Savor Japan為您精選的 2025年03月 餐廳。
其中肯定有您喜愛的滋味！
食譜集《食菜錄》相傳是水戶藩第9代藩主德川齊昭所著，茨城縣圍繞古食譜舉辦了一系列別開生面的體驗活動。除了在餐廳重現經典美食外，茨城縣還在「茨城花卉公園」「水鄉園」「OMI CAFE by 來福酒藏」「TeamLab 幽谷隱田跡」等場所，精心策劃了結合自然與藝術的獨特「花卉美食文化」體驗活動。本次，我們將重點介紹以外國美食試吃員為主的各地「花卉美食文化」體驗。各位廚師將《食菜錄》中的菜譜進行令和版的現代改編，展現出的創意與巧思同樣令人矚目！
道頓堀位於大阪市中心，是個結合美食與購物的熱鬧娛樂區。從香噴噴的大阪燒、多汁的豬肉包，到趣味紀念品與日本美妝產品，這裡對於吃貨與購物狂來說都是天堂。不論是白天逛街，或晚上走在霓虹燈下，這篇指南將帶你一次掌握道頓堀的吃與買！
這次要介紹的是在大阪可以享受精緻鍋物的店家。從大家熟悉的關東煮鍋，到黑毛和牛的壽喜燒、鴕鳥的涮涮鍋等，種類繁多，應有盡有。無論選擇哪一種鍋物，都是令人滿意的高滿足感店家。
素食者、全素食者或植物性飲食選擇的餐廳在日本開始增加。 使用講究的食材 的豆腐皮和精進料理等日本獨特的菜單，受到外國遊客的喜愛。我們將介紹從京都和東京到北海道及沖繩，全日本20家備受矚目的餐廳。
九州是以獨特的菜單而聞名的當地美食天堂。因此這次我們將介紹在熱門旅遊地點福岡・博多周邊，可以盡情享受九州美味的餐廳。使用多樣化食材製作的當地料理絕對是必吃的！
這次我們將介紹一些適合在特別日子使用的廣島餐廳，例如生日、結婚紀念日或小型慶祝活動。這些餐廳不僅菜餚美味，還提供帶有祝福信息的甜點盤等紀念日和生日特典。不妨提前與餐廳聯繫，讓您心愛的人感到驚喜吧。
日本的最大城市東京，是日本的飲食文化中心，數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，築地魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚肉。
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。
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