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日本餐飲店的衛生安全對策——海底撈開業啦！ 

日本餐飲店的衛生安全對策——海底撈開業啦！ 

  在緊急事態解除後，日本社會各行業重新復工的大背景下，飲食行業的復工存在著很大阻力。在疫情完全結束之前，相信除了保障料理的美味之外，各個店家都在為如何消除顧客進店用餐的顧慮而絞盡腦汁。以海底撈火鍋店的衛生安全對策為例，本篇著重為大家介紹海底撈店內的排風系統以及店內用餐時的狀況，既能讓消費者安心來店用餐，也希望能給日本其他飲食店的衛生安全對策做些參考。

日本餐飲店的衛生安全對策——海底撈開業啦！ 

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  在緊急事態解除後，日本社會各行業重新復工的大背景下，飲食行業的復工存在著很大阻力。在疫情完全結束之前，相信除了保障料理的美味之外，各個店家都在為如何消除顧客進店用餐的顧慮而絞盡腦汁。以海底撈火鍋店的衛生安全對策為例，本篇著重為大家介紹海底撈店內的排風系統以及店內用餐時的狀況，既能讓消費者安心來店用餐，也希望能給日本其他飲食店的衛生安全對策做些參考。

關於「紅豆餡」：您可以在日本吃到的紅豆餡甜食！

關於「紅豆餡」：您可以在日本吃到的紅豆餡甜食！

對於日本人會將各式豆類做成甜食，有些人或許會覺得很驚訝！不過，由紅豆做成的「紅豆餡（あんこ）」其實是傳統日式糕點中的代表之一，幾個世紀下來都一直受到日本人的喜愛。除了可以直接單吃，也可以搭配抹茶或年糕等日式風味的食品一同享用。這次我們將為您好好介紹有關「紅豆餡」的大小事及能品嚐其美味的多種吃法！

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沖繩泡盛乎搭拉！沖繩限定的美酒原來這麼威

沖繩泡盛乎搭拉！沖繩限定的美酒原來這麼威

隸屬於日本的沖繩縣，不管是環境、飲食、文化或是方言都跟日本本島的居民相當不同，除此之外，只有沖繩才會製造的米酒「泡盛」更是在近幾年席捲日本本島，烈口又香醇的美味讓人欲罷不能。今天就一起來了解一下日本沖繩的泡盛到底有多厲害！（未成年請勿飲酒，酒後請勿開車）

如何製作與享用一道美味的壽喜鍋？東京推薦店家及小常識一次告訴您

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壽喜鍋在日本是相當受到歡迎的日本料理，肉品的美妙滋味與甜中帶辣的醬汁搭配著享用堪稱一絕。本次不只將介紹壽喜鍋的製作方式及推薦吃法，也會將其特徵等詳細說明，此外，還要告訴您來到東京時哪裡可以品嚐到美味壽喜鍋，請務必參考看看喔！

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