Savor Japan為您精選的 日本料理 餐廳。
其中肯定有您喜愛的滋味！
> 在奈良全域，尤以田原本町地區擁有特別悠久的歷史。這個遼闊的地方位於神明坐鎮的三輪山山麓，有著重視神話與大自然的人們在此生活。在這樣的地方長年深受喜愛的「MARUTO醬油」，自創業起已經過300餘年，是奈良最古老的醬油廠。經歷停業70年的空窗期後，2020年「MARUTO醬油」以「能住宿的醬油廠」之姿重新開幕。這裡不只是釀造醬油的廠房，而是能品嚐使用手工製作的芳醇醬油烹調的料理、在由當時的醬油廠改建而成的客房睡覺，可以親身感受日本飲食文化的場所。下面為大家介紹的就是這裡的全貌。
「THE LEGENDARY JAPAN」專案：接觸日本獨特的文化，在特別的空間盡享頂級主廚帶來的美味料理
以少數人包下日本國內名列世界遺產和國寶的神社佛閣中，平常無法進入的「特別空間」，體驗日本獨特的文化，並在這樣的空間享用頂級主廚料理的「THE LEGENDARY JAPAN」專案，提供尊榮觀光內容，以「美食」和「文化」為關鍵字，實現連日本人都無法進入、無法接觸的特別體驗。
在四季分明的日本，秋天的其中一個享受就是欣賞逐漸轉色的楓樹們。日本從北到南都有許多知名賞楓景點，這次將要介紹九州地區的賞楓勝地。位於日本南方的九州地區是到12月上旬都能賞楓的地區。
日本的最大城市東京，是日本的飲食文化中心，數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，築地魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚肉。
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。
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