美味海鮮饗宴！精選15間北海道・札幌居酒屋尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Jun 15 2020

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 海鮮札幌

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四面環海的北海道南東側有太平洋、西側有日本海、北側有鄂霍次克海，鮭魚卵、螃蟹、鮭魚等海產資源豐富。接下來介紹15間位於北海道中心的札幌，有提供美味海鮮料理的居酒屋。

札幌餐廳一覽.

1. 奏 Susuki之店

以市場直送的新鮮海產為特色的海鮮居酒屋。知名設計師打造的店內空間，有沙發座等「寬敞舒適的空間」，深受女性歡迎。推薦餐點首選壽司。當然單品菜色也十分的豐富,歡迎品嘗「3種鮮魚拼盤」(980日幣)或「5種鮮魚拼盤」(1,480日幣)。「鮪魚下巴鐵板燒」(980日幣)，使用一條魚僅有左右兩塊的稀少食材，能夠品嘗魚脂的肥美滋味，是絕對不能錯過的料理。

奏 Susuki之店

營業時間: 【週一～週四・國定假日】17:00～00:00
【週五・國定假日前】17:00～05:00
【週六】16:30～05:00
【週日】16:30～00:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】2,800日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南四条西3-6-2 キタコーS4ビル5F
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2. 隱家個室居酒屋紅音札幌店

位於繁華街薄野的正中心的居酒屋。可以在洋溢京都和風的包廂內，品嘗美味的創作和食。推薦料理為「鮪魚的斷面刺身」，三大片切片鮪魚豪爽的盛在盤子上，分別有赤身、大肥、中肥等3個鮪魚不同部位，一次能品嘗到不同部位的口感及油脂的差異。烤魚則推薦「烤特大花魚」(1,280日幣)。鄂霍次克海捕獲的花魚，剖開風乾一個晚上後，會比原本的花魚肉來的更為柔軟、油脂也更加豐富美味。

隱家個室居酒屋紅音札幌店

營業時間: 【週一～週四】晚餐 17:00～00:00 (L.O.23:30)
【週五・國定假日前】晚餐 16:30～05:00 (L.O.03:00)
【週六】晚餐 16:00～05:00 (L.O.03:00)
【週日・國定假日】晚餐 16:00～00:00 (L.O.23:30)
休息日: 全年無休　※1月1日休館日公休
餐點平均價格: 【晚餐】 2,980日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南四条西4-16 恵愛ビル5F

3. 海鮮Bar Nemuroya

位於繁華街・薄野的大樓4階裡的居酒屋。在該店能品嘗到北海道捕獲的新鮮海產所做的料理。「今日5種生魚片拼盤」(1,680日幣)，貝類及魚類擺盤看起來美麗又豪華。以店主名字取名的「安田壽司捲」(980日幣)，是醋飯包鮪魚、鮭魚生魚片及蛋的壽司捲，鮭魚卵點綴上頭，色香味俱全，是充滿店主「希望提供顧客美味料理」的想法的一道料理。除了壽司捲，也歡迎品嘗握壽司的美味！

海鮮Bar Nemuroya

營業時間: 18:00～05:00 ※無L.O.時間
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西3丁目 5.3ビル 4F
參考來源: 僅英文

4. 海鮮居酒屋小鉢

離薄野站不遠的海鮮居酒屋。該店從北海道各地直接進貨，能提供新鮮美味的料理給顧客。鄂霍次克海捕獲的「茨蟹」(2,200日幣)，比鱈場蟹的棘來的要多，市場上幾乎看不到的稀少品種，因此有「幻之蟹」之稱。卵槽內的「内子」十分的甘甜，是北海道以外幾乎吃不到的珍味，建議務必品嘗看看。代表北海道的魚的「柳葉魚・花魚生魚片」(各800日幣)及「石狗公生魚片」(1,300日幣)也是不能錯過的美味料理。

海鮮居酒屋小鉢

營業時間: 【週一・週三～週六・國定假日前】17:30～23:00 (L.O.23:00)
【週日・國定假日】17:30～22:00 (L.O.22:00)
休息日: 週二、7月30日
餐點平均價格: 【一般】4,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南六条西4-1-11 TM-29BUILDING1F(旧:オーロラビル）

5. 海味はちきょう本店

位於靠近薄野站附近的大樓1樓的居酒屋，入口及店內給人漁夫小屋般的熱鬧氛圍。招牌料理為丼飯盛上滿滿的鮭魚卵「Tsukko飯」(小/1,890日幣・中/2,290日幣・大/4,990日幣)。店員會在客人面前將鮭魚卵以隨時要滿出碗般、大量的放在飯上。店員的「OISAー！」的吆喝聲加上丼飯上如同小山般的鮭魚卵，視覺魄力十足。「炙烤蟹黃」(1,000日幣)為火烤過熱騰騰的松葉蟹及蟹黃，是下飯又下酒的一道料理。

