Update-date: Nov 08 2023
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沖繩
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沖繩恩納村周邊有不少度假飯店沿著海岸線建造，是沖繩首屈一指的度假村。這次要介紹前往此地時必去的幾間餐廳給您。
1.Pizzeria Bar Ariccia（義式料理）
「Pizzeria Bar Ariccia」座落於複合設施美濱美國村內，讓您身在沖繩也能品嚐到道地的義大利口味。料理主要使用義大利產的食材，調理製作的主廚當然也是來自義大利。此外，從咖啡、甜點到葡萄酒，每樣都是經過嚴選，讓您可以盡情享受義大利的美食文化喔！店內還設有16席露天座位，不妨來場感受沖繩微風的美食饗宴吧！
Pizzeria Bar Ariccia
營業時間: 【週一～週四、週日】11:00～22:00
【週五、週六】11:00～00:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 沖縄県中頭郡北谷町美浜9-21 デポアイランドシーサイド1F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
【週五、週六】11:00～00:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 沖縄県中頭郡北谷町美浜9-21 デポアイランドシーサイド1F （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
2.VERDEMAR（法式料理）
「VERDEMAR」位於度假飯店・日航Alivila酒店內。這家Brasserie（啤酒餐廳）呈現西班牙殖民式風格，裝潢優雅，可透過大型落地窗欣賞一片碧藍海景。料理食材大量使用沖繩產的近海魚、和牛以及季節蔬菜等。這裡的主廚擁有30多年豐富經驗，店家將其製作的法式料理用以沖繩海洋為設計概念的沖繩陶器Yachimun裝盤上桌。
VERDEMAR
營業時間: 早餐 06:30～10:00、晚餐 18:00～22:00 (L.O.21:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 8,000日幣
餐廳位置: 沖縄県中頭郡読谷村儀間600 ホテル日航アリビラ （地圖）
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休息日: 全年無休
餐點平均價格: 8,000日幣
餐廳位置: 沖縄県中頭郡読谷村儀間600 ホテル日航アリビラ （地圖）
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3.虹（各式日式料理）
ORIENTAL HILLS 沖繩的主餐廳「虹」可從日本料理、壽司、法式料理、鐵板燒等4種料理中做選擇。不論哪種料理，都是由技術精湛的4位料理長負責。由於餐廳採完全預約制，您可以盡情享受店家為每位顧客精心製作的料理。在這除了各式佳餚，還可同時欣賞從高台上眺望的名護灣美景。此外，餐廳周圍設有游泳池，還可讓人體驗到彷彿置身於水面上的開放感喔！
虹
營業時間: 午餐 11:30～14:00、晚餐 18:00～22:00 ※需於一天前預約。※不提供未滿13歲的兒童用餐。
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣79-1 オリエンタルヒルズ沖縄 （地圖）
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休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣79-1 オリエンタルヒルズ沖縄 （地圖）
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4.Fanuan The Busena Terrace（法式料理）
The Busena Terrace為沖繩首屈一指、極具人氣的度假飯店，而「Fanuan」是位於其內部的主要餐廳。店內提供多種座位，包括Waiting Bar、包廂以及露天座位等，窗外可以望見一片廣闊蔚藍的海景。料理是以大陸風為基礎的法式料理，隨處都可感受到沖繩風情。飯後甜點也非常講究，像是紅芋、沖繩縣產蜂蜜冰淇淋、扁實檸檬慕斯等，能盡情感受每個季節的味覺饗宴。
Fanuan The Busena Terrace
