Savor Japan為您精選的 茨城县 餐廳。
其中肯定有您喜愛的滋味！
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除黑毛和牛「常陸牛」之外，茨城縣還有真鴨、小沙丁魚、伊勢龍蝦、真鯖等豐富食材，2025年將繼續全力推進打造「美食品牌化」。其核心就是相傳由水戶藩第9代藩主德川齊昭（1800年～1860年）所著菜譜集《食菜錄》。1月23日舉辦了美食推廣會，茨城縣8位代表性頂級廚師將《食菜錄》中的珍貴菜譜以現代方式重新詮釋呈現。參與試吃評價的有被譽為「世界頂級美食家」的濱田岳文，以及《食菜錄》研究領域的權威人物、茨城大學的荒木雅也教授，還包括5名在日外國美食試吃員，共計40人。我們將為您報導這8位各派別的廚師們夢幻般的合作，以及這場獨一無二的美食體驗活動的盛況。
《食菜錄》相傳是水戶藩（統治現今茨城縣中部和北部的藩）的第9代藩主德川齊昭（1800—1860年）編纂的菜譜集，含300道菜譜。茨城縣發起的「品味古風歷史美食的夢幻菜譜」活動，在13家店鋪的協助下，讓古代菜譜煥然新生為令和時代的菜譜。每家店鋪均精心製作了獨具特色的美食，敬請享用。
日本的最大城市東京，是日本的飲食文化中心，數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，築地魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚肉。
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。
