熱呼呼好滿足!日本的關東煮文化與東京名店介紹
每到秋冬之際,日本各地尤其是東京等大都市的店家即紛紛推出各種「おでん(O-DEN,關東煮)」,還會在店門口放上寫著關東煮的旗幟來招客。究竟關東煮有什麼特別的?關東煮的固定材料又有哪些?今天就一起來認識關東煮,還會告訴大家東京能吃到好吃關東煮的名店在哪裡。
來日本前必看!前往日本,展開美食冒險之旅吧。
SAVOR JAPAN是嚴選日本人氣地區和各種美食情報的網站。參考我們網站後,絕對會讓您想和即將一同出遊的親友們做分享。
每到秋冬之際,日本各地尤其是東京等大都市的店家即紛紛推出各種「おでん(O-DEN,關東煮)」,還會在店門口放上寫著關東煮的旗幟來招客。究竟關東煮有什麼特別的?關東煮的固定材料又有哪些?今天就一起來認識關東煮,還會告訴大家東京能吃到好吃關東煮的名店在哪裡。
寒冷的季節已來到,又是適合享用火鍋的時刻了。對日本人來說,火鍋不僅是家族團圓時的靈魂美食,也是宴會時不可或缺的料理。其中像是在鐵鍋中加入高湯、醬油、酒與砂糖等調味料燉煮牛肉及蔬菜的壽喜燒,或是以高湯輕涮肉片,再沾醬享用的涮涮鍋等都是大家耳熟能詳的日式鍋物。
不過根據不同地區,火鍋也會展現出當地特色喔!
以下將介紹日本火鍋的歷史、五大特色火鍋與推薦店家,希望能讓各位對於日式火鍋有更深一層的認識。