營業時間: 18:00～22:00 (L.O.21:30) ※黃金週、夏季、聖誕節、年末年初的營業時間會有所變更
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 9,000日幣
餐廳位置: 沖縄県名護市喜瀬1808 ザ・ブセナテラス内
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 9,000日幣
餐廳位置: 沖縄県名護市喜瀬1808 ザ・ブセナテラス内
5.餐館 Chanyaa（各式日本料理）
「餐館 Chanyaa」位於擁有約2萬棵福木樹道的備瀬集落內，其店面由店主曾祖母居住過的古民家改裝而成。這家餐館採完全預約制，在這可以品嚐到使用山原島阿古豬製作的涮涮鍋及陶板燒等鄉土料理喔！店主父親釣的近海魚和弟弟製作的水雲醋等，料理大使用能看見生產者的食材。此外，店家還有提供多種具年代的泡盛古酒，不妨可以搭配鄉土料理來享用喔！
餐館 Chanyaa
營業時間: 午餐 11:30～14:00 (L.O.13:30)、晚餐 17:00～22:00 (L.O.21:30) （完全預約制）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】3,800日幣 / 【晚餐】4,500日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡本部町備瀬580 （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】3,800日幣 / 【晚餐】4,500日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡本部町備瀬580 （地圖）
參考來源: 僅英文
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6.BUTAYA 黑將（各式居酒屋料理）
位於讀谷村的「BUTAYA 黑將」是家對豬肉品質非常講究的餐館。店內所有肉品皆為黑豬肉，並提供阿古黑豬、鹿兒島黑豬及杜洛克猪三品種交配出的豬肉。由於是經由自家農場，因此以經濟實惠的價格就可品嚐得到，大受當地顧客及觀光客歡迎。人氣料理「自製豬肉餅(450日幣(未稅))」是吸引回頭客的一品，可以享受加入豬耳絞肉具嚼勁的口感。
BUTAYA 黑將
7.牛豬對戰 買下一整頭品牌牛、阿古豬的肉料理專門店（燒肉）
座落於國道58號線旁的這間店是家由精肉店直營的肉料理專門店。由於將石垣美崎牛、本島Motobu牛等品牌牛以及阿古豬一整頭買下，接著於經營的精肉店宰殺處理，因此以稀少部位為首，在這可以盡情品嚐多達約100種的部位。燒肉當然不說，涮涮鍋等火鍋料理也非常豐富。其中店家的得意之作是「平盆鍋(1,950日幣～)」。濃厚的豚骨湯頭與以味噌為基底的特製醬料，和肉品、內臟的鮮美滋味非常搭配。
牛豬對戰 買下一整頭品牌牛、阿古豬的肉料理專門店
8.ESCALE（法式料理）
「ESCALE」位於沖繩蒙特利水療度假酒店（Hotel Monterey Okinawa Spa＆Resort）5樓，是家可以一覽老虎海灘（Tiger Beach）的法式料理餐廳。菜單只有適合在特別日子享用的3種套餐，提供大量使用當地食材製作、充滿季節感的料理。店內除了設有3間具有隱私感的包廂外，還可提供最多20名利用的派對會場。
ESCALE
9.Wine＆Dining The Orange（各式西洋料理）
「Wine＆Dining The Orange」位於Kafuu Resort Fuchaku CONDO HOTEL 1樓，在這您可以盡情品嚐以海鮮為主、大量使用沖繩縣產食材製作的義大利料理。店內還有提供多種由侍酒師嚴選的義大利葡萄酒、西班牙葡萄酒以及法國葡萄酒等。此外，也還有沖繩縣產的百香果酒及氣泡酒。您不妨可以一邊欣賞美麗夕陽一邊沉浸於美酒美食中。
Wine＆Dining The Orange
營業時間: 午餐 11:30～15:00 (L.O.14:30)、晚餐 18:00～23:00 (L.O.22:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,700日幣 / 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着志利福地原246-1 カフーリゾートフチャクコンドホテル1F
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,700日幣 / 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着志利福地原246-1 カフーリゾートフチャクコンドホテル1F
