日本料理
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大阪梅田地區可享受無菜單料理「Omakase」的壽司・和食店10選
當然想要品嚐各種正宗的壽司和和食。因此，我們從梅田周邊這個人氣餐廳眾多的地區，精選了口碑優良的壽司店和和食店。這些店家都準備了料理人滿懷自信提供的無菜單料理套餐，讓您無需煩惱點餐，能輕鬆享受幸福時光。
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銀座會席料理東京名店10選｜嚴選可品嚐正宗和食的人氣名店
如果想品嚐能享受主廚推薦套餐的正宗和食，推薦以套餐形式提供多樣料理的會席料理。當然料理本身，從食材選擇到店內氛圍、器皿及擺設都非常講究，這裡介紹東京・銀座地區的10家日本料理店。在大人之街・銀座，享受特別的和食體驗如何呢。
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東京車站附近精選5家「おまかせ」壽司・和食名店
日本發祥的「おまかせ」風格，是將料理的選擇交由料理人決定的用餐方式。多數情況下，會提供當日採購的當季食材製作的壽司或和食，能享受職人的技藝與季節的味道。在交通便利的東京車站附近人氣店鋪，體驗「おまかせ」的魅力如何？
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東京・赤坂的推薦和食餐廳、日本料理店
赤坂區因擁有國會議事堂及日枝神社等歷史建築，成為觀光客喜愛的景點。這次將介紹適合赤坂觀光後順道造訪的和食餐廳及日本料理店。嚴選以壽司及河豚為主，能感受日本料理深奧之處的店家。
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原爆圓頂館車站周邊的推薦餐廳
原爆圓頂館和平和紀念公園、和平紀念資料館為目的，來訪廣島的人也很多吧。原爆圓頂館作為呼籲核武器廢除與世界和平的象徵而聞名，並被指定為聯合國教科文組織的世界遺產。重新喚起對和平的思念後，向您介紹周邊區域容易順道造訪的店家。我們精選了廣島名物御好燒、和食、牛排、義大利料理等多樣化的店家。
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大阪・黑門市場附近推薦餐廳10選
支撐美食之都大阪、通稱「難波廚房」的黑門市場，是許多外國觀光客造訪的人氣景點。約580公尺的拱廊街上，約有150家各式各樣的店鋪林立，總是熱鬧非凡。這次將介紹黑門市場及其附近推薦的餐廳。請務必體驗充滿活力的大阪美食。
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京都・錦市場附近的推薦日本料理餐廳
細小巷道兩旁林立著許多店家的京都錦市場，是深受外國觀光客喜愛的景點。這裡有京都人前來採買食材的傳統食品店，也有可愛的和風雜貨店，光是逛逛就很有趣。介紹幾家來錦市場時想要順道造訪的推薦餐廳。
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享受茶道點茶與茶懷石，和風概念調酒「即今」東京・表參道
能體驗茶道的創作和食「即今」是一家可以輕鬆接觸茶道文化的店家。在充滿雅致氛圍的茶室中享用美味的和菓子與茶品。還能盡情品味茶懷石料理及各式酒品。在日本流行發信地・青山，何不盡情品味日本的傳統文化呢。
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最頂級的和牛吃到飽 吃到飽 壽喜燒十二天 東京・廣尾
A5等級的和牛壽喜燒吃到飽 吃到飽 壽喜燒十二天 於廣尾複合設施「EAT PLAY WORKS」內的餐廳樓層「THE RESTAURANT」2樓開幕。無論是與朋友或家人，都能享受和牛壽喜燒吃到飽。此外，即使是一人前來或在午餐時間，也能輕鬆品嚐到正宗壽喜燒的餐廳。
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日式料理職人所追求的炸豬排料理店 Tonkatsu Junchan 東京・外苑前
位於東京青山的「THE AOYAMA GRAND HOTEL」內，午餐限定的炸豬排專門店 Tonkatsu Junchan。由日式料理名店割烹 黑木 的黑木純先生監修，提供可以用多種方式享用的兩款炸豬排套餐。對這家店感到好奇，便立刻前往一探究竟。
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。