2023年05月

Savor Japan為您精選的 2023年05月 餐廳。
其中肯定有您喜愛的滋味！

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如果打算在博多嘗試“單人牛腸鍋”！可以品嚐以蔬菜自身的甘甜味作湯底火鍋 | 推薦去嘗試【博多牛腸鍋  山中 博多店】

如果打算在博多嘗試“單人牛腸鍋”！可以品嚐以蔬菜自身的甘甜味作湯底火鍋 | 推薦去嘗試【博多牛腸鍋  山中 博多店】

最近在去福岡出差時，我找到了一家讓我覺得“如果在博多吃牛腸鍋的話，應該就是它了！”的店。這家牛腸鍋非常新鮮，口感有彈性，也能夠感受到 脂肪的美味 。而且這家店使用的味噌爲底料的"牛腸鍋"。以蔬菜燉煮出甘甜湯底，味道柔和且濃郁。在【博多牛腸鍋  山中 博多店】的"味增牛腸鍋"中，濃郁與柔和完美結合，接下來我會詳細介紹其魅力！

如果打算在博多嘗試“單人牛腸鍋”！可以品嚐以蔬菜自身的甘甜味作湯底火鍋 | 推薦去嘗試【博多牛腸鍋  山中 博多店】

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最近在去福岡出差時，我找到了一家讓我覺得“如果在博多吃牛腸鍋的話，應該就是它了！”的店。這家牛腸鍋非常新鮮，口感有彈性，也能夠感受到 脂肪的美味 。而且這家店使用的味噌爲底料的"牛腸鍋"。以蔬菜燉煮出甘甜湯底，味道柔和且濃郁。在【博多牛腸鍋  山中 博多店】的"味增牛腸鍋"中，濃郁與柔和完美結合，接下來我會詳細介紹其魅力！

前往日本屈指的漁村・冰見品嚐最新鮮的「小鎮壽司」

前往日本屈指的漁村・冰見品嚐最新鮮的「小鎮壽司」

富山縣的冰見市以其高品質的魚而聞名，如冰見鰤魚及冰見沙丁魚。在富山方言中會以「KITOKITO」表達新鮮，而冰見漁港正是富山最好的「KITOKITO」漁港。魚的新鮮度的秘密是定置網捕魚，這種捕魚方式已流傳有400多年。在這樣一個漁港，新鮮的魚從古至今都是最棒的盛宴。由於這樣的當地特色，自然而然形成了在慶典及各種宴會上吃魚類料理及壽司的文化。實際上，冰見市有許多風格大不相同的新舊壽司店並肩而立。我們採訪了冰見壽司的魅力，包括由歷史及文化所孕育出的「KITOKITO」小鎮壽司，以及與壽司息息相關的漁業及醬油製作工程。

前往日本屈指的漁村・冰見品嚐最新鮮的「小鎮壽司」

前往日本屈指的漁村・冰見品嚐最新鮮的「小鎮壽司」

富山縣的冰見市以其高品質的魚而聞名，如冰見鰤魚及冰見沙丁魚。在富山方言中會以「KITOKITO」表達新鮮，而冰見漁港正是富山最好的「KITOKITO」漁港。魚的新鮮度的秘密是定置網捕魚，這種捕魚方式已流傳有400多年。在這樣一個漁港，新鮮的魚從古至今都是最棒的盛宴。由於這樣的當地特色，自然而然形成了在慶典及各種宴會上吃魚類料理及壽司的文化。實際上，冰見市有許多風格大不相同的新舊壽司店並肩而立。我們採訪了冰見壽司的魅力，包括由歷史及文化所孕育出的「KITOKITO」小鎮壽司，以及與壽司息息相關的漁業及醬油製作工程。

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