Update-date: Dec 14 2023
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日本麵食料理之一的「蕎麥麵」已擁有悠久的歴史，幾千年前便為日本人所食用。拉麵是來到日本觀光時不容錯過的麵食料理，而蕎麥麵則是自古以來便深受日本人喜愛的美食！本次將為您推薦東京的10間蕎麥麵名店。
1. 十十六（内幸町）
「十十六」提供奢華的用餐空間，好讓您恣意地品嚐採用九州食材製做的美味料理。「天婦羅蒸籠蕎麥麵」採用蕎麥知名產地九州的蕎麥麵粉，過喉感、口感和香氣皆無可挑剔。天婦羅的酥脆口感也值得用心品嚐。
十十六
2.麻布簞笥町 天涼庵（六本木）
「麻布箪笥町 天涼庵」是一處兼容西式與日式元素，提供豐富料理的鐵板燒店。可徹底品嚐交織著廚師卓越手藝與季節食材的滋味，最後也千萬不要錯過「海老天麩羅蒸籠蕎麥麵（1,410日幣（含稅））」，蕎麥麵的清新香氣瀰漫其中。搭配市場直送的大蝦天婦羅，請慢慢享用。
麻布簞笥町 天涼庵
3.麓屋 京王廣場大飯店（新宿）
來到「麓屋 京王廣場大飯店」，可品嚐日本三大蕎麥麵之一的長野縣「戶隱蕎麥麵」。採用戶隱產蕎麥製做人氣菜單「投汁蕎麥麵（2,373日幣（含稅））」，不光可沾上麵汁（一種綜合了高湯、醬油、味醂等材料製做而成的醬汁）食用，也將麵汁勾芡並加入了戶隱產香菇，可將蕎麥麵過水撈起後食用。嚐上一口，蕎麥麵的芳醇香氣與過喉感簡直難以言喻。
麓屋 京王廣場大飯店
4.蕎麥麵 御膳 Tsudurao本店（新宿）
「蕎麥麵 御膳 Tsudurao本店」提供數十種口味豐富的蕎麥麵。不知道該如何選擇的話推薦您人氣菜單「天重御膳（1,660日幣（含稅））」，可同時品嚐天丼（一種將天婦羅放在白飯上的日式蓋飯）和蕎麥麵的滋味。口感酥脆的天婦羅與味道濃郁、隨季節變化的蕎麥粉製成蕎麥麵非常相配！也歡迎細細品嚐添加鹿兒島產柴魚片的麵汁風味吧。
蕎麥麵 御膳 Tsudurao本店
營業時間: 通常 11：00-22：00（L.O.21：15）
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: JR新宿站西口步行0分鐘。小田急百貨公司餐廳街曼哈頓Hills 12樓。
餐廳位置: 東京都新宿區西新宿1-1-3 小田急百貨公司本館12F
休息日: 不定期
餐點平均價格: 【晚餐】 3,500 日幣 / 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達: JR新宿站西口步行0分鐘。小田急百貨公司餐廳街曼哈頓Hills 12樓。
餐廳位置: 東京都新宿區西新宿1-1-3 小田急百貨公司本館12F
5.築地更科之里（築地）
「築地更科之里」是一間開業已超過120年的蕎麥麵老店。店長會考量時節與季節等因素，嚴選最適合的蕎麥麵粉。人氣菜單有「咖哩南蠻（1,000日幣）」，將高湯混合辣味咖哩，彼此相輔相成。千萬別錯過這樣長年深受大眾喜愛的傳統滋味，本公司編輯也曾親自品嚐過唷！
築地更科之里
營業時間: 【平日】通常 11：00-21：45
【週六】通常 11：00-15：00
休息日: 週日、國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
如何抵達: 日比谷線築地站下車步行1分鐘 152公尺
餐廳位置: 東京都中央區築地3-3-9
休息日: 週日、國定假日
餐點平均價格: 【晚餐】 6,000 日幣 / 【午餐】 1,200 日幣
如何抵達: 日比谷線築地站下車步行1分鐘 152公尺
餐廳位置: 東京都中央區築地3-3-9
6.箱根曉庵 銀座三越店（銀座）
「箱根曉庵」位在知名溫泉區的箱根湯本，是一間地位屹立不搖的人氣蕎麥麵名店。如今「箱根曉庵 銀座三越店」也品嚐得到名店的滋味。人氣蕎麥麵套餐「曉（3,300日幣（含稅））」有蕎麥麵、天婦羅、豆腐、小鉢（小菜）、甜點等，內容十分豐富。主餐的蕎麥麵所搭配的麵汁混搭了數種柴魚片製做而成，味覺層次相當豐富，千萬不要錯過唷。
箱根曉庵 銀座三越店
營業時間: 【平日・週六・日・國定假日】11:00～23:00（最晚點餐21:30）
休息日: 按照銀座三越的定休日
