Update-date: Jan 31 2024
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在即將開始變冷的時期，熱酒和兌熱水的酒會變得越來越好喝。這次我們挑選了5家提供豐富的日本酒和燒酎的福岡推薦餐廳。當然，下酒的美味日本料理也不容錯過。敬請享受與各種嚴選酒類搭配的樂趣。
天神【酒餚屋 Gengen】
從100多種品牌的日本酒和燒酎中選擇自己喜歡的飲品
從天神站步行7分鐘即可抵達的【酒餚屋 Gengen】，這裏有100種品牌的燒酒和30種品牌的清酒，令人目不暇接。而且，只要在宴會套餐追加1,000日圓，就能配套可以選擇「田酒」和「獺祭」、「魔王」等品牌的「頂級無限暢飲選單」，簡直太令人高興了。您可以盡情享受使用嚴格挑選的食材的料理和酒水。
店內除了吧檯座位之外，還備有能放鬆的沙發座位、包廂。週末亦有許多家庭和帶著孩子的團體顧客蒞臨，證明這家餐廳非常舒適。這裏有溫馨的氛圍，可用於各種場合，從與朋友的宴會到家庭聚餐。
酒餚屋 Gengen
中洲川端【兼平鮮魚店 中洲Hanare】
在鮮魚店開的居酒屋品嚐最新鮮的海鮮和著名的清酒
從中洲川端站步行3分鐘即可抵達的【兼平鮮魚店 中洲Hanare】，是擁有50年以上歷史的鮮魚店所經營的居酒屋，可以嚐到眼光精準的店主從長濱鮮魚市場進貨的豐富當季海產。爲了與美食搭配，餐廳提供約200種來自全國各地的清酒，這些清酒每年都會更換，可以盡情享受新鮮海產與日本酒令人無法自拔的搭配。
店內是以日式風格統一的沉靜空間，除了吧檯座位之外，包廂還備有餐桌座位和挖洞座位2種類型。日式風格的包廂有2人座、4人座、6人座，若挪開隔板，最多可供20人利用。包含每週替換、每月替換的酒水在內，共有30種以上的美酒和極品海鮮，供顧客慢慢享用。
兼平鮮魚店 中洲Hanare
中洲川端【生簀割烹 中洲鷹勝 本店】
在全是包廂座位的沉靜店內，盡情享用活魚和美酒
【生簀割烹 中洲鷹勝 本店】位在從中洲川端站步行3分鐘的位置，交通非常方便。為了買進種類豐富的海鮮，店家透過多家供應商採購當季的美味魚類。博多名料理「活烏賊生魚片」，使用的是福岡縣漁業協同組合進行品牌化的長槍烏賊，擁有鮮甜和彈性口感令人上癮的美味。
若要搭配講究鮮度的海產和全年都能享用的火鍋，可以從30種以上的日本酒和燒酎中挑選。另外還有無限暢飲套餐，非常適合聚會。全是包廂座位的店內，採用純木結構，除了2人座到最多30人的包廂之外，還擁有可容納130人宴會的大廳。
生簀割烹 中洲鷹勝 本店
新飯塚【爐端髙】
想用100種以上的店主推薦日本酒，搭配講究的美味酒餚
【爐端髙】位於從新飯塚站步行10分鐘的位置，是店主「希望讓當地人吃到美味的酒餚」而開的餐廳。使用號稱夢幻雞的「天草大王」、直接從玄界灘等地進貨的鮮度超群海產等，透過講究的食材與烹調手法，提供各式各樣的料理。
餐廳提供來自日本各地的100多種清酒，從飲用比較用的60ml到單杯、180ml都有，可以配合當下的心情來選擇。店內除了吧檯座位，亦備有榻榻米座位。3間4人用挖洞座位包廂，如果去掉隔板，最多可容納 16 人，亦提供約可容納60人的包場服務。
爐端髙
新榮町【～酒・魚・人情～ 有馬】
在放鬆的空間，盡情享用約50種日本酒和講究的鮮魚料理
從新榮町站步行10分鐘，位在大牟田銀座拱廊街上的【～酒・魚・人情～ 有馬】，會由眼光精準的店主每天早上從市場購買鮮度超群的海產。在專用冰箱中存放着約50種不同類型的清酒，從甜酒到幹酒應有盡有，因此您可以根據自己選擇的菜餚找到最適合的飲品。
從全國買進的日本酒，備有可從中選擇3種來飲用比較的套餐，讓顧客喝到各種品牌的酒。店內設有2個巨大的海產缸，還能觀賞魚兒泅泳的模樣。座位有沙發型吧檯座位、挖洞式榻榻米的完全包廂座位，供顧客度過悠哉放鬆的時光。
～酒・魚・人情～ 有馬
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