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精選東京19間可品嚐到美味鍋料理的餐廳

更新日期：2023/12/13

作者: SAVOR JAPAN

分類: 火鍋料理

精選東京19間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
若說到日本冬天的必吃料理，那就是可溫暖身心的鍋料理了！在東京有許多可吃到美味鍋料理的餐廳，這次就為您介紹小編精選的19間美味鍋料理店家！

1.魚屋　市場食堂（北千住店）

1.魚屋　市場食堂（北千住店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
這間店是可嚐到新鮮海鮮和當季食材的居酒屋。其料理的魅力在於以和食為主的單品料理及火鍋，再搭上種類豐富的日本酒。這裡提供一人份的火鍋料理，像是油脂豐富且味道濃厚的極品火鍋「鰤魚涮涮鍋（2,000日幣）」、清淡的「真鱈鍋（1,000日幣）」等海鮮鍋，也有富含膠原蛋白及維他命的稀有火鍋「甲魚鍋（2,500日幣）」；以及由生魚片與單品料理構成的套餐「5,000日幣火鍋套餐（5,000日幣）」也很物超所值哦！

魚屋　市場食堂

營業時間: 午餐 11:30～13:30（L.O.13:30）  晚餐 17:00～22:30（L.O.22:00）
※食材用完便結束※午餐恕不接受預約
休息日: 週日
年末年初不營業
餐點平均價格: 【午餐】1,600日幣 / 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 東京都足立区千住4-11-6 （地圖）
參考來源: 僅英文
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2.銀座立花（銀座店）

2.銀座立花（銀座店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
這是於午餐時段提供定食、晚餐時段提供家庭式烹飪料理和火鍋的店家。每天由老闆親自嚴格挑選合作公司提供的食材，為了就是在銀座這個日本第一高級地段，儘量以親民的價格為顧客提供美味料理。推薦以海鮮、雞肉、蔬菜、炸豆皮等多種食材組合而成的「什錦鍋（3,000日幣）」，可嚐到由昆布和柴魚為主的和風高湯所熬煮出來的溫和美味。另外也推薦可品嚐到美味海鮮的火鍋，像是「鮪魚鍋　2～3人份（2,400日幣）」和「牡蠣鍋（3,000日幣）」等。

銀座立花

營業時間: 【平日】晚餐 17:30～22:00（L.O.21:30）
【平日・週六】午餐 11:30～14:00
休息日: 週六（夜）・週日・國定假日　※週六僅接受10位以上的預約
餐點平均價格: 【午餐】980日幣 有定食，亦可外帶便當 / 【晚餐】4,000日幣
可根據預算做成套餐。皆不含稅（除午餐外）。詳情請洽詢。
餐廳位置: 東京都中央区銀座6-12-15 OCI銀座 612 

3.安藝路醉心　新宿店（新宿三丁目店）

3.安藝路醉心　新宿店（新宿三丁目店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
這是可嚐到使用廣島・瀨戶內海食材所作成的和食料理店。推薦菜單為利用牡蠣的鮮甜和多種蔬菜熬煮而成、口感清爽卻味道濃厚的「牡蠣鍋（2人份起）（1人份為2,160日幣）」。其他還有與牡蠣料理組合而成的套餐，若加上喝到飽方案又更划算！還有許多用廣島名產－牡蠣所作成的料理，像是含有牡蠣的招牌釜飯料理「牡蠣釜飯（1,600日幣）」、「炸牡蠣（1,250日幣）」等，都很有人氣。

安蕓路醉心 新宿店

營業時間: 通常 11：00-22：00（最後點餐時間 21：00）
【週一-週五】 午餐 11：00-15：00
【週六･週日･國定假期】 午餐 11：00-15：30　
休息日: 不定休
餐點平均價格: 【午餐】1,500 日幣 / 【晚餐】5,000 日幣
如何抵達: 新宿三丁目站B5出口 新宿伊勢丹橫
餐廳位置: 東京都新宿區新宿3-15-17 伊勢丹會館B1F

