石・會席)

3.【會席料理】日本料理 波勢(三之宮 / 日本料理・懷石・會席)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
所謂的「會席料理」,餐點內容基本上為三菜一湯(包含飯食、湯品及三種菜餚的基本和食),並在宴會時以套餐方式提供的日本料理。在「日本料理 波勢」能品嚐到以當地四季食材為主所製成的會席料理。全部共提供8道料理的「漣」為午餐時段最有人氣的餐點!夜晚則能享用以「神戶牛會席」為首的10道料理以上套餐。

日本料理 波勢

營業時間: 【週一・週二・週四-週日・國定假日・國定假日前日】午餐 11:30-14:30(最後點餐13:30)/晚餐 17:00-22:00(最後點餐21:00)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【晚餐】 10,000 日幣 / 【午餐】 3,000 日幣
如何抵達: 從JR神戶線「三之宮站」步行12分鐘/從北神急行北神線、神戶市營地下鐵山手線「新神戶站」步行12分鐘
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區北野町3-1-8  地圖
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4.【懷石料理】懷石割烹 長坂(三之宮 / 日本料理・懷石・會席)

4.【懷石料理】懷石割烹 長坂(三之宮 / 日本料理・懷石・會席)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
所謂的「懷石料理」,原本是在茶會中用來款待客人的料理,據說是始於千利休且基本上會提供三菜一湯的日本料理。在「懷石割烹 長坂」中,最為推薦的是能品嚐到帶有Q彈口感,並且能感受到芝麻與紫蘇香氣、搭配絕妙的「芝麻豆腐」等,由數道以季節食材所製、細緻的「主廚推薦套餐(12,000日幣(未稅))〜」。

懷石割烹 長坂

營業時間【平日・週六】午餐 12:00~ ※完全預約制。詳細內容請向店舖進行諮詢。
【平日・週六】晚餐 18:00~22:30(最晚點餐20:30)
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】6,000日幣 / 【晚餐】12,000日幣
如何抵達: 從各線三宮站步行3分鐘。中山手通路旁。
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区中山手通2-11-1 エル中山手1F  地圖
參考來源: 僅英文
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5.【壽司】壽司 HAMAISO【神戶大倉酒店】(元町 / 壽司)

5.【壽司】壽司 HAMAISO【神戶大倉酒店】(元町 / 壽司)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
「壽司」為利用新鮮海鮮與醋飯製成的日本代表性料理。特別是其中的「握壽司」格外受到世界大眾喜愛。在佇立於神戶大倉酒店1樓的「壽司 HAMAISO」,能品嚐到由瀨戶內海嚴選海鮮所製成的美味壽司。特別推薦的是僅使用當天最鮮美的海鮮製作的「上等握壽司拼盤~瀨戶內~(7,500日幣(未稅))」。

壽司 HAMAISO【神戶大倉酒店】

營業時間: 午餐 11:30-14:30 /晚餐 17:30-21:00(L.O.20:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣 / 【午餐】 4,500 日幣
如何抵達: JR三之宮車站南側、神戶MINT1F的公車總站每天都有飯店接駁車運行 ※【和食堂「山里」】内
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區波止場町2-1 神戶大倉酒店1F  地圖
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6.【鯛魚涮涮鍋】人丸花壇 鯛庵 三宮店(三之宮 / 和食)

6.【鯛魚涮涮鍋】人丸花壇 鯛庵 三宮店(三之宮 / 和食)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
「鯛魚涮涮鍋」係指將新鮮鯛魚薄切成一口大小的尺寸,並放入以昆布等萃取高湯所製湯頭中輕輕涮過後享用的日本料理。「人丸花壇 鯛庵」重現了創業超過60年的明石本店所持有滋味,在此能品嚐到將新鮮明石鯛魚放進高湯中涮過後,再沾取店家自製橙醋後享用的「鯛魚火鍋(1,480日幣)」。除了鯛魚涮涮鍋之外,使用新鮮鯛魚所製逸品也不容錯過!

人丸花壇 鯛庵 三宮店

營業時間: 【工作日・週六・例假日前日】午餐 11:30-14:30(最後點餐13:30)/晚餐 17:00-22:00(最後點餐21:00)
休息日: 週日 例假日
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 2,500 日幣
如何抵達: 從三宮站步行1分鐘。生田新大街的「SUKIYA」和「SHIROGANE酒店」之間朝北。於甲南ASSET笹原大樓2F。
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區北長狹大街1-20-2 甲南ASSET笹原大樓2F  地圖
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7.【星鰻料理】姬路 Sushi-Ichi(姫路 / 和食)

7.【星鰻料理】姬路 Sushi-Ichi(姫路 / 和食)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
「星鰻料理」為利用星鰻所製料理,通常會以蒲燒、壽司或天婦羅等方式享用。雖然在姬路的主流是火烤星鰻,但是在「姬路 Sushi-Ichi」卻能品嚐到帶有鬆軟口感的蒸星鰻。此店最有人氣的料理為「烤蒸煮星鰻(1,800〜2,000日幣(未稅))」,是道將國產星鰻蒸煮過後,再沾取秘傳醬汁烤製而成的逸品。另外也非常推薦「星鰻壽司(1,200日幣(未稅))」!

