May 2019
Savor Japan為您精選的 May 2019 餐厅。
其中肯定有您喜愛的滋味！
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能夠大啖海鮮午餐的15間大阪餐廳
決定好想在大阪吃什麼午餐了嗎？就算是在晚間十分高價的料理，午餐時間前去的話就能用十分合理的價格享用到，所以非常推薦喔！本次，我們嚴選出15間在大阪可以享用到美味壽司和海鮮丼的人氣餐廳要介紹給您。
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飽食石川縣海之味！一流主廚推薦的海鮮餐廳10選
石川縣所緊鄰的日本海擁有許多美味的海鮮，難得來到這裡，是不是想找一間值回票價的好店細細品嚐一番呢？這回將為您嚴選10間主廚們著墨甚深的料理名店。不僅味道絕佳，外觀也十分賞心悅目！
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河豚料理的歷史與美味吃法
河豚是日本的高級食材，因體內含有毒性，僅有持有證照的廚師才能料理河豚。其獨特的口感不管是生吃、燉煮、油炸都相當美味，讓你一吃就停不下來。這次就要為您介紹來日本必吃的高級食材——河豚的冷知識和能享用到日本全國河豚的推薦餐廳！不妨就在下次旅行時來品嚐一下吧！
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使料理美味的法寶！日本調味料導覽手冊
日本料理中不可或缺的調味料中，您認識幾種呢？醬油、味噌與味醂等使用於眾多日式料理中的經典調味料，其中不乏講究於新鮮度、因健康取向減少鹽份等加入了日本獨有創意的商品。超市或超商都有販售調味料，不妨在旅途中順路前往購買，當作伴手禮也不錯喔！回國之後就使用這些調味料大展身手，製作日式料理看看吧！
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嚴選20間山手線沿線的老字號餐廳
山手線是在東京觀光時絕對不可或缺的路線。山手線沿線有著東京站、新宿、上野等多處主要景點。光是搭乘電車邊眺望東京的街景邊思考當天的晚餐就是件愉快的事情呢。這次便要介紹20間位於山手線沿線並經過嚴選的老字號餐廳。請務必盡情享受能隨心所欲地於中途下車的悠閒之旅。
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15間北海道美食餐廳
深受大自然恩惠的北海道，擁有眾多極品美食！優質的食材自不用說，北海道也有許多自豪的在地美食。食材寶庫豈非浪得虛名，產自北海道的新鮮山海食材做成的料理，無不極致美味！這次我們將為您介紹，可以盡情享用北海道食材的餐廳，並特別為您精選了和食、西餐和在地美食等各種類別的美食。無論在地人或觀光客，請務必要參考看看。
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嚴選！來到神戶時必去的10間燒肉店！
神戶位於兵庫縣東南部，是日本代表性的港都之一，也是著名的觀光勝地。境內的摩耶山掬星台的夜景已登錄為日本三大夜景之一，十分受到家族旅行與情侶約會的歡迎。這樣的神戶市也孕育出許多美味的料理，除眾所皆知的神戶牛外還有多不勝數的美食。這回將為您嚴選13間神戶市內各具風格的燒肉店，下回來到神戶時千萬別錯過唷。
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精選17間供應箱根特有名產與景色優美的餐廳
「箱根」地區擁有眾多深具歷史意義的景點與溫泉鄉，還可在此欣賞到大自然的美景，因此常湧入來自全球的遊客。雖然邊欣賞街道與風景邊享用美食也不錯，但坐在餐廳內悠閒地品嚐箱根獨有的料理也非常值得推薦。因此，以下將介紹造訪箱根時，17間值得順道前往的人氣餐廳。其中盡是深受大眾喜愛的名店，請務必參考看看吧！
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體驗與眾不同的京都！12家個性派餐廳推薦♪
京都是日本屈指可數的觀光勝地！集結了嵐山、清水寺、金閣寺、銀閣寺等眾多全國知名景點♪同時，京都也隱藏了許多充滿個性的餐廳，這次就要從眾多京都餐廳中，嚴選12家不踩雷餐廳，不管哪家店都能體驗到與眾不同的約會樂趣，若想為彼此留下美好回憶的話，不妨參考一下吧。
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介紹您私房好店！16間上野必去美味料理店
談到上野，可能會讓人聯想到阿美横丁喧鬧的居酒屋，但其實上野一帶還座落許多鬧中取靜的名店與超適合約會的餐廳，這回將嚴選其中的16間料理店為您介紹！除了義式、西餐等必吃菜單外，新鮮魚貝料理店以及風格獨特的居酒屋等選擇十分多樣唷♪邀請重要的人一同飽餐一頓吧！
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按地點探索餐廳
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東京
日本的最大城市東京是日本的飲食文化中心。數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，<br>豐洲魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚類。
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東京周遭
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
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京都與大阪地區
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
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北海道
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
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本州北部（東北）
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
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本州中部（中部）
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
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本州西部（中國）
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
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四國
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
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九州
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
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沖繩・琉球群島
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。