日本料理的精髓!何謂高湯文化
高湯是日本料理不可或缺的湯頭,無論是高級料亭或普通家庭都經常使用到。這次將為您介紹「高湯」的歷史、材料和地區差異,以及使用「高湯」做出美味日本料理的店家!讓我們一起探索日本料理不可或缺的高湯魅力吧!
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日本享譽全球的「日本料理」在近年成為了全球的焦點。如果有機會造訪日本,大多數的人都想要品嚐道地的日本料理吧?這次的文章將為您詳細介紹,日本料理中特別受歡迎的天婦羅。
鐵板燒在日本有著高級料理的形象,然而在亞洲其他國家卻截然不同,常常在路邊攤能看到便宜的肉類或海鮮鐵板燒料理。這次將要介紹鐵板燒為何在日本是高級料理的理由,以及好吃的鐵板燒餐廳。
來日本就想吃壽司!應該不少人都有這個想法。在本篇文章中,將完整介紹能用在壽司店的單字、讓壽司更好吃的小知識以及最好事先了解的用餐禮儀等等!務必同時參考推薦的壽司店,極致享受日本的壽司吧。