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其中肯定有您喜愛的滋味！

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日本烤雞串全指南

日本烤雞串全指南

不論是夏季慶典、深夜的便利商店或是時尚酒吧，烤雞串都是日本最受歡迎的美食。這道美食究竟是用什麼做的？典型的烤雞串是將一口大小的雞肉串在竹籤上，用木炭烤熟。烤雞串看起來不怎麼起眼，但卻是日本一項特有的文化，許多餐廳會專門販賣這種看起來十分簡單的美食。從琳瑯滿目的烤雞串種類，到如何點購烤雞串，本文將為大家介紹所有在日本品嚐烤雞串前必須具備的知識。

日本烤雞串全指南

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不論是夏季慶典、深夜的便利商店或是時尚酒吧，烤雞串都是日本最受歡迎的美食。這道美食究竟是用什麼做的？典型的烤雞串是將一口大小的雞肉串在竹籤上，用木炭烤熟。烤雞串看起來不怎麼起眼，但卻是日本一項特有的文化，許多餐廳會專門販賣這種看起來十分簡單的美食。從琳瑯滿目的烤雞串種類，到如何點購烤雞串，本文將為大家介紹所有在日本品嚐烤雞串前必須具備的知識。

什麼是文字燒？～製做方式、迷人特點、推薦店家徹底解析～

什麼是文字燒？～製做方式、迷人特點、推薦店家徹底解析～

「文字燒」是自古以來在東京下町深受大眾喜愛的知名美食。許多第一次嚐試的朋友可能會對其獨特的外表望之卻步，總得吃上一口後才能深深體會其美味魅力！本次將為您詳細解說什麼是文字燒，以及其食材組成與製做方式！也會一一介紹東京都內的推薦名店，千萬不要錯過唷。

日本國民美食之一！日式咖哩的魅力與歷史

日本國民美食之一！日式咖哩的魅力與歷史

您喜歡吃什麼口味的咖哩呢？是正統辛香料多多的咖哩？還是加了椰奶的泰式咖哩呢？對台灣人來說，日常生活中最容易吃到的咖哩，大概就是口味溫和，加了馬鈴薯跟紅蘿蔔還有雞肉的咖哩了。這種咖哩的基礎來自日本，更與拉麵一起並稱為日本的國民美食，甚至有人愛到想把它當飲料喝。究竟日本人愛的日式咖哩有什麼特色呢？今天就來了解一下吧。

日本國民美食之一！日式咖哩的魅力與歷史

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散壽司跟海鮮丼哪裡不一樣？連日本人都不知道的小知識

散壽司跟海鮮丼哪裡不一樣？連日本人都不知道的小知識

鮪魚、鮭魚、干貝、鮭魚卵....滿滿的海鮮大方地擺在飯上，每一口都吃起來好讓人滿足的「散壽司」是日本人遇到喜事或女兒節時常會吃的節慶料理。當然，在外食盛行的現代，到一般餐廳也能品嚐的到。不過，同樣是將生魚片等海鮮放在飯上，有時候卻會以「海鮮丼」的名字出現在餐廳中。究竟散壽司跟海鮮丼是同一種食物？還是他們之間其實大大不同呢？今天就來一探究竟。

散壽司跟海鮮丼哪裡不一樣？連日本人都不知道的小知識

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征服35度高溫！日本的夏天必吃美食

征服35度高溫！日本的夏天必吃美食

在日本，令人食慾不振的炙熱夏天，經常會食用一些清爽的麵類或甜點，以美味對抗酷暑。日本的夏日氣溫不斷升高，2018年的埼玉縣熊谷市更創下了41.1度的超高溫，打破史上紀錄！東京、大阪、名古屋的市中心也總是炙熱難耐，夏日氣溫經常超過35度。這回將為您介紹夏日遊日本的必吃美食，不光是餐廳，許多美食在超市或便利商店就買得到，千萬不要錯過唷！

征服35度高溫！日本的夏天必吃美食

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在日本，令人食慾不振的炙熱夏天，經常會食用一些清爽的麵類或甜點，以美味對抗酷暑。日本的夏日氣溫不斷升高，2018年的埼玉縣熊谷市更創下了41.1度的超高溫，打破史上紀錄！東京、大阪、名古屋的市中心也總是炙熱難耐，夏日氣溫經常超過35度。這回將為您介紹夏日遊日本的必吃美食，不光是餐廳，許多美食在超市或便利商店就買得到，千萬不要錯過唷！

夏日的象徵！日本攤販料理全方位導覽

夏日的象徵！日本攤販料理全方位導覽

提到日本夏季的象徵性活動，就會想到煙火大會或盆舞等代表性的夏日祭典。東京都內最大規模的煙火大會參加人數超過100萬人，可說是熱鬧非常。炒熱日本此種夏日祭典氣氛所不可或缺的便是於會場周邊擺攤的「攤販」。從可當成晚餐的主食到甜點等各種種類的攤販沿著道路林立。看著攤販朝氣蓬勃的樣子，讓人不禁想每種都嚐一點呢！這次將介紹日本的攤販必吃美食。造訪日本各地的祭典時，不妨品嚐一下吧！

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