Update-date: Nov 07 2023
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日式料理
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到日本旅行時為了更融入當地，不免俗的也會學幾句觀光時能用到的日文。從基本的打招呼語至購物、問路等，而當中最常用到的莫過於是和用餐相關的日文了。本次文章除了會介紹在日本實際用餐時用得到的日文外，還精選了幾間餐廳給各位，下次造訪時不妨就試試看學到的這些內容吧！
進到餐廳時
日本的餐廳基本上都是在門口等待店員帶位，這種時候會用到的日文就是告知對方共幾人需要用餐了。表示人數的日文句型如下，一起來看看怎麼說吧！
○人です。（○ri／○nin desu）
中文：共○人。
○的部分為數字，這裡簡單為各位介紹人數的數字說法。
1人（hitori）／2人（futari）
3人（sannin）／4人（yonin）／5人（gonin）
1人跟2人的說法與其他人數說法不同，需特別注意；而其他人數部分只要替換數字即可。
○人です。（○ri／○nin desu）
中文：共○人。
○的部分為數字，這裡簡單為各位介紹人數的數字說法。
1人（hitori）／2人（futari）
3人（sannin）／4人（yonin）／5人（gonin）
1人跟2人的說法與其他人數說法不同，需特別注意；而其他人數部分只要替換數字即可。
日本的餐廳還有一個特色是設有吸菸席，像是家庭式餐廳或居酒屋等，基本上都會設置，所以在跟店員告知用餐人數時，也記得表示座位需求喔！
○○はありますか？（○○ wa arimasuka？）
中文：請問有○○嗎？
○○中可帶入以下這些單字，不妨參考一下。
喫煙席（kitsuenseki 吸菸席）
禁煙席（kinenseki 禁菸席）
個室（koshitsu 包廂）
○○はありますか？（○○ wa arimasuka？）
中文：請問有○○嗎？
○○中可帶入以下這些單字，不妨參考一下。
喫煙席（kitsuenseki 吸菸席）
禁煙席（kinenseki 禁菸席）
個室（koshitsu 包廂）
點餐時
順利進到餐廳後，接下來就開始準備點餐。經過一番討論終於決定好菜色，這時候想請店員到桌邊點餐時，又應該怎麼說呢？
すみません。（sumimasen）
中文：不好意思。
這句日文非常實用！除了在點餐或有需求時可以請店員到桌邊外，旅行遇到一些需要詢問的狀況時，也是用這句話當作對話的開頭，請一定要記下來！
すみません。（sumimasen）
中文：不好意思。
這句日文非常實用！除了在點餐或有需求時可以請店員到桌邊外，旅行遇到一些需要詢問的狀況時，也是用這句話當作對話的開頭，請一定要記下來！
決定好菜色後就開始點餐了，向店員表示想要的餐點時，可以用下列的說法。
これをお願いします。／これをください。（kore wo onegai shimasu／kore wo kudasai）
中文：請給我這個。
一邊指著菜單一邊說這句話，會更清楚的表達出來喔！
これをお願いします。／これをください。（kore wo onegai shimasu／kore wo kudasai）
中文：請給我這個。
一邊指著菜單一邊說這句話，會更清楚的表達出來喔！
由於台灣有不少素食者或不吃牛肉的人，所以在點菜時自然也會特別注意。以下幾個句型在跟店員確認時都能夠派上用場喔！
○○は何ですか？（○○ wa nandesuka？）
中文：請問○○是什麼？
像是看到菜單上的圖片等有不清楚的部分，就可以這樣跟店員詢問。
另外，若是想問料理是用什麼肉的話，則可以用下列的問法。
これは何のお肉ですか？（kore wa nanno oniku desuka？）
中文：請問這是什麼肉呢？
若是有對一些食物過敏，或者不吃某種肉的話，可以用以下的句型。
○○は食べられません。（○○ wa taberare masen）
中文：不能吃○○。
○○是表示自己不能吃的東西，而最常用到的單字有以下幾個：
【肉類】牛肉（gyuniku 牛肉）、豚肉（butaniku 豬肉）、鶏肉（toriniku 雞肉）
