美食指南

Savor Japan為您精選的 美食指南 餐廳。
其中肯定有您喜愛的滋味!

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日式「義大利」料理與真正義大利料理之間的10大驚人差異

日式「義大利」料理與真正義大利料理之間的10大驚人差異

世界上有許多國家給予義大利料理非常高的評價,不僅將義大利料理與當地美食相融合,甚至還創造新的變化,打造出獨特的義大利料理食譜。當然,日本也毫無例外。您幾乎可以在日本的各個城市中找到眾多義大利料理餐廳,以及經由日本人廚師的獨創性所衍生而出的各式各樣引人矚目的無國界料理等,藉此能感受到日本人對義大利料理的熱愛。在本文章中,將由一位居住在日本的義大利人來向大家介紹義大利料理在日本的歷史、能在日本找尋到的「義大利」料理種類,以及幾間出色餐廳,讓您能親自品嚐這些極具魅力的無國界料理!

關於日本的冰涼甜點與能前往品嚐的時尚美食景點!

關於日本的冰涼甜點與能前往品嚐的時尚美食景點!

日本是一個對甜點有無限創造力的國家。除了因為夏天炎熱之外,甜點本身也能提供多采多姿的獨特口味。這也難怪在日本會有這麼多美味的冰涼甜點可選擇。在本文章中要來介紹一些日本最優質的冰涼甜點,以及幾處能自己親自前往享用的時尚美食景點!

日本烤雞串全指南

日本烤雞串全指南

不論是夏季慶典、深夜的便利商店或是時尚酒吧,烤雞串都是日本最受歡迎的美食。這道美食究竟是用什麼做的?典型的烤雞串是將一口大小的雞肉串在竹籤上,用木炭烤熟。烤雞串看起來不怎麼起眼,但卻是日本一項特有的文化,許多餐廳會專門販賣這種看起來十分簡單的美食。從琳瑯滿目的烤雞串種類,到如何點購烤雞串,本文將為大家介紹所有在日本品嚐烤雞串前必須具備的知識。

日本烤雞串全指南

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不論是夏季慶典、深夜的便利商店或是時尚酒吧,烤雞串都是日本最受歡迎的美食。這道美食究竟是用什麼做的?典型的烤雞串是將一口大小的雞肉串在竹籤上,用木炭烤熟。烤雞串看起來不怎麼起眼,但卻是日本一項特有的文化,許多餐廳會專門販賣這種看起來十分簡單的美食。從琳瑯滿目的烤雞串種類,到如何點購烤雞串,本文將為大家介紹所有在日本品嚐烤雞串前必須具備的知識。

谷根千:東京老街區和頂級日本餐廳指南

谷根千:東京老街區和頂級日本餐廳指南

把摩天大樓和霓虹燈拋諸腦後,走一趟谷根千吧!熱愛東京老街景觀的遊客,非常喜歡這個地方。在這個東京經年不變的角落裡,有數百年前興建的寺廟和歷史悠久的餐廳,瀰漫著古老懷舊氛圍,格外吸引當地人和遊客。我蒐集了當地一些令人震撼的歷史景觀,還有附近值得一嚐的傳統日本料理。您不妨參考一下我的建議,走訪谷根千,享受時光倒流之旅吧!

谷根千:東京老街區和頂級日本餐廳指南

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把摩天大樓和霓虹燈拋諸腦後,走一趟谷根千吧!熱愛東京老街景觀的遊客,非常喜歡這個地方。在這個東京經年不變的角落裡,有數百年前興建的寺廟和歷史悠久的餐廳,瀰漫著古老懷舊氛圍,格外吸引當地人和遊客。我蒐集了當地一些令人震撼的歷史景觀,還有附近值得一嚐的傳統日本料理。您不妨參考一下我的建議,走訪谷根千,享受時光倒流之旅吧!

日本國民美食之一!日式咖哩的魅力與歷史

日本國民美食之一!日式咖哩的魅力與歷史

您喜歡吃什麼口味的咖哩呢?是正統辛香料多多的咖哩?還是加了椰奶的泰式咖哩呢?對台灣人來說,日常生活中最容易吃到的咖哩,大概就是口味溫和,加了馬鈴薯跟紅蘿蔔還有雞肉的咖哩了。這種咖哩的基礎來自日本,更與拉麵一起並稱為日本的國民美食,甚至有人愛到想把它當飲料喝。究竟日本人愛的日式咖哩有什麼特色呢?今天就來了解一下吧。

日本國民美食之一!日式咖哩的魅力與歷史

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您喜歡吃什麼口味的咖哩呢?是正統辛香料多多的咖哩?還是加了椰奶的泰式咖哩呢?對台灣人來說,日常生活中最容易吃到的咖哩,大概就是口味溫和,加了馬鈴薯跟紅蘿蔔還有雞肉的咖哩了。這種咖哩的基礎來自日本,更與拉麵一起並稱為日本的國民美食,甚至有人愛到想把它當飲料喝。究竟日本人愛的日式咖哩有什麼特色呢?今天就來了解一下吧。

