精選15間深受日本人喜愛的「正港好吃」大阪拉麵店尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Oct 30 2024

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 各類拉麵大阪

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大阪街上林立著什錦燒與章魚燒等經典美食，而此處也有日本人的一大靈魂食物「拉麵」的知名店家。今天將介紹因「正港好吃」而廣受好評的15間精選拉麵店！

大阪的各類拉麵餐廳一覽.

1. 雞戀日寺田町店

【鶏戀日寺田町店】是一家位於天王寺區域的拉麵店，該店以帶給當地居民歡樂和精神振奮為目標，並把這種理念融入到他們的拉麵中。這是繼八尾店之後開設的第二家店。他們的湯底使用國産雞長時間熬煮，以萃取出豐富的雞味，再加入小魚乾以增加風味，並提供豐富的膠原蛋白，製成了鶏白湯湯底。該店的麵條使用100%優質日本小麥「春豐」製成，麵條彈性十足、香氣濃郁，深受好評。此外，他們的「三元豬薄切生叉燒」經過真空低溫料理，並裹上自製秘製醬料，使其口感鬆軟細嫩，是拉麵中的一道美味。該餐廳位於遊客熱愛的天王寺區域，靠近車站，交通十分便利。

雞戀日寺田町店

營業時間: 午餐 11:00-15:00（最晚點餐時間14:45）／晚餐 18:00-22:00（最晚點餐時間21:45）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 1,200 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
如何抵達: 距離寺田町站127公尺
餐廳位置: 大阪府大阪市生野區生野西2-1-37 地圖
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2.人類Mina麵類

這是間總是大排長龍的知名人氣拉麵專賣店。店內供應3種拉麵，「拉麵原點」以甘甜的醬油為基底，加入使用大量柴魚製成的香味油，「拉麵micro」則能享用到醬油原有的風味，而最受歡迎的「拉麵macro」則為以絕佳比例調和貝類（蛤蜊與蜆仔）鮮味與薄鹽醬油的口味。可自行選擇入口即化的叉燒、滷蛋與豆芽菜等配料。

人類Mina麵類

營業時間: 【中午營業】11:00〜14:30
【晚上營業】17:30〜21:30
※叉燒售完即結束販賣
休息日: 無
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15
參考來源: hitosara（僅日文）

3.拉麵彌七

「拉麵彌七」自2004年從東京遷移至大阪即成為每日大排長龍的知名人氣拉麵店。店內的經典口味是使用雞高湯的美味「醬油拉麵」，可從中品嚐到醬油的芳醇風味與濃郁的雞肉鮮味。此外，該店使用自製麵條，口感彈牙有咬勁。而上頭的爽脆細蔥更增添了拉麵的層次。

拉麵彌七

營業時間: 11:00～16:00（湯頭用完即止）
休息日: 週六、週日、國定假日、不定期
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
參考來源: hitosara（僅日文）

4.無鐵砲大阪店

這是間總是大排長龍的人氣拉麵店。店內供應3種口味的拉麵，「豬骨拉麵」的湯頭單純以水與豬骨製成，「醬油拉麵」則是大阪店限定口味，湯頭以鮮魚高湯為基底，而「雙湯頭拉麵」則是可自行選擇喜歡的豬骨與鮮魚高湯比例調製湯頭。拉麵除了可選擇麵條軟硬度與蔥花份量外，還可以加點水煮蛋等配料，也能加入其他附加的調味料，能依照個人喜好調整拉麵口味是其一大魅力。

無鐵砲大阪店

營業時間: 11:00〜15:00、18:00〜23:00（售完即止）
休息日: 週一（週一為國定假日時也照常公休）
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市浪速区戎本町1-5-25
參考來源: hitosara（僅日文）

5.KADOYA食堂

KADOYA食堂供應口味樸實的醬油拉麵，有著日本人懷念的滋味，因此深受大眾喜愛。拉麵使用該店自製的細扁麵，柔軟的麵芯與滑順的口感是其一大特色。此外，湯頭為使用雞骨、豬肉與海鮮等食材熬製的高湯，可嚐到散發出醬油香氣的鮮味與富有層次的風味。以鹿兒島縣黑豬製成的叉燒口味醇厚又好吃，白蔥等配料也是拉麵的重點之一。

