北海道小樽・函館美食餐廳20選

Publish-date: Feb 28 2019 Update-date: Jun 06 2020
Author: SAVOR JAPAN

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北海道小樽・函館美食餐廳20選

北海道的觀光區中最超人氣的小樽・函館地區,嚐得到海鮮等豐富美食,這回將為您嚴選20間名店,一一作介紹。

1.海膽 Murakami 函館本店(函館 / 和食總匯)

1.海膽 Murakami 函館本店(函館 / 和食總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
是一間由60年歷史的海膽加工廠直營的人氣名店。現今市場所購得的海膽大多會添加明礬,此店提供的則是未添加任何化學物質的天然生海膽。必吃名菜單「無添加生海膽丼(大碗:4,000日幣/小碗:2,400日幣)」,濃厚的海膽鮮甜令人驚豔!不用刻意沾醬,光是吃原味即令人讚不絕口,沾上自家製的高湯醬油則可將海膽的鮮甜巧妙地凸顯出來。

海膽 Murakami 函館本店

營業時間: 【週一・週二・週四~週日・國定假日・國定假日前一天】午餐 08:30~14:30(L.O.14:00) ※11月~4月中旬9:00~14:30(L.O.14:00)
【週一・週二・週四~週日・國定假日・國定假日前一天】晚餐 17:00~22:00(L.O.21:00) ※11月~4月中旬時段不變
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】3,800日幣 / 【晚餐】5,000日幣
餐廳位置: 北海道函館市大手町22-1 (地圖
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2.朝市食事處 山三 道下商店(函館 / 和食總匯)

2.朝市食事處 山三 道下商店(函館 / 和食總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
是一處位在函館站附近「函館朝市丼飯横丁」內的人氣名店。店內空間寬敞,提供有海鮮丼與定食選擇。必吃的有人氣第一的名菜單「道下丼(2,000日幣)」,嚐得到北海道的味覺代表海膽・鮭魚卵・帆立貝・鮮蟹的奢華滋味。其它像是蟹肉滿滿的「【特大號】蟹肉鮮奶油可樂餅(680日幣)」也不容錯過,白醬與蟹肉的鮮甜讓人一試成主顧。

朝市食事處 山三 道下商店

營業時間: 【春】午餐 06:00~14:00、晚餐 17:00~21:00
【冬】午餐 07:00~14:00、晚餐 18:00~21:00
休息日: 不定期
餐廳位置: 北海道函館市若松町9-15(函館朝市どんぶり横丁内) (地圖
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3.羊羊亭(魚市場通 / 成吉思汗)

3.羊羊亭(魚市場通 / 成吉思汗)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
紅磚建物的懷舊風格中享用成吉思汗烤羊肉別有一番滋味。採用無羶味的羊肉,多汁味濃的肉質有別於一般的成吉思汗烤羊肉,令人印象深刻。必吃的人氣菜單有吃到飽的「優質套餐(3,980日幣)」,嚐得到生羊肉與八雲豬等共計7種肉品、還有鮮蝦與時蔬。追加1,000日幣即可享喝到飽方案,想大塊吃肉大口喝酒的朋友千萬不要錯過!

羊羊亭

營業時間: 午餐 11:30~15:00(L.O.14:30) 晚餐 17:00~22:00(L.O.21:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】2,500日幣
餐廳位置: 北海道函館市豐川町12-8 函館ベイ美食倶樂部内 (地圖
參考來源: 僅英文
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4.函館海鮮料理 海光房(函館 / 居酒屋總匯)

4.函館海鮮料理 海光房(函館 / 居酒屋總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
店內的中央位置擺設有一座可容納9噸水量的巨大水槽,蒐羅了豐富的魚貝類海鮮。由鮮蟹・魚貨批發商直營,僅提供最自信滿滿的食材。店內空間寬敞,也提供有包廂位子,可滿足各式團體需求。必吃的有函館名美食之一的「活魷生魚片(1,500日幣~)」,現撈現殺鮮度十足。其它像是「料理長生魚片拼盤(2人份~)(2,000日幣)」、以及可任選水煮・炭燒・生魚片等吃法的「蟹各種(時價)」也十分有人氣唷。

函館海鮮料理 海光房

營業時間: 午餐 11:00~14:00 晚餐 17:00~23:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 北海道函館市若松町11-8 (地圖
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5.活魚料理 魷魚清 本店(中央病院前 / 和食總匯)

5.活魚料理 魷魚清 本店(中央病院前 / 和食總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
嚐得到函館特產品・活魷等當季活跳海鮮。備有12間室包廂,最少可容納2名賓客,風格也各異其趣,一般桌位或是和室座席任君挑選,一個人前來也可使用吧檯座位。必吃的名物菜單有「魷魚清炸物(650日幣)」,採魷魚漿、鮮蝦、帆立貝以及蔬菜組合而成,魚漿特有的蓬鬆口感以及魷魚的鮮甜滋味可謂佐酒良伴。