海味はちきょう本店

營業時間: 【平日・週六】18:00～00:00 (L.O.23:00)
【週日・國定假日】17:00～23:00 (L.O.22:00)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【一般】4,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南三条西3丁目都ビル1F
參考來源:

6. 蟹涮涮鍋 CRACLU

薄野鬧區裡能夠品嘗螃蟹料理的居酒屋。該店為螃蟹批發公司直營，因此能以實惠價格品嘗螃蟹。要品嘗螃蟹本身的美味的話，推薦選用「涮涮鍋」，將螃蟹放入熱騰騰的高湯裡涮過後沾醬汁食用。「螃蟹涮涮鍋套餐」(2,980日幣～)則還能品嘗前菜及其他料理。其他還推薦「螃蟹奶油可樂餅」(1個480日幣)。「螃蟹燒賣」(2個480日幣・3個620日幣)也能品嘗到螃蟹的美味。

蟹涮涮鍋 CRACLU

營業時間: 【週一・週三～日・國定假日・國定假日前】17:30～23:00 (L.O.22:30)
休息日: 週二
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西5丁目ジャパンランドビル2F

7. 海鮮家 Hakodate 本店

位於薄野鬧區，能品嘗來自道南港町・函館直送的活烏賊的居酒屋。「活烏賊生魚片」(1,800日幣)為該店的招牌料理。想要品嘗不同種類的生魚片的話，推薦品嘗集合當令鮮魚的「函館生魚片拼盤(3～4人份)」(3,980日幣)。職人親手打造的冰鉢也十分的有看頭。「函館特上海鮮浜燒」(3,980日幣)則可以親手碳烤海鮮食材。想要品嘗章魚的鮮美滋味的話，「蛸壺烤活章魚腳」(799日幣)是1人限定只能點1次的人氣餐點。

海鮮家 Hakodate 本店

營業時間: 17:00～23:30 (食物L.O. 22:30 飲料L.O. 23:00)
※每月底的週五Premium Friday為16:00～開始營業
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】5,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南七条西3丁目第一青樹社ビル
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8. 隱密Dining Maruhan

位於大樓最高處、能一覽薄野夜景的居酒屋。為了提供顧客更新鮮的海產，店內設了裝有蝦子及烏賊的大型水槽。接受客人點餐後才由廚師調理的海產，新鮮度十足。鮑魚生吃固然美味，但用奶油烤過的「活鮑魚(限量)」(980日幣(未稅))也充滿魅力。從牡蠣産量數北海道第一的道東・厚岸町直送的新鮮牡蠣，放入空罐(gan gan)裡蒸烤過的「厚岸産牡蠣gan gan燒」(1,480日幣～(未稅))，也是不容錯過的美味料理。

隱密Dining Maruhan

營業時間: 【週一～週四】17:00～01:00
【週五・週六・國定假日前】17:00～03:00
【國定假日】17:00～00:00
休息日: 週日　※週一為國定假日的場合則改為週一公休
餐點平均價格: 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西2丁目美松村岡ビル8F・9Ｆ

9. 北之魚Dukushi

位於薄野的「狸小路商店街」內的居酒屋。地下1樓的店內，洋溢濃厚和風氣息。全數包廂及能伸展雙腳的坑式暖桌設計，能夠輕鬆享受美食。秉持著「希望顧客品嘗到真正的北海道美食」的想法，店主自行前往市場選品進貨、主廚一展手藝提供美食料理給顧客。該店招牌食材為「厚岸産直送！帶殻牡蠣(生・烤)」(1個580日幣)。緊實渾圓的牡蠣肉是一大特色，生吃或火烤都十分的美味。

北之魚Dukushi

營業時間: 午餐 11:30～15:00
晚餐 16:30～23:30
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】4,000日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南三条西3丁目アルファ南3条ビルB1F

10. 地場海鮮及爐端燒漁火

鄰近薄野站的大樓6樓內的居酒屋。在該店能品嘗以爐端燒料理的北海道新鮮海產及當日採收的蔬菜等。爐端燒為在霸台內的爐火烤食材的形式，炭火烤的方式能將魚及蔬菜本身的美味發揮到最大。爐端燒炭火燒烤過的魚，外脆內軟，沒有多餘的油脂，每一口都是精華。也歡迎品嘗「鹽烤特大花魚」(1,280日幣)及「奶油醬油烤帆立貝」(780日幣)等，美味燒烤料理。

地場海鮮及爐端燒漁火

營業時間: 晚餐 17:00～00:00 (L.O.23:30)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西3-1-4 No.11グリーンビル6F