4.淺草　魚料理遠州屋（田原町店）

4.淺草　魚料理遠州屋（田原町店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
這間餐廳提供約30種以上的套餐料理和約150種的當季魚料理。使用鮮魚作成的生魚片和壽司、涮涮鍋、炸天婦羅等為當店的人氣料理。若要點火鍋料理，套餐是物超所值的好選擇。其中最推薦「國產天然活龍蝦＆櫻鯛酒宴套餐！（5,500日幣）」，此套餐的魅力為可嚐到涮櫻鯛魚肉的濃厚美味，並能在最後品嚐到用鯛魚高湯作成的美味什錦粥，可說是此套餐中集所有食材精華於一身的料理呢！其他還有像是生魚片和炸天婦羅等等，是可盡情享用和食料理的店家哦！

淺草　魚料理遠州屋

營業時間: 午餐 11:30～14:00 晚餐 17:00～23:00
休息日: 週日
餐點平均價格: 【午餐】700日幣 定時的價格（午餐時段也提供套餐宴會料理） / 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区寿2-2-7 （地圖)了解更多

5.六本木　酒饗　螢火蟲（六本木店）

5.六本木　酒饗　螢火蟲（六本木店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
可嚐到福岡博多知名料理的店家。從九州直送的精選食材到空運而來的鮮魚等等，店家秉持著絕不妥協、必保食材新鮮的理念，提供以和食為主的單品料理和鍋料理，像是招牌料理「博多　雞肉火鍋（1人份2,800日幣）」，這種火鍋是在利用雞骨花費6小時熬煮成的濃厚白湯中，加入特製的雞肉丸、有田地雞、蔬菜等熬煮而成，不僅可嚐到吸飽雞肉濃郁滋味的食材，還可享用到高湯的美味，可說是博多首屈一指的雞肉火鍋，請務必來此店享用此美味的濃厚白湯吧！

六本木　酒饗　螢火蟲

營業時間: 晚餐 17:00～02:00（L.O.01:00）
休息日: 週日
餐點平均價格: 10,000日幣
餐廳位置: 東京都港区六本木7-3-21 六本木来山ビル2Ｆ

6.本陣澀谷店（澀谷店）

6.本陣澀谷店（澀谷店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
這裡是可在木造裝潢、充滿溫暖家庭感的店內，品嚐到九州料理和內臟鍋的餐廳。招牌料理「博多內臟鍋（1,600〜1,900日幣）」有3種口味的高湯可供選擇，像是九州的基本口味－醬油高湯、清淡且可帶出內臟美味的鹽味高湯，與酒相當契合、以及可享用到高湯和內臟兩種濃郁美味的味噌高湯；在享用完火鍋後，推薦可選擇以吸飽湯汁精華的中華麵、強棒麵或是什錦粥，為這頓餐點畫下一個完美的句點！

本陣澀谷店

營業時間: 【平日】午餐 11:30～14:00（L.O.13:30）、晚餐 17:00～00:00（L.O.餐點23:00、飲料23:30）
【週六・週日・例假日】17:00～00:00（L.O.23:00）（L.O.餐點23:00、飲料23:30）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】900日幣 / 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 東京都渋谷区桜丘町17-10 MCD BLD-B2F

7.牛內臟鍋　吉藤（淺草店）

7.牛內臟鍋　吉藤（淺草店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
在福岡相當有人氣的雞肉火鍋與內臟鍋名店，終於首度進軍東京！在這裡可品嚐到以道地內臟鍋、博多內臟火鍋為根源的「壽喜燒（1人份1,800日幣）」，這是用新鮮的牛內臟加入醬汁烹煮，再沾上蛋液享用，內臟的彈牙口感加上醬汁的甜辣滋味，是一吃就上癮的美味！也是東京少數提供此料理的店家之一。其他不能錯過的料理還有「牛內臟鍋（1人份1,300日幣）」和「胡麻鯖魚（1,000日幣）」等種類豐富的九州知名料理。

