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【2023年】賞味日本奢侈當季美味!透過懷石料理體驗日本款待精神

【2023年】賞味日本奢侈當季美味!透過懷石料理體驗日本款待精神

隨著全世界健康意識逐漸抬頭,近年日本料理開始受到注目。日本料理共分成傳統「本膳料理」、茶會時提供的「懷石料理」、宴會時提供的「宴席料理」三種。這次將聚焦在「懷石料理」上,介紹特徴、用餐禮節以及可輕易品嚐到現代懷石料理的餐廳。別忘了事先學習一下隱藏在細節裡的日本人款待精神,由衷享受懷石料理吧!

【2023年】賞味日本奢侈當季美味!透過懷石料理體驗日本款待精神

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日本的靈魂食物!享受烤雞肉串的方式

日本的靈魂食物!享受烤雞肉串的方式

烤雞肉串是將雞肉烤熟後撒鹽或塗上醬油味的醬汁調味而成的日本人氣料理,它的高人氣讓日本隨處可見烤雞肉串的專賣店。雖然有很多能用低價品嚐烤雞肉串跟美酒的平價店鋪,但也有提供套餐選擇或是能和葡萄酒一同享用的高級烤雞肉串店。這次將介紹日本烤雞肉串的特色以及好吃的烤雞肉串餐廳!

盡情享受牛肉味道的「壽喜燒」美食店·東京五選

盡情享受牛肉味道的「壽喜燒」美食店·東京五選

除了圍坐在鍋邊的日式風格外,這道菜的主要吸引力之一就是大量的受歡迎食材,如日本國產牛肉,可以盡情品嚐。在本文中,我們選出了一系列餐廳,包括專門從事"壽喜燒"的專門店的味道,日本料理店獨自發展的菜單,以及被認爲是"壽喜燒"發源地的京都老字號店的招牌菜,爲大家呈現廣闊而深奧的壽喜燒世界。

日本傳統的小吃「烤雞肉串」個性十足的東京美食店5選

日本傳統的小吃「烤雞肉串」個性十足的東京美食店5選

用明火烤一口大小的雞肉 串 ——正因爲如此簡單,所以根據材料的不同、加熱、燒烤技術等,店鋪獨特魅力呈現出巨大的差異。您可以自由選擇自己喜歡的 串 串,也可以點店家推薦的套餐,也可以享用與日本料理的合作菜單。我們挑選了以 個性豐富 而聞名的有特色的有名店家。

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