東京周遭

Savor Japan為您精選的 東京周遭 餐廳。
其中肯定有您喜愛的滋味!

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在熱海泡完名溫泉之後,想順道前往的氣氛絕佳的5家餐廳|靜岡熱海

在熱海泡完名溫泉之後,想順道前往的氣氛絕佳的5家餐廳|靜岡熱海

熱海溫泉因受到熱愛溫泉的德川家康所喜愛而聞名,灣岸地區充滿了令人聯想到海外度假勝地的開放而優雅的氣氛。正因為離海和山都很近,能在當地取得的食材也非常豐富。泡完溫泉之後,品嚐一下在食材運用上也很有魅力的日本料理和法式料理,度過一段難忘的時光吧!

在小田原城賞花之餘可前往的美味和食&和牛餐廳|神奈川

在小田原城賞花之餘可前往的美味和食&和牛餐廳|神奈川

這個季節前往神奈川的話,推薦的就是在以櫻花名勝聞名的小田原城賞櫻。白皙閃耀的小田原城與盛開的櫻花相映成趣,可謂絕景。在享受美麗的櫻花後,讓我們品味日本獨特的美食吧。這次,我們將介紹幾家在小田原城附近值得一訪的美味和食與和牛餐廳。

一邊感受春風,一邊享用美食!五家擁有舒適露台的餐廳|神奈川 

一邊感受春風,一邊享用美食!五家擁有舒適露台的餐廳|神奈川 

春天可說是一整年最舒適的季節,在這樣的季節,人人都想去有露台的餐廳。一邊感受春風和明亮的陽光,一邊用餐,吃起來也格外美味。這次我們精選了5家位於神奈川縣的推薦露台餐廳,在氛圍各有千秋的露台座位,享受一整天的春意吧! 

德川齊昭公所著《食菜錄》中的料理在現代煥然新生!

德川齊昭公所著《食菜錄》中的料理在現代煥然新生!

除黑毛和牛「常陸牛」之外,茨城縣還有真鴨、小沙丁魚、伊勢龍蝦、真鯖等豐富食材,2025年將繼續全力推進打造「美食品牌化」。其核心就是相傳由水戶藩第9代藩主德川齊昭(1800年~1860年)所著菜譜集《食菜錄》。1月23日舉辦了美食推廣會,茨城縣8位代表性頂級廚師將《食菜錄》中的珍貴菜譜以現代方式重新詮釋呈現。參與試吃評價的有被譽為「世界頂級美食家」的濱田岳文,以及《食菜錄》研究領域的權威人物、茨城大學的荒木雅也教授,還包括5名在日外國美食試吃員,共計40人。我們將為您報導這8位各派別的廚師們夢幻般的合作,以及這場獨一無二的美食體驗活動的盛況。

德川齊昭公所著《食菜錄》中的料理在現代煥然新生!

德川齊昭公所著《食菜錄》中的料理在現代煥然新生!

除黑毛和牛「常陸牛」之外,茨城縣還有真鴨、小沙丁魚、伊勢龍蝦、真鯖等豐富食材,2025年將繼續全力推進打造「美食品牌化」。其核心就是相傳由水戶藩第9代藩主德川齊昭(1800年~1860年)所著菜譜集《食菜錄》。1月23日舉辦了美食推廣會,茨城縣8位代表性頂級廚師將《食菜錄》中的珍貴菜譜以現代方式重新詮釋呈現。參與試吃評價的有被譽為「世界頂級美食家」的濱田岳文,以及《食菜錄》研究領域的權威人物、茨城大學的荒木雅也教授,還包括5名在日外國美食試吃員,共計40人。我們將為您報導這8位各派別的廚師們夢幻般的合作,以及這場獨一無二的美食體驗活動的盛況。

茨城:花卉與美食物語。江戶時代傳承至今的自然美景與美食美味

茨城:花卉與美食物語。江戶時代傳承至今的自然美景與美食美味

《食菜錄》相傳是水戶藩(統治現今茨城縣中部和北部的藩)的第9代藩主德川齊昭(1800—1860年)編纂的菜譜集,含300道菜譜。茨城縣發起的「品味古風歷史美食的夢幻菜譜」活動,在13家店鋪的協助下,讓古代菜譜煥然新生為令和時代的菜譜。每家店鋪均精心製作了獨具特色的美食,敬請享用。

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