牛內臟鍋　吉藤

營業時間: 17:00～02:00（L.O.01:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 東京都台東区浅草2-27-5

8.櫻藩（新橋店）

8.櫻藩（新橋店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
店內的座位全部採掘式被爐設計，在店家寬敞的空間內，可品嚐到美味的九州料理。像是「天然高湯和風白內臟鍋（二人份起）（1,350日幣）」或「熊本直送生馬肉（1,230日幣）」等，提供多種非點不可的人氣料理，其中為您推薦含有上述二種料理的套餐「【只限用餐】任選內臟鍋套餐（4,000日幣）」，套餐內容有內臟鍋、生馬肉，還有辣味明太子和炸甜不辣等8種與酒相當契合的料理。店家特製的白內臟鍋，是用和風高湯的清爽湯底，加上內臟的濃醇美味濃縮而成的火鍋，可謂一吃就上癮，讚不絕口的好滋味啊！

櫻藩

營業時間: 17:00～00:00（L.O.22:30）
休息日: 週日・例假日
餐點平均價格: 5,000日幣
餐廳位置: 東京都港区新橋2-11-1 メナー新橋5F （地圖）
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9.割烹刈谷（兩國店）

9.割烹刈谷（兩國店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
這間店位於兩國國技館附近、可說是在相撲界眾所皆知的名店。在這裡可嚐到用嚴選的河豚所作成的河豚料理，以及相撲力士們吃的傳統相撲火鍋。招牌料理為「河豚火鍋（8,000日幣）」，這道料理可享用到天然河豚的彈牙口感和淡白色魚肉的鮮甜，是能充份感受到奢侈感的海鮮料理！在酒類方面，則有不可或缺的日本酒、燒酒，還有利用天然河豚魚鰭所作成的「魚鰭酒（1,500日幣）」，推薦務必與河豚火鍋一起享用喔！

割烹刈谷

營業時間: 平常 : 17:00 - 22:00 其他時間請洽詢 ／ 午餐 : 11:00 - 14:00 須要預約
休息日: 不定期公休
餐點平均價格: 【午餐】4,000 日幣 / 【晚餐】10,000 日幣
如何抵達: 由兩國站西口往兩國橋方向徒步5分鐘
餐廳位置: 東京都墨田區兩國1-9-8

10.御料理　山崎（飯田橋店）

10.御料理　山崎（飯田橋店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
這是提供使用在東京近海捕獲的天然海鮮和新鮮蔬菜所作成的火鍋與江戶料理的專門店。該店只提供套餐料理，套餐內容由前菜、生魚片、火鍋、白飯、甜點所組成。其特徵為火鍋的食材會隨著季節而變動，春天為加入醃梅乾的黃海魚鍋，冬天則是用蔥和鮪魚所作成的鮪魚鍋等，可在此享用到自古即受到歡迎的當季食材所作成的豪華料理。因其火鍋料理既簡單又不失美味，是每天吃也吃不膩的好滋味，因此也成為該店受歡迎的魅力呢！

御料理　山崎

營業時間: 18:00～22:00 ※最晚入店時間為20:00
休息日: 週日・例假日
餐點平均價格: 15,000日幣
餐廳位置: 東京都新宿区神楽坂4-2 福井ビル2F （地圖）
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11.原創洋風鍋Marmite（赤坂店）

11.原創洋風鍋Marmite（赤坂店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
這間餐廳是可品嚐到原創洋風鍋料理的店家，招牌料理是將日本的火鍋文化與歐風料理結合而成的「Marmite鍋（1人份4,000日幣）」，這道料理的賣點為在以祕傳製法熬煮2天的高湯中，加入食材一起作成的鍋料理，有火上鍋、湯義大利麵、瑞士起士鍋風、義大利燉飯等4種不同的料理；可依個人喜好沾取店家自製的蕃茄醬汁或是羅勒醬等佐料一起享用，增加料理的風味，是令人一吃即上癮的好滋味！