活魚料理 魷魚清 本店

營業時間: 【平日・週六・國定假日前一天】17:00~00:00(L.O.23:30)
【週日・國定假日】16:00~23:00(L.O.22:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 4,500日幣
餐廳位置: 北海道函館市本町2-14 (地圖
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6.鮨處 Kihara(湯之川溫泉 / 壽司)

6.鮨處 Kihara(湯之川溫泉 / 壽司)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
是一間可遠眺津輕海峽,高級感洋溢的壽司名店。採用當地魚夫捕獲的在地食材製作料理,其中最不容錯過的有「北海馬糞海膽」,佐上自家製的昆布鹽,巧妙地將海膽的鮮甜引領出來。其它像是採用季節食材製作的壽司、將蟹肉與蟹味增搭配凍高湯的「高湯凍毛蟹」、特大號「嫩煮蝦夷鮑」等一品料理也十分豐富唷。

鮨處 Kihara

營業時間: 11:30~21:00(L.O.20:30)※需預約
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】12,000日幣
餐廳位置: 北海道函館市湯川町2-1-2 (地圖
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7.鮨島Uta(五稜郭公園前 / 壽司)

7.鮨島Uta(五稜郭公園前 / 壽司)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
店長曾於東京的江戶前壽司名店磨練技藝,而今自行創業。僅採用北海道近海捕獲的天然海鮮製作料理,吃不到養殖海鮮。料理也採現點現做,以保最佳賞味鮮度。必吃的名物菜單有「極上島Uta握壽司(3,300日幣)」,嚐得到當日最優質食材製作的嚴選9貫握壽司。此外,採用北海道知名雞蛋品牌所製作的「日式煎蛋(1份2,000日幣/半份1,200日幣)」,是一道色香味俱全的絕品料理!

鮨島Uta

營業時間: 【週五~週日・國定假日前一天】17:00~03:00(L.O.02:40)
【週一~週四】17:00~01:00(L.O.00:40)
休息日: 週日 第3個週一、一個月一至兩天
餐點平均價格: 5,000日幣
餐廳位置: 北海道函館市本町22-11 グリーンエステート1F

8.Marukan漁業部海牡蠣本店(函館 / 海鮮居酒屋)

8.Marukan漁業部海牡蠣本店(函館 / 海鮮居酒屋)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
店長原為漁夫,提供正宗的漁夫料理,忠實呈現漁船上的滋味。店內的1樓與2樓相連一氣,廚房中職人們賣力的英姿一覽無遺,非常有臨場感。必吃的名物菜單「漁夫製活魷生魚片(990日幣~)」現撈現殺鮮度十足,鮮彈的活魷口感不虛此名。其它像是漁港直送、僅採用當季食材的「毛蟹(2,990日幣~)」肉量豐富,風格獨特千萬不要錯過!

Marukan漁業部海牡蠣本店

營業時間: 17:00~00:00
休息日: 不定期
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 北海道函館市松風町6-14 (地圖
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9.一花亭Tabiji(函館 / 和食總匯)

9.一花亭Tabiji(函館 / 和食總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
是一間主打海鮮丼以及魚定食等北海道海鮮料理的人氣名店。必吃的名物菜單有「活魷丼(1,890日幣)」,現撈現殺現擺盤,除了鮮度十足的口感與甜味外,搭配鹹香的鮭魚卵,甜鹹的滋味瀰漫口中令人心動不已。「焗烤滿滿蟹肉(630日幣)」也千萬不容錯過,大量採用直營店直送的鮮蟹,搭配白醬與起司讓人吃了會上癮!

一花亭Tabiji

營業時間: 05:00~15:00 ※10月末~4月末期間為6:00~14:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 840日幣
餐廳位置: 北海道函館市若松町9-15 どんぶり横丁市場 (地圖
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10.北之丼飯屋 瀧波食堂 海膽(小樽 / 和食總匯)

10.北之丼飯屋 瀧波食堂 海膽(小樽 / 和食總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
店內氣氛輕鬆,提供有海鮮丼、定食、生魚片、烤魚等料理。必吃的名物菜單有「元祖 任性丼(1,800日幣~)」,可由自家製鮭魚卵・生海膽・季節食材等共計10種好料中任選3~4種、丼飯的份量也可自由選擇。愛吃什麼選什麼的任性讓人身心痛快!店內的季節汆燙「活蟹」也是人氣料理之一唷,千萬不要錯過。

北之丼飯屋 瀧波食堂 海膽

營業時間: 08:00~17:00 12/31は08:00~17:00、1/2・3は09:00~15:00の營業
休息日: 全年無休(僅元旦店休)
餐點平均價格: 1,500日幣
餐廳位置: 北海道小樽市稲穂3-10-16 三角市場内 (地圖
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11.函館海鮮料理 海壽(函館 / 海鮮居酒屋)