11. 玩心及款待 Hotaru

從地下鐵薄野站步行3分、位於南三条通的居酒屋。沉穩氣氛的店內，從2人的小包廂到4人、6人用包廂等，選擇豐富。該店選用以北海道為首，由全國商家直接進貨的當令新鮮食材。「5種生魚片拼盤」(2,590日幣)使用來自道內及北陸等，各地漁港直送的當令鮮魚，美味及鮮味十足。「北魷一夜干七輪炭火燒」(683日幣)則由七輪爐火烤過的魷魚，香味在口中蔓延開的滋味，讓人難以忘懷。

玩心及款待 Hotaru

營業時間: 【週一～週四】17:00～02:00 (L.O.01:15)
【週五・週六】17:00～03:00 (L.O.02:15)
【週日】17:00～01:00 (L.O.00:15)
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南３条西5丁目
參考來源:

12. 函館海鮮居酒屋魚Masa 札幌Susuki之F45店

來自道南地區中心的函館、使用函館食材的居酒屋。該店食材從函館的漁師及農家直接進貨，早上捕獲的食材當日傍晚送達餐廳，除了活魚以外的蔬菜及海產皆由自家貨運從函館農家及市場載貨配送到札幌。推薦料理為「花魚一夜干(自製)」(依大小・季節，價格有所不同)，在市場挑選出品質好的花魚，在店家廚房調理後曬乾，能品嘗到手藝高超的職人調理出讓人讚嘆不已的絕妙海味。

函館海鮮居酒屋魚Masa 札幌Susuki之F45店

營業時間: 【平日・週六・國定假日・國定假日前】晚餐 17:00～23:00 (L.O.22:30)
休息日: 週日
餐點平均價格: 【晚餐】4,500日幣 ※套餐5,000日幣〜、活烏賊套餐5,500日幣〜
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南四条西5丁目 F45ビル8F

13. 北海道Marugoto Dining Umaissho！

從薄野站步行約1分距離的居酒屋。店內有吧檯區、桌子座位、寬敞的坑式暖桌區及包廂等多種選擇。食材選用來自北海道各地的新鮮海產。開放式的廚房，能夠一睹主廚的精湛手藝。推薦料理為能品嘗到滿滿的蟹肉的「手工蟹肉燒賣」及「蒜蓉蝦」(各780日幣(未税))。

北海道Marugoto Dining Umaissho！

營業時間: 【平日・週六】17:00～01:00
【週日・國定假日】17:00～00:00
休息日: 週一 ※週一為國定假日的場合則順延至隔日週二公休
餐點平均價格: 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南三条西3丁目都ビル7Ｆ
參考來源:

14. 道產子廚房 GORIRA

位於離薄野站步行約3分距離的大樓1樓的、營業至早上5點的居酒屋。店內有吧檯區、桌子座位、沙發區、坑式暖桌包廂等多種選擇。食材選用來自北海道各地直送的新鮮海產。活烏賊料理為收到客人點餐後才從店內水槽中取出調理，請務必享受其優秀的鮮度、口感及味道。「GORIRA牡蠣」(230日幣(未稅)～)，有生、烤、蒸、橄欖油醃漬等吃法可選。比一般蝦來的大3〜4倍的「特大牡丹蝦」(1,280日幣(未稅))，則是不容錯過的一道料理日幣。歡迎來該店品嘗安心、安全以及美味實惠的料理。

道產子廚房 GORIRA

營業時間: 【平日・週六・國定假日前】17:00～05:00 (L.O.04:00)
【週日・國定假日】17:00～24:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】3,200日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西5丁目ジャパンランドビル1F

15.Chikaranchi

位於離薄野站步行約3分距離的大樓4樓的居酒屋。該店以使用北海道及全國各地的食材為特色的創作居酒屋。響起爵士樂聲的和風店內，有座位區及坑式暖桌席，打造出非常舒適的空間。店員會將當日推薦食材拿到桌邊，能夠親自挑選想吃的食材。從開店當時就大受歡迎、每天親手做的「Chikaranchi特製可樂餅」(680日幣(未稅))，內餡滿滿的螃蟹奶油及起司，歡迎品嘗看看。

Chikaranchi

營業時間: 【週二～週四】17:00～01:00
【週五・週六】17:00～03:00
【週日・國定假日】17:00～00:00
休息日: 週一 ※週一為國定假日的場合則順延至隔日週二公休
餐點平均價格: 【晚餐】3,500日幣
餐廳位置: 北海道札幌市中央区南五条西3丁目ダイメックス3番館4Ｆ

看完15間餐廳的介紹後有沒覺得飢腸轆轆呢？來北海道・札幌的居酒屋時，不妨來上述的餐廳一飽口福喔！每個季節的盛產食材不同，春天螃蟹、夏天海膽、秋天鮭魚、冬天帆立貝，歡迎前往品嘗北海道的新鮮海產！

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