5 家在東京的素食餐廳和咖啡館尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳預訂導覽-

更新日期：2024/11/18

作者: SAVOR JAPAN

你正在尋找東京的純素（Vegan）與蛋奶素（Vegetarian）餐廳嗎？我們為你整理了5家能滿足純素或蛋奶素需求的東京餐廳與咖啡店。請注意，名單中有些店家並非100%純素或蛋奶素，所以點餐時別忘了向店家提出你的需求！

1. Finn McCool's Marunouchi Palace Building－純素

位於丸之內皇宮大廈的 Finn McCool's，靈感來自愛爾蘭小鎮的鄉村酒吧。他們對飲食的多樣性抱持開放態度：主要供應融合法式與義式精髓的歐式料理，同時也提供適合純素者的出色餐點。飲品方面，除了愛爾蘭啤酒，也供應來自世界各地的威士忌。Finn McCool's 絕對是下班後放鬆，或與朋友狂歡的好去處。

午餐時段不妨點一份他們的純素拼盤（Vegan Platter）。營養豐富又擺盤精美，誰能抗拒得了呢？

Finn McCool's Marunouchi Palace Bldg. branch

Open: [Weekdays, Saturday, Sunday, National Holidays] Lunch 11:00 am - 2:00 pm / [Weekdays] Cafe Time 2:00 pm - 5:00 pm / Dinner 5:00 pm - 11:30 pm (L.O. 10:30 pm) / [Saturday] Cafe Time, Dinner 3:00 pm - 9:30 pm (L.O. 9:00 pm) / [Sunday, National holidays] Cafe Time, Dinner 3:00 pm - 8:30 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed: Irregular
Average price: [Dinner] 3,000 JPY / [Lunch] 999 JPY
Access: 2-minute walk from C13 exit of [Otemachi Station], 8-minute walk from Marunouchi North Exit of [Tokyo Station]
Address: B1F, Palace Bldg., 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo

2. Mutsukari－蛋奶素

這是一家提供「新江戶前東京風格」的餐廳，以「Super 割烹」為概念，將京都料理進一步昇華。Mutsukari 共有3層樓，主用餐區是開放式廚房，可以親眼看到廚師的手藝。在這個講究的空間裡，欣賞主廚秋山能久充分運用當季新鮮食材，烹製出一道道傑作。

其中一道吸睛的料理是「當季蔬菜凍」。這是一道以番茄、香菇、馬鈴薯等十多種蔬菜製成的法式凍派（Terrine）。每樣食材都依當季時令精選，每一層都經過細心製作，呈現完美的擺盤，並佐以柚子醋（柑橘風味）凍，再以鹽漬昆布絲點綴。這道佳餚的外觀、香氣與口感，肯定能讓你心滿意足。

Mutsukari

Open: [Weekdays, Saturdays, days before national holidays] Dinner 5:30 pm - 11:00 pm Last admission 8:30 pm
Closed: Wednesdays
Average price: [Dinner] 17,000 JPY
Access: Turn left at the Matsumotokiyoshi near exit B5 of Ginza station on the Tokyo Metro Ginza line. We will be on the 6th and 7th floors of Pony Group Building just to your left
Address: 6 - 7F, Pony Bldg., 5-5-19 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

3. phono kafe－純素

phono kafe 是一家位於蒲田住宅區、溫馨可愛的咖啡店。一抵達，最先映入眼簾的就是佔據牆面與餐盤的淺藍色點綴。phono kafe 致力於提供完全不含肉、蛋與乳製品的美食。

這裡很適合享受下午茶。不妨試試這道以糙米和豆腐製成的塔。在燕麥麵團上鋪一層糙米，加上烤豆腐與麵粉籽，為了增添色彩與風味，上頭與一旁還淋了紅蘿蔔醬與醋。純素者的最愛！

phono kafe

Open: [Sunday,Monday,Friday,Saturday,Holidays,Day Before Holidays] 11:30 - 19:30 (last order 19:00)
Closed: Tuesday,Wednesday,Thursday
Average price: [Dinner] 1,000 JPY / [Lunch] 1,000 JPY
Access: 8-minute walk from Kamata Station on JR Keihama Tohoku Line. 9-minute walk from Kamata Station on Tokyu Ikegami Line.
Address: 1F, 5-1-1, Nishi Kamata, Ota Ward, Tokyo

4. Southern Vietnam traditional cuisine PHUONG NAM－蛋奶素

HUONG NAM 是一家人氣餐廳，由越南籍主廚烹調出道地的南越南風味。雖然並非全素，但也有一些適合素食者的菜色。例如大受歡迎的南方鄉村御好燒，以米粉製成的酥脆麵糊，包裹滿滿的蔬菜。搭配酸甜醬汁一起吃最對味（要注意醬汁含有魚露）。PHUONG NAM 的氛圍相當放鬆，店內還以越南傳統斗笠增添熱帶風情。

Southern Vietnam traditional cuisine PHUONG NAM

Open: Dinner 17:00 - 20:00 / Lunch 11:00 - 15:00
Closed: None
Average price: [Lunch] 900 JPY
Access: 3-minute walk from Roppongi Station on the Tokyo Metro Hibiya Line. 10-minute walk from Roppongi 1-chome Station on the Tokyo Metro Namboku Line
Address: Studio D-1A 4-5-7 Roppongi, Minato-ku, Tokyo

5. Plus Veganique JIYUGAOKA－純素

Plus Veganique JIYUGAOKA 使用無添加的調味料，製作100%有機、無肉、無蛋、無乳製品的料理。更棒的是，只要事先預約，也能接受無麩質（Gluten-free）的需求。這家店是隱身於東京時尚的自由之丘地區的低調寶地，1樓有沙發座位，2樓則是桌子座位。如果你真的餓壞了，他們還有（非常）豐盛的自助餐與派對套餐，而且這些當然全都是純素的！

我們推薦「蔬菜開胃冷盤（Antipasto）」。木盤上擺滿了一道道小巧可愛的純素料理。或者，也可以點一份他們的純素甜點，為特別的日子慶祝一番。

Plus Veganique JIYUGAOKA

Open: [Sunday - Tuesday,Thursday - Saturday,Holidays] Dinner 17:00 - 23:00 (last order 21:00) / Lunch 12:00 - 15:00
Closed: Wednesday
Average price: [Lunch] 2,500 JPY
Access: 8-minute walk from the front exit of Jiyugaoka Station on the Tokyu Toyoko Line and Tokyu Oimachi Line
Address: 1-19-23 Jiyugaoka, Meguro-ku, Tokyo

以上就是我們為您精選的咖啡館與餐廳，特別獻給吃純素與蛋奶素的讀者。想了解更多素食餐廳與咖啡館，歡迎前往以下連結閱讀更多內容。JapanFor2提供各式各樣的實用資訊，幫助來自海外的情侶在日本度過充實又難忘的時光，內容涵蓋約會規劃、適合驚喜的餐廳、獨特的日本料理體驗，以及適合浪漫旅行的住宿設施。

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