11.函館海鮮料理 海壽(函館 / 海鮮居酒屋)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
由水產公司直營,提供最鮮度十足的好料。巨大的水槽中擺放有活蟹、魷魚、鮮蝦等函館的在地活跳海鮮。人氣第一的必吃菜單有「羅臼產湯煮石狗公(4,980日幣)」,採用北海道代表性的最高級白身魚・石狗公搭配昆布高湯煮製而成,石狗公的鮮甜滋味一覽無遺。鮮甜濃郁的油脂溶於口中入口即化,千萬不要錯過。其它像是海鮮丼、壽司、定食及一品料理等菜單也十分豐富唷。

函館海鮮料理 海壽

營業時間: 16:00~23:00(food L.O.22:00、drink L.O.22:30)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 北海道函館市豐川町24-6 (地圖
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12.小樽政壽司 本店(小樽 / 壽司)

12.小樽政壽司 本店(小樽 / 壽司)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
是一間開業已超過70年的傳統壽司老店。嚴選每日在地食材,現場捏製握壽司。其中最不容錯過的逸品即為天然黑鮪魚,11月期間一次購入於大西洋加拿大海面捕獲的300kg以上黑鮪魚,一整年都嚐得到美味的黑鮪魚唷。必點的有嚐得到高檔鮪魚肚等滋味12貫套餐「政壽司 匠(5,500日幣)」,會隨季節變換食材,CP值超高。

小樽政壽司 本店

營業時間: 午餐 11:00~15:00(L.O.14:30) 晚餐 17:00~21:30(L.O.21:00)
休息日: 週三
※依國定假日或相關祭典及活動等因素偶有更動
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 北海道小樽市花園1-1-1 (地圖
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13.壽司耕(小樽 / 壽司)

13.壽司耕(小樽 / 壽司)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
建物以石磚砌成瀰漫著歴史底蘊,店內的氣氛自在輕鬆。嚴選新鮮食材,價格卻十分親民。客人可一次點一貫壽司嚐嚐味道,不知如何下手的朋友可建議點握壽司套餐。超人氣豪華丼飯「海膽鮭魚卵丼(3,300日幣)」所使用的是店家自信滿滿的天然鹽水海膽,無任何添加物,可說是北海道才嚐得到的美妙滋味呀!

壽司耕

營業時間: 12:00~21:00(L.O.20:30) ※會隨食材使用狀況作更動
休息日: 週三、一個月2~4天
餐點平均價格: 2,500日幣
餐廳位置: 北海道小樽市色内2-2-6 (地圖 Reservation 

14.壽司和食Shikama(小樽 / 壽司)

14.壽司和食Shikama(小樽 / 壽司)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
除了北海道近海的魚貝海鮮外,也大量使用小樽的在地食材。小樽產的海膽、蝦蛄以及牡丹蝦等當季食材都千萬不要錯過!在地食材的鮮度已無可挑剔。人氣菜單有「Shikama握壽司(3,200日幣)」,嚐得到海膽、鮭魚卵、鮮蟹及鮪魚肚等高級食材,以及新鮮貝類的美味。此外,也提供許多季節限定的創意料理,當季滋味徹底享受!

壽司和食Shikama

營業時間: 11:00~21:00(L.O.20:30) 平日15:00~17:00店休
休息日: 週二
餐點平均價格: 【午餐】3,000日幣 / 【晚餐】7,000日幣
餐廳位置: 北海道小樽市花園1-2-5 (地圖
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15.壽司 Yoshi(小樽 / 壽司)

15.壽司 Yoshi(小樽 / 壽司)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
店長曾為漁夫,憑著專業獨到的眼光嚴選鮮魚捏製壽司。響亮的名聲也吸引許多外地人慕名而來,建議事前預約以免向隅。必吃的名物菜單有店長的當季食材滿滿套餐「海山(13,000日幣)※最遲請於2天前完成預約」。嚐得到小碟、生魚片、烤魚、清蒸、壽司8貫、湯品、甜點的滋味,氣勢驚人!

壽司 Yoshi

營業時間: 午餐 11:30~15:30(L.O.15:00) 晚餐 17:30~21:45(L.O.20:45)
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【午餐】5,000日幣 / 【晚餐】8,000日幣
餐廳位置: 北海道小樽市色内1-10-9 (地圖
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16.小樽成吉思汗倶樂部 北唐辛子 本店(小樽 / 成吉思汗)

16.小樽成吉思汗倶樂部 北唐辛子 本店(小樽 / 成吉思汗)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
是一間深受在地人愛戴的成吉思汗烤羊肉名店。採用澳洲產羔羊,育成時間為6~10個月,口感軟嫩無羊羶味是其最大特徵。鍋具經特殊加工,將滿滿的蔬菜與羊肉搭配得天衣無縫。必吃的名物菜單有「吃喝到飽套餐(4,000日幣)」。米飯・羊肉・綠豆芽・洋蔥吃到飽,生啤酒、燒酒、日本酒、紅酒等酒款也是喝到飽,超級划算的啦!