【海鮮】海老（ebi 蝦子）、貝（kai 貝類）、魚（sakana 魚）
【蔬果】人参（ninjin 紅蘿蔔）、大根（daikon 白蘿蔔）、ネギ（negi 蔥）、ニラ（nira 韭菜）、玉ねぎ（tamanegi 洋蔥）
【其他】ピーナッツ（pi-nattsu 花生）、辛いもの（karaimono 辣的）、甘いもの（amaimono 甜的）
或者是直接詢問是否有自己想要的東西也是個方法。
○○はありますか？（○○ wa arimasuka？）
中文：請問有○○嗎？
除了吃的東西之外，像是濕巾之類的物品也都能套入詢問，
ベジタリアンメニュー（bejitarian menyu 素食菜單）
おしぼり（oshibori 濕巾）
お水／お冷（omizu／ohiya 冷水）
お湯（oyu 熱水）
ソフトドリンク（sofutodorinku 無酒精飲料）
アルコールドリンク／お酒（aruko-rudorinku／osake 酒精飲料）
○○は何ですか？（○○ wa nandesuka？）
中文：請問○○是什麼？
像是看到菜單上的圖片等有不清楚的部分，就可以這樣跟店員詢問。
另外，若是想問料理是用什麼肉的話，則可以用下列的問法。
これは何のお肉ですか？（kore wa nanno oniku desuka？）
中文：請問這是什麼肉呢？
若是有對一些食物過敏，或者不吃某種肉的話，可以用以下的句型。
○○は食べられません。（○○ wa taberare masen）
中文：不能吃○○。
○○是表示自己不能吃的東西，而最常用到的單字有以下幾個：
【肉類】牛肉（gyuniku 牛肉）、豚肉（butaniku 豬肉）、鶏肉（toriniku 雞肉）
【海鮮】海老（ebi 蝦子）、貝（kai 貝類）、魚（sakana 魚）
【蔬果】人参（ninjin 紅蘿蔔）、大根（daikon 白蘿蔔）、ネギ（negi 蔥）、ニラ（nira 韭菜）、玉ねぎ（tamanegi 洋蔥）
【其他】ピーナッツ（pi-nattsu 花生）、辛いもの（karaimono 辣的）、甘いもの（amaimono 甜的）
或者是直接詢問是否有自己想要的東西也是個方法。
○○はありますか？（○○ wa arimasuka？）
中文：請問有○○嗎？
除了吃的東西之外，像是濕巾之類的物品也都能套入詢問，
ベジタリアンメニュー（bejitarian menyu 素食菜單）
おしぼり（oshibori 濕巾）
お水／お冷（omizu／ohiya 冷水）
お湯（oyu 熱水）
ソフトドリンク（sofutodorinku 無酒精飲料）
アルコールドリンク／お酒（aruko-rudorinku／osake 酒精飲料）
用餐時
美味的料理上桌後，就是大飽口福的時刻了！在吃飯之前，您知道日本人都會說些什麼話嗎？若常看日劇的話，想必對這句話一點也不陌生。
いただきます。（itadakimasu）
中文：開動了。
這句話有著對食物抱持著感恩之心而享用的意涵存在，下次開動前，不妨也試著說說看吧！
ごちそうさまでした。（gochisousamadeshita）
中文：謝謝款待。
美味しいです。／美味しかったです。（oishiidesu／oishikattadesu）
中文：很好吃、很好喝。
令人耳熟能詳的一句話，想表達餐點或飲品很美味時這樣說就對了。此外，因為日文有時態上的問題，若是用餐中想表示美味的話可以說「美味しいです」，若是吃飽後想表示的話，則是「美味しかったです」，下次使用時還請多加留意喔！
いただきます。（itadakimasu）
中文：開動了。
這句話有著對食物抱持著感恩之心而享用的意涵存在，下次開動前，不妨也試著說說看吧！
ごちそうさまでした。（gochisousamadeshita）
中文：謝謝款待。
美味しいです。／美味しかったです。（oishiidesu／oishikattadesu）
中文：很好吃、很好喝。
令人耳熟能詳的一句話，想表達餐點或飲品很美味時這樣說就對了。此外，因為日文有時態上的問題，若是用餐中想表示美味的話可以說「美味しいです」，若是吃飽後想表示的話，則是「美味しかったです」，下次使用時還請多加留意喔！
結帳時
