金秋10月,在日本必吃的4樣時令美味  

Publish-date: Sep 25 2020 Update-date: Oct 07 2020
Author: SAVOR JAPAN

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金秋10月,在日本必吃的4樣時令美味  

  在日本有句話“充滿食慾的秋天”,就是因為在金秋時節,食材豐富,來自美味的誘惑尤其多。至於在眾多美味鐘如何挑選,我們為大家挑選了其中4樣在日本的秋天不可錯過的時令食材,以及能品嘗到用時令食材烹製成料理的美食餐廳,給愛美食的大家做個參考!

松茸  

松茸  
  說到秋天,在很多日本人新增,“松茸”的地位可以說是居高不下!松茸讓人無法忘懷的獨特香氣,新鮮的松茸吃起來脆生生的,與其他食材一起燉煮之後更是鮮味十足,炭烤或是油煎還能讓松茸的香味更加濃郁,口感也更讓人無法自拔!無論是作為主菜還是配菜,松茸可謂是日本秋天食材中最受歡迎的食材!那麼去哪裡能吃到美味的松茸呢?風味日本編輯部為大家精選了以下2家餐廳!

鮭魚子  

鮭魚子  
  在日本,鮭魚子被美食家們稱為“秋日寶石”,鮭魚子顆顆飽滿,色彩均勻的外觀,還有爆漿口感與濃厚風味,這美味在每年秋日到達巔峰。而對於居住在四面環海的日本人來說,不僅對各種海鮮有著極高的醬油,對如何品嘗鮭魚子更是行家。在眾多美食餐廳之中,我們挑選了2家提供鮭魚子料理的餐廳供大家參考!

米  

米  
  豐收的季節里不得不提的就有“大米”!作為米文化的日本,日本的大米顆粒飽滿,口感豐潤,無論是搭配海鮮料理還是肉料理,或者製成醋飯做壽司,米飯都是日本料理中不可或缺的一部分!一下我們挑選了1家搭配米飯的美味料理店,以及1家選用大米尤其講究的美食餐廳,供大家參考!

青花鱼  

青花鱼  
  青花魚(日本鯖)最適合捕撈的溫度在24度左右,在涼爽的秋天是品嘗青花魚最佳時期。肉質緊實,味道鮮美,無論是油煎,醃製,燉煮,都有著獨特滋味。青花魚營養豐富,是用於製作藥用魚油的原材料,由於有著滋補功能,也是秋日進補的極好食材。哪裡能夠品嘗到美味的日本鯖呢?我們挑選了2家截然不同的餐廳供大家參考哦!
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Publish-date: Sep 24 2020 Update-date: Oct 07 2020
Author: SAVOR JAPAN

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