小樽成吉思汗倶樂部 北唐辛子 本店

營業時間: 【平日・週六・國定假日前一天】17:00~23:00(L.O.22:00)
【週日・國定假日】17:00~22:00(L.O.21:30)
休息日: 全年無休 ※12月31日、1月1日店休
餐點平均價格: 2,000日幣
餐廳位置: 北海道小樽市花園1丁目-10-7 (地圖
參考來源: 僅英文
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17.新三幸本店(小樽 / 洋食總匯)

17.新三幸本店(小樽 / 洋食總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
店內空間的風格各異,啤酒屋或是和式包廂任君選擇。必吃的名物菜單有小樽在地人精神食糧之稱的「三幸海鮮勾芡炒麵(900日幣)」。豐富的鮮蝦與魷魚搭配蔬菜拌炒後製作勾芡,淋上酥脆的麵條,熱燙的美味令人垂涎。其它像是「2種成吉思汗吃喝到飽(2小時)(4,200日幣)」、以及天婦羅搭配壽司的套餐「三幸御膳(1,780日幣)」等人氣美食也十分豐富唷。

新三幸本店

營業時間: 11:30~21:30(L.O.21:00)
休息日: 全年無休※僅1/1店休
餐點平均價格: 【午餐】900日幣 / 【晚餐】1,500日幣
餐廳位置: 北海道小樽市稲穂1-3-6 (地圖
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18.小樽 爐端屋 鶴吉(小樽 / 居酒屋總匯)

18.小樽 爐端屋 鶴吉(小樽 / 居酒屋總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
僅採用在地新鮮魚貝類食材,提供爐端燒、生魚片及壽司等美味。店內的中央位置為寬敞的爐端吧檯座位,還有帶凹槽的和式座席與獨立包廂任君挑選,濃濃的日本味讓人胃口大增。必吃的名物菜單有爐端烤得薰香四溢的「多線魚(1,280日幣)」,大小超過30cm,油脂豐富很下酒。其它像是將新鮮食材烤得半熟的「黑鮪串(2支)(490日幣)」以及「帆立貝串(2支)(490日幣)」等也十分推薦唷。

小樽 爐端屋 鶴吉

營業時間: 17:00~23:00(L.O.22:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 2,500日幣
餐廳位置: 北海道小樽市花園1-8-23 (地圖
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19.小樽勾芡料理 Torori庵(小樽築港 / 拉麵總匯)

19.小樽勾芡料理 Torori庵(小樽築港 / 拉麵總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
除提供小樽的在地必吃美食勾芡炒麵外,其它勾芡料理也十分豐富。由製麵老廠直營,提供最專業的細麵,彈牙的口感令人一試成主顧。「勾芡炒麵(860日幣)」和「勾芡炒飯(860日幣)」都是必吃名料理。店家會將米飯炒得粒粒分明,接著淋上特調勾芡,是一道口感溫潤鮮甜的絕品料理。炒麵與炒飯皆可選擇醬油或鹽味。

小樽勾芡料理 Torori庵

營業時間: 午餐 11:00~15:00 晚餐 17:00~20:00(L.O.19:30)
休息日: 週二
餐點平均價格: 【午餐】850日幣 / 【晚餐】900日幣
餐廳位置: 北海道小樽市桜5-7-23 (地圖
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20.初代(南小樽 / 拉麵總匯)

20.初代(南小樽 / 拉麵總匯)
北海道小樽・函館美食餐廳20選
大量採用蔬菜搭配濃郁湯頭製作拉麵,麵條的部分採用經10天以上熟成的多加水麵(粗麵條),與湯頭的比例也特別講究。有著不動如山的地位之超人氣「醬油拉麵(756日幣)」,必需先花上半天熬煮湯頭,經一晚沉澱後隔天再追加魚乾與昆布,品質近乎苛求。粗麵條搭配入口即化的叉燒肉,與醬油湯頭的絕妙搭配真是令人神往。此外,1日30份限定的「白Tamari醬油拉麵(897日幣)」則嚐得到鮭魚醬的深刻內涵,嚐鮮要趁快!

初代

營業時間: 11:00~19:00
休息日: 週二
餐點平均價格: 800日幣
餐廳位置: 北海道小樽市住吉町14-8 (地圖
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店家的自信美食滿滿,美味與鮮度皆無可挑剔,千萬不要錯過唷!
免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載
Publish-date: Feb 20 2019 Update-date: Jun 06 2020
Author: SAVOR JAPAN

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