尋找美味日本

來日本前必看！前往日本，展開美食冒險之旅吧。
SAVOR JAPAN是嚴選日本人氣地區和各種美食情報的網站。參考我們網站後，絕對會讓您想和即將一同出遊的親友們做分享。

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10間能大啖傳統日本料理的東京餐廳

10間能大啖傳統日本料理的東京餐廳

「和食」是日本傳統飲食文化，在2013年被聯合國教科文組織認證為世界無形文化遺產，所以來日本當然要先品嚐道地的「和食」啊。尤其東京是有著多間知名餐廳，競爭特別激烈的激戰區！因此這次特別嚴選了10間來訪東京時務必要光臨的知名日本料理餐廳，還會介紹和食歷史及特徵喔。SAVOR JAPAN拍胸脯保證的名店一籮筐，記得看到最後唷。
京都及其周邊能享用到美味天婦羅的餐廳

京都及其周邊能享用到美味天婦羅的餐廳

每回造訪日本時絕對不想錯過的美食「天婦羅」，是將海鮮或是蔬菜等食材裹上以蛋、水、麵粉和成的麵衣後下去油炸的日本料理。被酥香麵衣包裹著的熱騰騰天婦羅，是品嚐過一次就令人無法自拔、連日本人也相當喜愛的一道料理。本次要為您推薦幾間京都內的天婦羅名店，這些店家使用當季或是在地食材製成的天婦羅可是絕品美食。京都週邊地區的大阪及兵庫的餐廳也一併向您介紹，精彩內容千萬別錯過喔！

京都及其周邊能享用到美味天婦羅的餐廳

京都及其周邊能享用到美味天婦羅的餐廳

每回造訪日本時絕對不想錯過的美食「天婦羅」，是將海鮮或是蔬菜等食材裹上以蛋、水、麵粉和成的麵衣後下去油炸的日本料理。被酥香麵衣包裹著的熱騰騰天婦羅，是品嚐過一次就令人無法自拔、連日本人也相當喜愛的一道料理。本次要為您推薦幾間京都內的天婦羅名店，這些店家使用當季或是在地食材製成的天婦羅可是絕品美食。京都週邊地區的大阪及兵庫的餐廳也一併向您介紹，精彩內容千萬別錯過喔！

【日本疫情】為什麼日本能這麼快解除緊急事態宣言？ 

【日本疫情】為什麼日本能這麼快解除緊急事態宣言？ 

  日本政府在4月7日發佈了東京都，大阪府，琦玉縣，千葉縣，神奈川縣，兵庫縣，福岡縣等疫情較嚴重的地區進入緊急狀態。之后在4月16日正式宣布日本全境进入紧急状态。直至6月1日，日本全境解除緊急狀態。本篇將對日本为何能在短時間內控制疫情的原因，解禁後日本餐飲店的現狀，以及所采取的各項店內用餐防疫衛生措施等做簡單介紹，以便大家今後來日本時可以安心享用美食！ 

【日本疫情】為什麼日本能這麼快解除緊急事態宣言？ 

【日本疫情】為什麼日本能這麼快解除緊急事態宣言？ 

  日本政府在4月7日發佈了東京都，大阪府，琦玉縣，千葉縣，神奈川縣，兵庫縣，福岡縣等疫情較嚴重的地區進入緊急狀態。之后在4月16日正式宣布日本全境进入紧急状态。直至6月1日，日本全境解除緊急狀態。本篇將對日本为何能在短時間內控制疫情的原因，解禁後日本餐飲店的現狀，以及所采取的各項店內用餐防疫衛生措施等做簡單介紹，以便大家今後來日本時可以安心享用美食！ 

現在吃正是時候！元氣滿滿的日本精氣料理推薦

現在吃正是時候！元氣滿滿的日本精氣料理推薦

每到春末夏初，為了迎接接下來的炎熱氣候，日本人會選擇在這個時候吃點精氣料理補補身。日本的精氣料理相當多元，從常見的炸豬排到久久才能吃一次的高貴鰻魚都屬於精氣料理的一種。究竟日本精氣文化怎麼來的？日本人又愛吃哪些食物來幫自己度過夏天呢？一起來看看吧。

關於日本的冰涼甜點與能前往品嚐的時尚美食景點！

關於日本的冰涼甜點與能前往品嚐的時尚美食景點！

日本是一個對甜點有無限創造力的國家。除了因為夏天炎熱之外，甜點本身也能提供多采多姿的獨特口味。這也難怪在日本會有這麼多美味的冰涼甜點可選擇。在本文章中要來介紹一些日本最優質的冰涼甜點，以及幾處能自己親自前往享用的時尚美食景點！

日本烤雞串全指南

日本烤雞串全指南

不論是夏季慶典、深夜的便利商店或是時尚酒吧，烤雞串都是日本最受歡迎的美食。這道美食究竟是用什麼做的？典型的烤雞串是將一口大小的雞肉串在竹籤上，用木炭烤熟。烤雞串看起來不怎麼起眼，但卻是日本一項特有的文化，許多餐廳會專門販賣這種看起來十分簡單的美食。從琳瑯滿目的烤雞串種類，到如何點購烤雞串，本文將為大家介紹所有在日本品嚐烤雞串前必須具備的知識。

日本烤雞串全指南

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不論是夏季慶典、深夜的便利商店或是時尚酒吧，烤雞串都是日本最受歡迎的美食。這道美食究竟是用什麼做的？典型的烤雞串是將一口大小的雞肉串在竹籤上，用木炭烤熟。烤雞串看起來不怎麼起眼，但卻是日本一項特有的文化，許多餐廳會專門販賣這種看起來十分簡單的美食。從琳瑯滿目的烤雞串種類，到如何點購烤雞串，本文將為大家介紹所有在日本品嚐烤雞串前必須具備的知識。

泡泡茶？抹茶涮涮鍋？日本特色綠茶料理這裡吃

泡泡茶？抹茶涮涮鍋？日本特色綠茶料理這裡吃

您喝過日本綠茶嗎？不管是散發著清香的日式綠茶，還是墨綠微苦的大人口味抹茶，在世界各地都有日本綠茶的粉絲為其瘋狂。近年來隨著日本綠茶風潮高漲，日本的綠茶不再只是個「飲品」，還跨入「食品」界中，為飲食生活帶來些新風味。這次將從日本的綠茶史及常見的日本綠茶種類開始，簡單介紹近期受歡迎的特色綠茶料理給大家。

泡泡茶？抹茶涮涮鍋？日本特色綠茶料理這裡吃

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您喝過日本綠茶嗎？不管是散發著清香的日式綠茶，還是墨綠微苦的大人口味抹茶，在世界各地都有日本綠茶的粉絲為其瘋狂。近年來隨著日本綠茶風潮高漲，日本的綠茶不再只是個「飲品」，還跨入「食品」界中，為飲食生活帶來些新風味。這次將從日本的綠茶史及常見的日本綠茶種類開始，簡單介紹近期受歡迎的特色綠茶料理給大家。

什麼是文字燒？～製做方式、迷人特點、推薦店家徹底解析～

什麼是文字燒？～製做方式、迷人特點、推薦店家徹底解析～

「文字燒」是自古以來在東京下町深受大眾喜愛的知名美食。許多第一次嚐試的朋友可能會對其獨特的外表望之卻步，總得吃上一口後才能深深體會其美味魅力！本次將為您詳細解說什麼是文字燒，以及其食材組成與製做方式！也會一一介紹東京都內的推薦名店，千萬不要錯過唷。

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