散壽司跟海鮮丼哪裡不一樣?連日本人都不知道的小知識

散壽司跟海鮮丼哪裡不一樣?連日本人都不知道的小知識

鮪魚、鮭魚、干貝、鮭魚卵....滿滿的海鮮大方地擺在飯上,每一口都吃起來好讓人滿足的「散壽司」是日本人遇到喜事或女兒節時常會吃的節慶料理。當然,在外食盛行的現代,到一般餐廳也能品嚐的到。不過,同樣是將生魚片等海鮮放在飯上,有時候卻會以「海鮮丼」的名字出現在餐廳中。究竟散壽司跟海鮮丼是同一種食物?還是他們之間其實大大不同呢?今天就來一探究竟。

散壽司跟海鮮丼哪裡不一樣?連日本人都不知道的小知識

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鮪魚、鮭魚、干貝、鮭魚卵....滿滿的海鮮大方地擺在飯上,每一口都吃起來好讓人滿足的「散壽司」是日本人遇到喜事或女兒節時常會吃的節慶料理。當然,在外食盛行的現代,到一般餐廳也能品嚐的到。不過,同樣是將生魚片等海鮮放在飯上,有時候卻會以「海鮮丼」的名字出現在餐廳中。究竟散壽司跟海鮮丼是同一種食物?還是他們之間其實大大不同呢?今天就來一探究竟。

【淺草地區】東京晴空塔(R)近在眼前!在飯店最上層品嚐「會席料理」

【淺草地區】東京晴空塔(R)近在眼前!在飯店最上層品嚐「會席料理」

想不想試著在飯店最上層,邊眺望「東京晴空塔(R)」邊品嚐日本料理呢?這次特別針對位於東京晴空塔(R)的徒步圈內,且從東京站搭乘電車約8分鐘即可抵達的東京黎凡特東武酒店內的「Skytree(R)ViewRestaurant 簾」進行採訪!在此向您介紹簾特有的魅力與自豪的會席料理。

認識高級日本和牛品牌的完美指南:從歷史、地區到餐廳等資訊!

認識高級日本和牛品牌的完美指南:從歷史、地區到餐廳等資訊!

和牛是美食界的明星,這種奢華的食材,在日本各地都吃得到。但是和牛到底是什麼,為什麼如此特別呢?我們會在本篇文章中,為您介紹所有與和牛有關的資訊,包括和牛的歷史、重要術語以及牛肉分級制度。我們也會推薦一些和牛餐廳,當您在日本旅遊時不妨去品嚐一番!

【福岡】最新版餐廳指南20選:拉麵與內臟鍋等福岡名物情報!

【福岡】最新版餐廳指南20選:拉麵與內臟鍋等福岡名物情報!

在福岡,有許多當地限定的美味餐點,例如豚骨拉麵、內臟火鍋、水炊雞肉鍋、烏龍麵和湯餃等等,受到在地人喜愛的名店多不勝數。本次就讓我們以這些福岡名物為主角,為您介紹20間精選餐廳!因為也可利用網路預約,來日本之前不妨就先討論好要去哪間餐廳大快朵頤喔!

【最新版】日本全國賞櫻景點-附近美食名店大公開- 

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  春天是日本櫻花紛飛的季節,去哪裡賞櫻花也是每年這個時候來日本旅行的人們最關注的的事之一。不同地區的櫻花盛開時間不盡相同,早早做好賞櫻攻略絕對不會錯!這次將為大家介紹日本全國各地能夠欣賞櫻花美景的景點,以及景點附近的美食名店。快來規劃一下賞櫻行程吧! 

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感受日本鄉間純樸的冬季美味!細說爐端燒的起源與美味之處

感受日本鄉間純樸的冬季美味!細說爐端燒的起源與美味之處

 要吃出海產本身的鮮與甜,除了生吃之外,用烤的最對味!日本有種烹調法「爐端燒」,專門選用新鮮海鮮,以足夠炭火在食客面前現烤。烤到皮脆肉香時,再直接端上桌現吃~一想到新鮮的大蝦在眼前以炭火現烤,滋滋作響的烤聲及陣陣飄來的蝦香,還有一滴一滴落下的蝦汁....是不是肚子已經餓到受不了了呢?今天就一起來找找日本的「爐端燒」哪裡吃的到!

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【讓您立即找到想去的餐廳!】12種赴日旅遊前必知的餐廳類型

【讓您立即找到想去的餐廳!】12種赴日旅遊前必知的餐廳類型

日本有各種形式的餐廳,再加上壽司、天婦羅與蕎麥麵等日式料理種類也五花八門,是不是會讓人不知道該怎麼搜尋呢?這次將介紹前往日本旅遊前必知的日本美食名稱與料理的特徵!只要記得日文的說法,就能輕鬆地找到喜歡的餐廳了喔!

日本女生報你知!女子會詳解與東京都內不容錯過的女子會餐廳

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常聽日本友人興高采烈地說下班要去參加女子會,也常看到廣告出現賞櫻女子會或女子會旅行等宣傳標語。到底女子會是什麼呢?以下將介紹女子會的由來、特徵,以及女子會的餐廳選擇重點與精選餐廳。相信閱讀過後您也是女子會達人喔!

關東VS關西6大美食文化差異

關東VS關西6大美食文化差異

關東與關西在文化、風俗民情與飲食習慣等各方面都有很大的不同。雖然現在搭乘新幹線來往關東關西只要2個半小時的車程,但昔日因交通不便,這種距離反而形成了各自獨有的文化,有時其差異還會成為大家爭論的主題。 到底關東與關西有什麼不同呢?以下將詳細介紹兩地飲食習慣方面的差異以及造成其現象的可能原因。

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