姬路 Sushi-Ichi

營業時間: 午餐 11:30~14:00(最晚點餐13:50) 晚餐 16:30~23:00(最晚點餐23:00)
休息日全年無休
盂蘭盆節與年底・年初休息。
餐點平均價格: 【午餐】4,000日幣 / 【晚餐】12,000日幣
如何抵達: 從JR姬路站往姬路城方面直行,於第6個轉角左轉,位於產業道路前方左側。
餐廳位置: 兵庫県姫路市坂元町35  地圖
參考來源: 僅英文
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8.【御好燒】鐵板燒 神戶 Fuji(三宮 / 鐵板燒)

8.【御好燒】鐵板燒 神戶 Fuji(三宮 / 鐵板燒)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
所謂的「御好燒」,係指在由小麥粉及水調製而成的麵糊中添加高麗菜等蔬菜、肉、海鮮後煎烤而成的鐵板料理。在「鐵板燒 神戶 Fuji」能品嚐到御好燒的經典口味「豚玉燒(850日幣(未稅))」、添加烏賊、干貝的「海鮮燒(1,200日幣(未稅))」等多種口味。烹調時間需要約20分鐘,因此建議儘早點餐。

鐵板燒 神戶 Fuji

營業時間【平日・週六・國定假日前日】晚餐 17:00~23:00(最晚點餐22:30)
【週日・國定假日】晚餐 17:00~22:00(最晚點餐21:30)
休息日不定期
年底年初也營業。
餐點平均價格: 5,000日幣
如何抵達: JR線三之宮站、阪急線・阪神線三宮站、市營地下鐵三宮站步行3分鐘。
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-5  地圖
參考來源: 僅英文
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9.【鐵板燒】神戶牛排 彩DINING(三宮 / 鐵板燒)

9.【鐵板燒】神戶牛排 彩DINING(三宮 / 鐵板燒)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
所謂的「鐵板燒」,係指將肉、海鮮及蔬菜等放置鐵板上煎烤後享用的料理。在「神戶牛排 彩DINING」能品嚐到使用A5等級神戶牛,以及由蔬菜師嚴選的時令蔬菜所製鐵板料理。最為推薦的是「神戶牛沙朗肉&黑毛和牛菲力肉&肥肝套餐(12,500日幣)」。店裡也提供與鐵板燒絕搭的葡萄酒。

神戶牛排 彩DINING

營業時間: 午餐 11:30-15:00(最後點餐14:00)/晚餐 17:30-22:30(最後點餐21:00)
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】 13,000 日幣 / 【午餐】 4,500 日幣
如何抵達: 由三宮站日落通往西前進,位於與Tor Road交叉的下一條道路右轉150m前的右側,徒步5分鐘。
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區下山手通3-1-9 Cosmo大樓B1F  地圖
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10.【地雞料理】DINING居酒屋雞酒吧(元町 / 居酒屋)

10.【地雞料理】DINING居酒屋雞酒吧(元町 / 居酒屋)
並非只有神戶牛!在神戶必去餐廳10選
所謂的「地雞料理」,指的是使用通過日本規定的「地區特有在來種」雞肉所製成的料理。在「DINING居酒屋雞酒吧」能盡情享用口感柔嫩且帶有絕佳嚼勁的兵庫縣產美味「丹波赤雞」地雞料理。另外推薦花上6個小時細火慢熬而成的「地雞水炊鍋(1,680日幣(未稅))」及「炭烤丹波地雞(950日幣(未稅))」!

DINING居酒屋雞酒吧

營業時間: 【週一~週三・週五~週日・國定假日・國定假日前日】午餐 11:30~14:15(最晚點餐13:45)
【週一~週三・週五~週日・國定假日・國定假日前日】晚餐 16:00~23:30(最晚點餐23:00)
休息日: 週四
週日的午餐時段營業每個月會休息2次
餐點平均價格: 【午餐】800日幣 / 【晚餐】3,000日幣
如何抵達: 從JR東海道本線元町站步行3分鐘。從WINS神戶後巷往東步行2分鐘
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区元町通2-6-16-1F  地圖
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在此為您介紹了能在神戶品嚐到明石燒、鯛魚涮涮鍋及穴子魚料理等10間強力推薦的餐廳!在神戶觀光之際,除了神戶牛之外,也別忘了盡情享用各式各樣神戶美食!
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Publish-date: May 20 2020 Update-date: May 29 2020
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