Update-date: Jun 06 2020
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京都
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地處盆地的京都，夏天以悶熱出名。因此京都從古至今都有夏日消暑的料理。接下來介紹能品嘗到京都特有的夏日料理的餐廳。
1.割烹 中川 三条木屋町（三条／和食、日本料理・懷石）
位於洋溢京都風情的街道—木屋町內，提供美味海鰻料理的「割烹 中川 三条木屋町」。炎熱夏日前往店內的時候，推薦點道名為京都夏日風物詩的「汆燙海鰻」。熱水燙過後再以放入冰水讓魚肉變得緊實，能夠品嘗到食材本身的美味，外觀看起來也十分的消暑。該店的料理價格為時價，建議先行確認再前往。
割烹 中川 三条木屋町
營業時間: 午餐 12:00〜14:00 ※2名以上完全預約制、晚餐 17:00〜22:30 （L.O.21:30）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【午餐】7,000日幣 / 【晚餐】11,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区三条木屋町上ル上大阪町532-20 フォーラム木屋町ビルB1F （地圖）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【午餐】7,000日幣 / 【晚餐】11,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区三条木屋町上ル上大阪町532-20 フォーラム木屋町ビルB1F （地圖）
2.美濃吉 四条河原町店（河原町／和食、日本料理・懷石）
自古以來，說到日本炎夏時期增進體力的經典料理，鰻魚當仁不讓。想要品嚐美味的鰻魚料理的話，創業300年以上、擁有不變的傳統美味的老店「美濃吉 四条河原町店」是最佳首選。該店的推薦料理為「鰻魚重(4,104日幣～)」。淋上代代相傳的秘傳醬汁、口感柔軟的鰻魚，稱得上是絕品美味。另外，該店位於大樓8樓，能夠眺望鴨川及東山的絕佳位置也是一大魅力。
美濃吉 四条河原町店
營業時間: 11:00〜22:00 （L.O.21:00）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】3,800日幣
餐廳位置: 京都府京都市下京区四条通河原町東入真町68 住友不動産京都ビル FOOD HALL 8F （地圖）
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】3,800日幣
餐廳位置: 京都府京都市下京区四条通河原町東入真町68 住友不動産京都ビル FOOD HALL 8F （地圖）
3.京味處 Sowaka（河原町／和食全般、海鮮居酒屋、創作和食）
被稱作「京都傳統蔬菜」的蔬菜中，又以夏天盛產、有圓滑外觀及味道甜美的賀茂茄子最為有名。使用當令食材調理出美味料理並以實惠價格提供給顧客的和式料理店「京味處 Sowaka」的推薦料理為，炭烤後香氣十足的「賀茂茄子田樂」。在撥放著懷舊歌謠曲、如在家一般自在的店內，品嚐美味的傳統美食吧。
京味處 Sowaka
營業時間: 【週二〜週五】午餐 11:30〜13:30、晚餐 18:00〜23:00（L.O.22:30）
【週六】晚餐 18:00〜23:00（L.O.22:30）
【週日】晚餐 17:30〜22:00（L.O.21:30）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【午餐】700日幣 / 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区富小路通四条上ル西大文字町610-1 （地圖）
【週六】晚餐 18:00〜23:00（L.O.22:30）
【週日】晚餐 17:30〜22:00（L.O.21:30）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【午餐】700日幣 / 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区富小路通四条上ル西大文字町610-1 （地圖）
4.京・嵐山 錦（嵐山／日本料理・懷石、和食）
在「京・嵐山 錦」，可以輕鬆品嚐到隨四季變化、使用當令食材的日本料理。在沉穩的和風氣息的店內，給人舒適愜意的感覺。該店的夏季料理以傳統蔬菜的「賀茂茄子」最為有名。鮮度十足、外皮柔軟、口感厚實的茄子，油炸過後更顯美味。茄子裡部加入味噌提味，只有美味兩字能形容。
京・嵐山 錦
5.京料理 Ｏyone（烏丸／日本料理・懷石）
說到京都的魚，絕對非海鰻莫屬。尤其是夏天肉多肥美，特別美味。夏天到訪以傳統京都料理為特色的「京料理 Ｏyone」時，務必點道海鰻料理。當中又最為推薦6月～9月的限量套餐「海鰻涮涮鍋套餐」(10,000日幣)。該套餐有海鰻肉涮涮鍋及京腐皮、京豆腐、壬生菜、生麩等配料之外，還有海鰻珍味及汆燙海鰻等海鰻料理，稱得上是海鰻滿漢全席！歡迎來該店充分享受美味的海鰻料理。
京料理 Ｏyone
營業時間: 午餐 12:00〜14:30 (L.O.13:30)※完全預約制、晚餐 17:00～22:00 (L.O.21:00)
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市下京区綾小路通高倉西入ル神明町230 （地圖）
休息日: 週日・國定假日
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市下京区綾小路通高倉西入ル神明町230 （地圖）
6.割烹 濱喜久（河原町／和食、居酒屋、日本料理・懷石）
位於小徑裡的隱密名店、以四季當令京都會席料理為特色的「割烹 濱喜久」。在該店除了能品嚐到各式京都名物的海鰻料理之外，在吧檯區還能欣賞到料理人以高超的刀工處理魚刺多的海鰻的過程。推薦料理為能品嚐到有多種海鰻料理的「海鰻會席(10,000日幣～)」。該套餐提供的汆燙海鰻，與芥末醬油的搭配十分的完美。柔和的滋味在口中散開，是道高雅且美味的料理。
割烹 濱喜久