10.盤上的自然 il Gastro Sara（法式、義式料理）
「盤上的自然 il Gastro Sara」是家能一望東海的Auberge（大多為位於郊外或地方設有住宿設施的餐廳）。店家提供的法式及義式料理，使用嚴選島蔬菜和沖繩縣產魚肉類製作，讓您可以用五感感受沖繩的大自然。其中「島芒果咖哩(1,000日幣(未稅))」更是使用30～40種蔬菜搭配芒果製作而成，這道果風料理曾刊登於各大媒體，非常受到歡迎。從2017年開始還推出了住宿方案，並提供婚宴會場等服務。
盤上的自然 il Gastro Sara
營業時間: 午餐 11:30～16:00 (L.O.14:30)、晚餐 18:00～22:00 (L.O.20:00)
※盤上的自然Chef’s套餐為預約制
休息日: 週一、不定期
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡恩納村前兼久466-7 1F
※盤上的自然Chef’s套餐為預約制
休息日: 週一、不定期
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡恩納村前兼久466-7 1F
11.天（各式日式料理）
餐廳「天」位於擁有8萬坪廣大面積的度假設施——嘉利吉海灘度假飯店「Spa Resort EXES」內。店內提供的日西合併創作料理講求地產地銷，選用沖繩縣產豬、和牛以及從自家直營的嘉利吉農場採收的新鮮蔬菜等。自助餐形式的早餐、下午茶、可享用套餐或單點料理的晚餐時段等，擁有多種用餐類型這點，也非常具有魅力。這裡還備有豐富的葡萄酒，若來吃晚餐時，非常推薦可以和侍酒師討論一下喝什麼適合喔！
天
營業時間: 早餐 07:00～10:00、下午茶 14:00～16:00、晚餐 18:00～22:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 8,000日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真ヤーシ原2592-40
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休息日: 全年無休
餐點平均價格: 8,000日幣
餐廳位置: 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真ヤーシ原2592-40
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12.自助餐廳MARSEN（和食全般）
在一間餐廳能自助餐的形式，同時品嚐到日式、西式、中華、琉球等4種料理的就是這家「自助餐廳MARSEN」。由主廚到當地早市嚴選的島蔬菜以及向信頼的業者進貨的當地食材等，店家盡可能的選用沖繩縣產食材。使用山原豚的「三色飲茶」是這的人氣料理，您絕對要嚐嚐。挑高的天花板、以米白色為基調的裝潢再加上店外並排的椰子樹及游泳池，您不妨可以在這充滿度假氣氛的環境中盡情享用多彩繽紛的自助餐料理喔！
自助餐廳MARSEN
13.卡努佳度假村 日式料理餐廳 神著(Kanucha)（和食全般）
在「卡努佳度假村 日式料理餐廳 神著」可以盡情享受沖繩特有食材製作的日式料理。料理選用講究陸上養殖、在沖繩被稱為「Miibai」的石斑魚，而蔬菜則是向合作之當地農家進貨。經由在關西學習料理的主廚之手，料理偏向關西風的清淡口味，因此可以品嚐到食材本身的美味。此外，店內除了設有包廂，還有日式座席、掘式暖爐桌以及露天座位，具機能性這點非常不錯。
卡努佳度假村 日式料理餐廳 神著(Kanucha)
14.琉紅華（各式日式料理）
「琉紅華」位於度假飯店OKINAWA MARRIOTT RESORT＆SPA內。走進店內可以看到充滿日式風情的白色玉砂利，另外還會有沖繩守護神—風獅和紅型和服出來迎接。在這家店可以品嚐到各式使用沖繩食材製作的日本料理。為了使用展現四季的食材，料理也會隨季節做更換。「山原島豬阿古會席」能盡情品嚐沖繩特有的在來豬阿古豬，可以涮涮鍋試吃比評里肌肉、五花肉、肩里肌等3種部位，是套極具人氣的套餐。
琉紅華
在能感受南國風情的沖繩當中，恩納村以首屈一指的度假勝地聞名。從飯店內的餐廳到個人経營的店家，這裡擁有許多可以品嚐到各式琉球美食的餐廳。有機會造訪沖繩的話，不妨可以參考一下這篇文章喔！
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