原創洋風鍋Marmite

營業時間: 【平日】午餐 11:30～14:00
【平日・週六・例假日・例假日前一天】晚餐 17:00～23:00（L.O.22:30）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 東京都港区赤坂3-12-11 セントラル赤坂ビル3F

12.起司和熟成肉酒吧 YORIDORI（新宿）

12.起司和熟成肉酒吧 YORIDORI（新宿）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
該店為以肉為主、提供種類豐富的肉類菜單的酒吧。當然，火鍋的種類也相當豐富，像是「和牛內臟鍋（1人份1,380日幣）」和「地雞相撲火鍋（1人份1,380円）」等經典火鍋，還有在年輕世代中人氣極高的「泡菜豬肉鍋（1人份1,280日幣）」和冬天必嚐的「牡蠣鍋（1人份1,280日幣）」。在品嚐肉類料理的最後，也可享用到與酒和小菜相當契合的火鍋料理，推薦給想儘情飽餐一頓的饕客們！

起司和熟成肉酒吧 YORIDORI

營業時間: 17:00～05:00（L.O.04:30） ※根據店內情況有所變更
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 3,700日幣

13.羊美亭（新宿）

13.羊美亭（新宿）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
此為提供健康食材而受到注目的羊肉專賣店。其人氣的理由是針對羊肉的調味，既能保持羊肉本身的特徵，又能讓不愛羊肉的人接受。此外，招牌料理「涮羔羊肉吃到飽套餐（1人份3,800日幣）」，可品嚐到嚴選羔羊肉所帶出來食材美味，紐西蘭產的精選羊肉涮上高湯，再沾上特製醬料一起入口，羊肉的多汁口感令人驚艷！所附的野菜也是吃到飽，無須在意卡洛里和價錢這些重點實在令人開心！

羊美亭

營業時間: 【平日・例假日前一天】午餐 12:00～14:00、晚餐 17:30～23:00（L.O.餐點 22:00　飲料 22:30）
休息日: 週六・週日・例假日
餐點平均價格: 【午餐】600日幣 / 【晚餐】3,000日幣
餐廳位置: 東京都新宿区西新宿7-5-12 岡田ビルB1F

14.野味料理ANZAI（目白店）

14.野味料理ANZAI（目白店）
精選東京14間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
該店為1天只接待1組客人的野味料理專賣店。身為獵人兼主廚的老闆所作的野味料理深受好評，基本上只提供以火鍋料理為主的套餐，其中以「豬肉火鍋」最有人氣，豬肉沒有腥味，可嚐到最原始的豬肉精華美味，與新鮮的菇類和野菜一起燉煮之後，凸顯出既清淡且美味的肉質，是至今從未嚐過的美味！酒類方面有以葡萄酒為主的洋酒，和種類豐富的日本酒，推薦可邊品嚐邊比較與野味料理搭配的用餐樂趣！

野味料理ANZAI

營業時間: 午餐 12:00～15:00 晚餐 19:00～22:00
※時間可討論。一天僅接待一組客人。
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】8,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 東京都新宿区下落合3-1-1

15.京都瓢喜　銀座本店（東銀座）

15.京都瓢喜　銀座本店（東銀座）
精選東京19間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
俱備料理職人的纖細技術，以及重視日本傳統款待方式的日本料理店。寬敞的純和風店內，您可以在無微不至的服務中享用美食。推薦菜色是「瓢喜 名物【豬肉湯底涮涮鍋宴席套餐】（4,500日幣～14,000日幣）以及【牛肉湯底涮涮鍋宴席套餐】（6,000日幣～15,000日幣）」。只要將肉片和蔬菜在日本料理中不可或缺的講究高湯底中涮過，就能品嚐到食材的美味和湯底高雅的風味。因為各品牌肉類會有不一樣的價格，請按照您的預算來做選擇喔。