用完餐要離開餐廳前，又會用到哪些日文呢？以下將介紹三句結帳時最常使用到的日文給各位！
お会計をお願いします。（okaikei wo onegai shimasu）
中文：請結帳。
日本大多數的餐廳都是拿著帳單到櫃檯買單，但其中也有部分是採桌邊結帳。如果要結帳時發現沒有帳單的話，可以用這句話喔！
クレジットカードは使えますか？（kurejittoka-do wa tsukaemasuka）
中文：請問可以使用信用卡嗎？
由於日本基本上還是採現金交易比較多，所以結帳時想用信用卡的話不妨先跟店家詢問一下。
別々にできますか？（betsubetsu ni dekimasuka）
中文：請問可以分開付嗎？
買單時想分開結帳的話，不妨先跟店家詢問看看是否有提供這樣的服務吧！
お会計をお願いします。（okaikei wo onegai shimasu）
中文：請結帳。
日本大多數的餐廳都是拿著帳單到櫃檯買單，但其中也有部分是採桌邊結帳。如果要結帳時發現沒有帳單的話，可以用這句話喔！
クレジットカードは使えますか？（kurejittoka-do wa tsukaemasuka）
中文：請問可以使用信用卡嗎？
由於日本基本上還是採現金交易比較多，所以結帳時想用信用卡的話不妨先跟店家詢問一下。
別々にできますか？（betsubetsu ni dekimasuka）
中文：請問可以分開付嗎？
買單時想分開結帳的話，不妨先跟店家詢問看看是否有提供這樣的服務吧！
暸解完用餐時有哪些用得到的實用日文後，接下來就來看看有哪些推薦的餐廳吧！以下為各位精選了幾間美味的店家，下次有機會來訪時不妨參考看看吧！
1.博多餐廳 IROHA
創辦於昭和28年、現由第四代傳人繼承的「博多飯店 IROHA」，是博多雞肉汆鍋的名店。傳承了家族秘傳的奶白雞湯，是使用佐賀麓雞下去熬製而成，不但沒有腥味，口味也非常濃郁，且一同熬煮的帶骨雞肉，煮起來肉質更是軟嫩不爛，恰到好處。經過不斷嘗試而成的這道雞肉汆鍋，不僅深受博多人的喜愛，也吸引了不少名人慕名而來。店內都是桌椅席位，很適合三五好友到此聚餐慶祝一番。
博多餐廳 IROHA
2.Shodai
以「無論相傳幾代，味道都是第一代」的意念而命名的【初代】，是間能品嘗到蔬菜美味精華濃厚湯頭的拉麵店。店家費時一天半精燉出來的湯頭，在隔天上菜至客人面前時還會添加小魚乾與昆布熬煮出的高湯來增加風味，而與這深厚且獨特湯頭搭配的正是較粗的多加水麵和軟嫩的肩里肌叉燒。拉麵有「醬油」、「味噌」、「元鹽」三種口味，不少饕客從遠地慕名而來。
初代
3.鐵板燒 潮路
位於「神戶廣場酒店」頂樓的【鐵板燒 潮路】，是間能以鐵板燒形式享用到嚴選食材的餐廳。在這裡除了能品嘗到主廚精心料理的佳餚外，還能欣賞眼前精彩的鐵板料理秀，極具臨場感的體驗讓人欲罷不能。此外，由於餐廳景緻良好，能將大阪灣美景盡收眼底，所以很受饕客們歡迎，不妨在值得慶祝的紀念日或特別的日子裡，帶著您心愛的人們度過美好的一段時光吧！
鐵板燒 潮路
營業時間: 午餐11:30～14:30（最後點餐14:00） 晚餐17:30～21:00（最後點餐20:30）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】7,500 日幣 / 【午餐】2,500 日幣
餐廳位置: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1 （地圖）
了解更多
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】7,500 日幣 / 【午餐】2,500 日幣
餐廳位置: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1 （地圖）
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看完本篇文章介紹，對於日本用餐時的實用日文是否有更進一步的瞭解了呢？下次來訪日本時，不妨就將以上學習到的內容實際使用看看吧！
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