KADOYA食堂

營業時間: 11:00〜17:00（L.O.17:00）
休息日: 週二 ※國定假日時照常營業，隔日公休
餐點平均價格: 501日幣～1,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市西区新町4-16-13
參考來源: hitosara（僅日文）

6.麵道Kurumi

麵道Kurumi是間人氣拉麵店，老闆原為法式料理的廚師，擁有與他人不同的特殊經歷。該店招牌餐點是「特製叉燒拉麵」，濃稠的豬骨醬油湯頭加上大量自製叉燒，是碗口感滑順又濃郁的拉麵。在此也大推餡料多汁、外皮酥脆的煎餃。此外，店內也提供多種貼心服務，像是可出借禦寒用毛毯、兒童用餐具與特別調製不燙口的拉麵。

麵道Kurumi

營業時間: 11:00～00:00（L.O.23:30）
【平日與週六】午餐 11:00～15:00
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】1,000日幣 /【午餐】900日幣
餐廳位置: 大阪府門真市打越町1-5

7.麵屋食堂Masao

麵屋食堂Masao是知名廣東菜餐廳所經營的拉麵專賣店。特別推薦麵條富含雞蛋風味的「醬油拉麵」，味道爽口，還有1天限量供應10份的「上海拉麵」。此外，使用高級中式料理——上湯的「上湯叉燒拉麵」也是該店的必吃美食，可品嚐到鮮味滿溢的溫醇口感。店內也有供應「皮蛋豆腐」等多種單點料理喔！

麵屋食堂Masao

營業時間: 【平日與週六】 18:00～05:00
【國定假日】18:00～23:00
休息日: 週日與國定假日
餐廳位置: 大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビルB1
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8.鶴姫

鶴姫為中國四川料理專賣店，是間深受大眾喜愛的餐廳。使用甜麵醬、麻辣醬、豆瓣醬與辣油等調味料的各種料理除了辣味之外，還能品嚐到鮮味、酸味與甜味等富有層次的風味。在眾多料理中，特別值得推薦的是「麻辣担担麵（白芝麻）」，上頭的味噌肉醬香辣又好吃。此外，店內也供應風味濃郁的「四川麻婆豆腐」等單點料理喔！

鶴姫

營業時間: 【週一～週三、週五～週日、國定假日與國定假日前一天】17:00～01:00
休息日: 週四
餐點平均價格: 【晚餐】1,000日幣〜
餐廳位置: 大阪府東大阪市永和1-26-20 アクロシャトー俊徳道1F
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9.中華料理福

可在此間餐廳品嚐到由中國籍廚師製作的道地中式料理。店內供應多種餐點，其中特別想推薦給拉麵迷的便是「台灣拉麵」，以中式調味料與真空製法的麵條重現出道地的美味。豬絞肉與花上2小時熬製而成的湯頭帶點些微的辣度，讓人一吃就上癮。以上餐點也非常適合搭配「紹興酒」等中國美酒一同享用喔！也務必品嚐看看店內其他豐富的單點料理吧！

中華料理福

營業時間: 【平日與週六、國定假日與國定假日前一天】午餐 11:00～14:30
【平日與週六、國定假日與國定假日前一天】晚餐 17:00～23:00（L.O.22:45）
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】3,000日幣 /【午餐】800日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市西区靱本町1-5-18 ミフネ本町ビル201

10.中國料理萬集樓

萬集樓鄰近人氣觀光景點「海遊館」，是間創業約60年的老字號中式料理餐廳。店內主要供應中式家庭料理，並重現了山東省的傳統美味。其中「豆乳担担麵」有著溫和的風味，是店內的人氣餐點。還可在此品嚐到手工「水餃」等豐富料理喔！1樓的用餐空間寬敞，共有68個座位，2樓則是洋溢著高級氛圍的圓桌與榻榻米包廂。