京都瓢喜　銀座本店

營業時間: 【平日】晚餐 17:30～22:30（L.O.21:30）
【平日】午餐 11:30～14:30（L.O.13:30）
【週六・週日・國定假日】晚餐 17:30～22:00（L.O.21:00） 週日及國定假日僅接待於一日前已預約之來客。※僅提供菜單中部份料理。※ 5名以上方可預約。
【週六・週日・國定假日】午餐 11:30～14:30（L.O.13:30） 週日及國定假日僅接待於一日前已預約之來客。※僅提供菜單中部份料理。※ 5名以上方可預約。
休息日: 週日・國定假日
週六午間、週日及國定假日僅接待兩日前已預約之來客。 ※僅提供菜單中部份料理 ※5名以上方可預約。
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル1F・2F （地圖）
參考來源: 僅英文

16.壽喜燒　割烹　吉澤（銀座）

16.壽喜燒　割烹　吉澤（銀座）
精選東京19間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
在吉澤能夠享用到只有高級和牛批發業者才有辦法提供的涮涮鍋以及壽喜燒料理。在全為包廂的日式用餐空間中，知道如何將肉品的美味發揮到極致的女性服務人員會來為您代勞，所以就算忘記食用方式也無需擔心。「涮涮鍋【單品】（6,000日幣（未稅））」」，可以沾取自創業以來完全沒有改變製法的手工芝麻醬和柚子醋一起享用。當店從嚴格的挑選採購到售出為止採用一貫的管理方式，被熟成至最適切狀態的肉品，只需涮一涮就能充分享用到肉品的鮮甜滋味，讓人心中湧起一股幸福感呢！

壽喜燒　割烹　吉澤

營業時間: 平日 : 11:00 - 22:00 最後點餐時間21：00 ／ 午餐 : 11:00 - 15:00
休息日: 無
餐點平均價格: 【晚餐】 14,000 日幣 / 【午餐】 4,000 日幣
如何抵達: 出東京地鐵銀座線銀座站A12，13出口後徒步3分鐘。出都營淺草線東銀座站A8出口後徒步2分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座3-9-19 (地圖)
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17.悠久乃藏　麴料理與涮涮鍋　銀座6丁目並木通本店（銀座）

17.悠久乃藏　麴料理與涮涮鍋　銀座6丁目並木通本店（銀座）
精選東京19間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
在悠久乃藏可以品嚐到使用製作日本酒不可或缺的材料之一、也就是因其美容效果而受到注目的「麴」所創作的料理。店內使用的肉品，是品牌和牛或是用含有麴的飼料育成的品牌豬肉，湯底有將之煮沸至酒精揮發的日本酒等三種湯底可供選擇。最推薦「【2小時無限暢飲】鹽麴三元豚 日本酒涮涮鍋套餐（6,500日幣）。」在豪邁地使用了大量日本酒的湯底中，將豬五花或是豬里肌、蔬菜等快速地燙煮一下，品嚐起來滋味十分溫和。因為還附帶無限暢飲，可說是非常划算喔！

悠久乃藏　糀料理和涮涮鍋　銀座6丁目並木通本店

營業時間: 【週二-週五・例假日前】晚餐　17：00-23：00（最後點餐時間22：00）最後點飲料時間22:30【週六・週日】晚餐　17：00-22：00（最後點餐時間21：00）最後點飲料時間21:30【週二-週日】咖啡　11：30-17：00（最後點餐時間16：30）午餐最後點餐時間 15:00
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】 5,000 日幣
如何抵達: 從東京Metro地鐵銀座線B5／B6出口步行5分鐘
餐廳位置: 東京都中央區銀座6-7-18 Dim銀座2F