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】2,000日幣
如何抵達: 從東京地鐵各線的銀座站徒步2分鐘。銀座三越11樓
餐廳位置: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越新館11F
休息日: 按照銀座三越的定休日
餐點平均價格: 【午餐】2,000日幣 / 【晚餐】2,000日幣
如何抵達: 從東京地鐵各線的銀座站徒步2分鐘。銀座三越11樓
餐廳位置: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越新館11F
7.和食割烹 銀座 Masu田（東銀座）
在「和食割烹 銀座 Masu田」可品嚐採用季節食材製做的日本料理。僅提供套餐選擇，在品嚐完新鮮生魚片、和牛料理等各式日本料理後，還能以極品「手打蕎麥麵」畫下完美句點！採用福井縣大野勝山產蕎麥麵粉製做十割蕎麥麵（只採用蕎麥粉，不添加其它麵粉），滑溜的過喉感和瀰漫於口中的高貴香氣，令人一口接著一口。店內僅提供10個座位，請務必事前預約。
和食割烹 銀座 增田
營業時間: 【平日】17:30～23:00（最晚點餐21:00）
餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣
如何抵達: 由東銀座站H09・A1出口徒步4分鐘。往東京銀座萬怡酒店方向前進。
餐廳位置: 東京都中央区銀座7-13-22
【週六・國定假日】17:30～22:00（最晚點餐20:00）
休息日: 週日餐點平均價格: 【晚餐】 15,000 日幣
如何抵達: 由東銀座站H09・A1出口徒步4分鐘。往東京銀座萬怡酒店方向前進。
餐廳位置: 東京都中央区銀座7-13-22
8.江戶蕎麥麵手打處Asada（淺草橋）
「江戶蕎麥麵手打處Asada」已開業超過150年。「穴子天蒸籠（1,360日幣）」採用自家製蕎麥麵粉製做，口感絕佳且瀰漫著老店特有的內涵。炸得蓬鬆酥脆的穴子（星鰻）天婦羅堪稱極品！世代傳承至今的傳統滋味千萬不要錯過唷。
江戶蕎麥麵手製處 ASADA
9.生蕎麥麵 淺野屋 東池袋站前Rise Arena店（東池袋）
「生蕎麥麵 淺野屋 東池袋站前Rise Arena店」提供北海道直送且無農藥殘留的蕎麥麵。必吃料理是「名物 鴨肉丸蕎麥麵（1,400日幣（不含稅））」。採用嚴選鴨肉丸，沾上醬汁後風味更佳，搭配蕎麥麵有著相輔相成的作用，深具味覺內涵。最後撒上的蔥花也更添料理風味，肯定讓您一試成主顧。
生蕎麥麵 淺野屋 東池袋站前Rise Arena店
10.手打蕎麥麵 梠爐（八丁堀）
「手打蕎麥麵 梠爐」會隨時節變化使用蒐羅自全國各地的優質蕎麥麵粉。屹立不搖的人氣餐點有「狐狸蕎麥麵（1,000日幣）」。醬汁入味的油炸豆皮（採用薄切豆腐由炸而成），搭配店內最引以為傲的手打蕎麥麵，風味樸實卻是最完美的組合！也提供其它季節限定菜單，造訪本店的時候別忘了挑戰看看唷！
手打蕎麥麵 梠爐
11. 靜也
【Shizuya】位於從上野站步行6分鐘的位置，從全蕎麥中提取種子到實際製作麵條，所有過程都由店主每天親自進行。此外，在等待蕎麥麵上桌的時間，可以享用「蕎麥前 天婦羅」。使用天然斑節蝦的天婦羅口感，令人無法抗拒。店內是能感受到木頭的溫暖和清潔感的溫馨空間，亦設有開放式廚房，若時機剛好，還能看見店主在眼前製作蕎麥麵。
靜也
營業時間: [平日] 晚餐 17:30 - 21:00 (最後點餐 20:30)[平日,例假日前日] 午餐 11:00 - 14:00 (最後點餐 14:00)
休息日: 週六,週日,例假日
餐點平均價格: 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達:
餐廳位置: 地圖
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休息日: 週六,週日,例假日
餐點平均價格: 【午餐】 1,500 日幣
如何抵達:
餐廳位置: 地圖
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