來日本前必看！前往日本，展開美食冒險之旅吧。
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如今在海外也享有盛名，今年3月在紐約蓋了酒藏的「獺祭」。這是由山口縣的酒造「旭酒造」所製造的純米大吟醸酒，名稱來源於酒造所在的地名「獺越」，以及文豪・正岡子規的別號「獺祭書屋主人」。在日本各地的地酒中，其口感的順滑和酒質的淸澈已經吸引了全球的愛好者。並且，從2023年10月18日(週三)到31日(週二)之14天，於新宿高島屋餐廳花園，將舉辦以秋季食材和獺祭為主的「獺祭和食材搭配之14天」活動。現在，我們先來為您預先介紹此次活動的内容。
一年四季都來很多遊客光顧的沖繩。不僅是美麗的大海和旅遊景點，使用牛肉，海鮮，蔬菜等當地食材的店鋪也備受關注。菜單，店鋪結構，廚師的追求心等能感受到個性的人氣店鋪也很多。這次我選了5家如果去沖繩的話一定要去的店。會讓沖繩旅行的回憶更加好。
日本的中國料理現在有了驚人的進化。美麗幹練的視覺效果，對身體非常好的美味，讓人心情舒暢的空間。下面介紹一下超越東西洋，受到各種飲食文化影響的大城市東京才誕生的新中國料理的魅力五家店。
如果多次來日本的話，是不是就想享受高級的日本美食了？在日本美食家中很有人氣的意大利怎麼樣？下面介紹5家店，在可以感受到首都東京魅力的外景地，可以品嚐到日本食材和義大利料理的搭配料理。
以最正宗的方式享受最好的肉。 迄今為止，烤肉的新常識已經超越了烤肉的形象。 探索這道深受喜愛的菜餚不斷發展的藝術。 SAVOR JAPAN 精心挑選了最好的餐廳，滿足您本能的吃肉慾望
「肉割烹」、「日式烤肉」、「逐項選擇」…… 烤肉一直是吃肉的標準方式，最近已經演變和多樣化。 我們將向您介紹一些最受歡迎的餐廳，它們不斷提供美味的飲食方式。
日本的最大城市東京，是日本的飲食文化中心，數不盡的東京餐廳提供各式各樣的美味料理，築地魚市場也供應各餐廳全日本最頂級的魚肉。
東京附近沿海、山區與山谷地區皆有許多觀光景點，如溫泉與滑雪場，更有許多當地限定的獨特美食。
自7世紀起，京都市、大阪市與鄰近地區便深深地影響了日本的飲食文化。此地區以娛樂、神戶牛肉與各式傳統菜餚聞名。
北海道是稻米、肉品、蔬菜、魚和水果等許多高品質產品的產地，知名菜餚包括爐端燒（慢烤的串燒）和札幌味噌拉麵。
日本本島本州北部的知名美食包括時令水果與蔬菜、全國最豐富的漁獲（尤其是來自大間的鮪魚），以及米澤、仙台和山形的美味牛肉。
中部即位於日本本島中心本州的中部，其飲食文化也反映出位於日本東西部的中心位置，美味的飛驒牛肉、世界馳名的富士山與許多極受讚賞的清酒釀造廠都位於中部。
中國位於日本本島的西南部，盛產多樣化的農產品，當地的許多產品更有日本第一的美名，包括鳥取的松葉蟹與廣島的牡蠣，此地的梨子與麝香葡萄也非常高級。
四國的氣候溫和，適合如酢橘等柑橘類水果生長。四國也有許多名產，如贊岐烏龍麵、愛媛縣盛產的虎蝦，以及日本最棒的虎河豚。
西方文化最初是經由九州傳入日本，九州為日本的第三大島，因深受葡萄牙與其他西方料理的影響，使其發展出多彩的料理傳統。
沖繩是日本最南端的一個縣，擁有風靡全日本的獨特美食與飲料，包括沖繩蕎麥麵、獨特的壽司配料與泡盛酒。