18.羅豚　東銀座（東銀座）

18.羅豚　東銀座（東銀座）
精選東京19間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
在羅豚可以品嚐到使用知名品牌黑豬肉、當季海鮮、蔬菜等食材做成的日式料理。當店引以為傲的還有限定品或稀有名酒等70種以上的燒酒。除了豪華氣派的主樓層，也有日式的包廂，特別推薦給十分重視用餐氣氛的人。人氣菜色「黑豬肉涮涮鍋套餐（3,980日幣（未稅）～）」。將豬肉和大量長蔥，配上以醬油為基底調出的偏甜醬汁一起享用的涮涮鍋，美味程度可是會讓人一不小心就上癮！其他單品料理和壓軸的蕎麥麵也是美味至極，讓人大感滿足的套餐。

羅豚　東銀座

營業時間: 【平日・週六・週日・國定假日】午餐 11:30～15:00（L.O.14:30）
【平日】晚餐 17:00～23:30（L.O.22:30）
【週六・週日・國定假日】晚餐 16:00～22:00（L.O.21:00）
休息日: 全年無休
12月31日～1月3日
餐點平均價格: 【午餐】1,000日幣 / 【晚餐】5,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹ビル1F

19.平田牧場　COREDO日本橋店（日本橋）

19.平田牧場　COREDO日本橋店（日本橋）
精選東京19間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
賣點是使用自有品牌豬肉的涮涮鍋和炸豬排的平田牧場，不只對食材有著各種堅持，連調味料都嚴格要求使用無添加物的調味料。日式摩登的店內空間，帶來一股沉穩氛圍，雖然有半開放式包廂，但也很推薦能眺望美景的吧檯座。當店的招牌料理是「平牧三元豚涮涮鍋套餐（4,500日幣（未稅））」，除了涮涮鍋，套餐還包含了前菜、炸物、烏龍麵和甜點等。因為是使用飛魚高湯製成的清爽系涮涮鍋，與其它料理在口味上也能取得完美平衡。

平田牧場　COREDO日本橋店

營業時間: 【平日】午餐 11:00～15:00（L.O.14:30） 12月31日僅午餐時間營業。
【平日】晚餐 17:00～23:00（L.O.22:00） 1月2日・3日於21:00結束營業（L.O.20:00）
【週六・週日・國定假日】午餐 11:00～15:00（L.O.14:30） 12月31日僅午餐時間營業。
【週六・週日・國定假日】晚餐 17:00～22:00（L.O.21:00） 1月2日・3日於21:00結束營業（L.O.20:00）
休息日: 不定期
以COREDO日本橋營業時間為準
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】5,000日幣
餐廳位置: 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F

20. 蒸幸

20. 蒸幸
精選東京19間可品嚐到美味鍋料理的餐廳
提供全新蒸鍋料理「Steam boat」的獨棟餐廳。這家店以獨家方式將在亞洲地區引起話題的「Steam boat」昇華，是能品嚐新風格火鍋料理的餐廳。從玻璃鍋蓋溢出的香氣、烹煮時的聲音等，能用視覺、聽覺和味覺等五感同時享受。亦可品嚐稀有價值高的尾崎牛壽喜燒等料理，是現正悄悄受到矚目的餐廳。歡迎在溫馨的氛圍中，享用極致幸福的美食。

蒸幸

營業時間: 【週一～週六】晚餐 18:00-23:00（最晚點餐時間 21:30）
休息日: 週日 節假日
餐點平均價格: 【晚餐】 20,000 日幣
如何抵達: 位於ANA InterContinental Hotel 對面，從Cocokarafine和Golfpartner之間的小巷進入，位於左側。
餐廳位置: 東京都港區赤坂2-19-12 地圖

了解更多   訂位   
在日本的寒冷冬天裡，最不可或缺的就是熱騰騰的鍋料理了！從清淡到濃厚的鍋料理，請務必從這些種類豐富的料理中，品嚐火鍋的魅力吧！

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