中國料理萬集樓

營業時間: 11:00～22:00（L.O.21:15）
【週日與國定假日】11:00～21:00（L.O.20:30）
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】2,500日幣、套餐為3,000日幣～ /【午餐】700日幣、每日午間套餐為650日幣～
餐廳位置: 大阪府大阪市港区築港1-14-26

11.丸源拉麵羽曳野店

此間知名的人氣拉麵店使用的精選食材連拉麵迷都讚不絕口。湯頭使用了3種不同產地的醬油、雞骨、豬骨與柴魚片等超過20種食材，並加入15天常溫熟成的特製醬汁。麵條為咬勁與鮮味十足的特製麵條。拉麵則有加入韭菜與青蔥等大量蔬菜的「〈熟成醬油〉蔬菜肉蕎麥麵」等多種口味。店內也有供應各種套餐與甜點，深受大眾的喜愛。

丸源拉麵羽曳野店

營業時間: 11:00～04:00（L.O.03:30）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】900日幣 /【午餐】900日幣
餐廳位置: 大阪府羽曳野市向野173
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12.河童拉麵本舗千日前店

此為關西地區擁有眾多分店的人氣連鎖拉麵店。花上8小時仔細燉煮的「豬骨湯頭」是其一大特色，濃郁而沒有騷味的湯頭深受各個年齡層喜愛。店內招牌餐點是經典的「河童拉麵」，湯頭帶有濃郁的豬骨風味，口感溫醇，還有使用里肌肉與五花肉製成的美味叉燒。此外，也相當推薦使用韓國辣椒與數種香辛料製成的“香辣”「紅河童拉麵」。

河童拉麵本舗千日前店

營業時間: 11:00～05:00
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】1,000日幣 /【午餐】1,000日幣
餐廳位置: 大阪府大阪市中央区千日前1-9-12 トマトビル1F
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13.拉麵 Koh San

Koh San是間每日大排長龍的人氣拉麵店。湯頭使用豬骨與海洋深層水熬製而成，外觀濃郁卻有著清爽不膩口的風味。特別推薦「Koh San拉麵」，上頭放上大量鮮少用於拉麵配料的蘿蔔絲與紅蘿蔔絲，是碗風味獨特的拉麵。此外，Q彈美味的烤豬肉厚片也是深受大眾喜愛的一大秘訣，還可自行選擇「甜醬汁」或「酸醬汁」。也推薦單點「烤豬肉拼盤」。

拉麵 Koh San

營業時間: 11:00～02:00
休息日: 週二
餐廳位置: 大阪府大阪市西成区天下茶屋3-11-16 新和ビル
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14.希望軒外環河内長野店

這是間因費工製成的美味拉麵而深受歡迎的拉麵店。「豬骨拉麵」是招牌料理之一，湯頭的製作程序繁複，會先將豬骨花上一天仔細蒸煮，再慢慢熬煮出它的鮮味。該店引以為傲的自製麵條為「水分少捲麵」與「水份多Q彈粗麵」等，會隨著不同口味的拉麵使用不同麵條。在此特別推薦碗邊擺放著大片叉燒的「豬骨拉麵（大份叉燒）」，以及融合了辣味與鮮味的「辣味沾麵」等料理。

希望軒外環河内長野店

營業時間: 11:00～23:00（L.O.22:30）
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】1,000日幣、【午餐】950日幣
餐廳位置: 大阪府河内長野市西之山町5-20

15.古潭阿倍野HARUKAS店

古潭為創業50年之久的知名拉麵店，此為進駐於人氣複合性設施「阿倍野HARUKAS」的分店。店內人氣餐點為「古潭拉麵」，風味濃郁溫醇的白色湯頭與咬勁十足的熟成粗麵是其一大特色。此外，阿倍野HARUKAS店限定餐點為「古潭拉麵」附加3種點心＋小蝦天婦羅＋日式炸雞塊＋甜點的奢華套餐，深受顧客喜愛。店內也供應肉汁滿溢的「煎餃」等單點料理。