營業時間: 午餐 12:00〜14:00、晚餐 17:00～21:00
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】3,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区河原町四条上ル三筋目東入ル下大阪町352-4 （地圖）
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】3,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区河原町四条上ル三筋目東入ル下大阪町352-4 （地圖）
7.祇園 樂樂（祇園四条／和食、日本料理・懷石）
給人高級印象的京都・祇園花見小路中，觀光客及女性一人可輕鬆到訪的京料理店「祇園 樂樂」。該店的特色為午間時段的「午間無菜單套餐(4,500日幣(未稅))」及晚間時段的「晚間無菜單套餐(6,500日幣(未稅)～)」，每月更換菜色的套餐料理。特別的是，所有套餐中的第一道料理「先附(開胃小菜)」非常的美味。當令的魚及蔬菜的組合，份量感十足的「先附」，大都以淋上醋的帶有酸味的調味居多，夏天越吃越能促進食慾喔！
祇園 樂樂
營業時間: 午餐 11:30〜14:00 (L.O.14:00)、晚餐 17:30～23:00 (L.O.21:00)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】3,800日幣 / 【晚餐】8,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市東山区祇園町南側570-122 （地圖）
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】3,800日幣 / 【晚餐】8,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市東山区祇園町南側570-122 （地圖）
8.堺萬（烏丸御池／和食）
1863年創業，現在由第六代店主經營並傳承傳統滋味及技法的老舗料亭「堺萬」。從第四代開始，深受京都及關西人喜愛的料理就是「各式海鰻料理套餐」。從開胃小菜的海鰻素麺開始、還有海鰻骨湯底的清湯、薄生魚片、柳川豐海鰻鍋及結尾的粥共8道料理。除了能夠充分品嚐到海鰻料理的套餐之外，還能欣賞到店主切魚骨時，將海鰻切到只剩一張魚皮的高超刀工技巧。
堺萬
9.京色 Fuji屋（烏丸御池／和食、創作和食、居酒屋）
京都特有的町家風情與和式摩登風融合的店內，能品嚐到嚴選食材本身的美味的創作和食的「京色 Fuji屋」。該店的推薦料理為「當令季節宴會套餐(5,400日幣～6,900日幣)」。套餐當中又以「炭烤當令蔬菜」讓人稱道。店家大量使用芋莖等特殊的夏季蔬菜，在保有食材原味的前提之下又以絕佳的火侯細心炭烤，非常的美味。
京色 Fuji屋
營業時間: 午餐 11:00〜14:00 ※預約到前日的18:00為止、晚餐 17:00～23:30 (L.O.22:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】4,000日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区晴明町656-1 （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】4,000日幣 / 【晚餐】6,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区晴明町656-1 （地圖）
參考來源: 僅英文
Reservation
10.居酒屋 逸樂（河原町、祇園四条／和食）
除了京野菜之外，還有從知名豆腐老店進貨的豆腐及無農藥的玄米等，網羅京都當地各種美味料理的「居酒屋 逸樂」。不僅如此，還提供美味的生魚片。該店的推薦料理為「三種生魚片拼盤(1,750日幣～)」。歡迎品嚐從全國各地進貨的當令新鮮生魚片，一邊感受日本的夏日風情。
居酒屋 逸樂
營業時間: 17:30～01:30 (L.O.01:00)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区木屋町四条上ル鍋屋町217 弥栄ビル1F （）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 京都府京都市中京区木屋町四条上ル鍋屋町217 弥栄ビル1F （）
11.季節料理 Minori（墨染、藤森／和食全般）
「季節料理 Minori」為曾在知名老舖料亭修業的店主，使用每天早上從市場嚴選新鮮的當令食材調理的店。當中又以需事前預約的「無菜單懷石套餐(5,000日幣～)」，是味道及份量皆大受好評。該懷石套餐中的「毛蛤及九条蔥佐酢味噌」，能夠感受到濃厚的夏日風情。具有歷史的京町家改裝的餐廳，店內氣氛及講究的食器等，能欣賞到眾多美麗的事物也是一大樂趣。
季節料理 Minori
12.居酒屋 Ichiya（太秦／和食、居酒屋、海鮮居酒屋）
「居酒屋 Ichiya」是每天早上店主親自到市場挑選食材並調理的餐廳。當中又以「生魚片」及「煮魚」料理特別能感受到季節感。「生魚片」為將新鮮的當令漁獲以高雅的擺盤盛裝，是能夠一睹料理人細心精緻的料理功夫的一道料理。「煮魚」則是依照魚脂及魚肉柔軟度等根據魚的特徵來調味，能夠品嚐到隨四季變化的豐富的滋味。
居酒屋 Ichiya
13.京料理 清和莊（伏見／日本料理・懷石、和食）
京都・伏見的「京料理 清和莊」，配合季節變化，使用當令食材調理出美味料理的料亭。餐點僅提供套餐。特別推薦鮮豔豐富、能夠品嚐到食材本身美味的「八寸」、「向付」、「煮物椀」的「會席料理套餐(10,000日幣～)」。當中又以依照日本四季變化選用當令的各地鮮魚並以醬油調味的「向付」特別的美味。除了美食之外，每間包廂都能欣賞到美麗的日本庭園造景。在品嚐美味料理之外，歡迎也用眼睛感受季節之美。
京料理 清和莊
炎夏也能大口品嚐清爽的料理、增強活力的料理、有涼爽美景可欣賞的餐廳等，京都充滿各種不同的餐廳等著您。歡迎找尋適合自己的餐廳，充分地享受京都的夏天。
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