品嚐美味壽司：富山冰見市的幸福48小時－美食與文化之旅（第二部）
在度過了難忘的第一天探索壽司店和番屋街購物區之後，第二天的冰見市之旅將帶來更多精彩的活動，任何旅行者都不想錯過。加入品味日本，深入探索等待著您的精彩亮點這次旅程的第二天！
本州中部（中部）
Savor Japan為您精選的 本州中部（中部） 餐廳。
其中肯定有您喜愛的滋味！
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富山縣的冰見市以其高品質的魚而聞名，如冰見鰤魚及冰見沙丁魚。在富山方言中會以「KITOKITO」表達新鮮，而冰見漁港正是富山最好的「KITOKITO」漁港。魚的新鮮度的秘密是定置網捕魚，這種捕魚方式已流傳有400多年。在這樣一個漁港，新鮮的魚從古至今都是最棒的盛宴。由於這樣的當地特色，自然而然形成了在慶典及各種宴會上吃魚類料理及壽司的文化。實際上，冰見市有許多風格大不相同的新舊壽司店並肩而立。我們採訪了冰見壽司的魅力，包括由歷史及文化所孕育出的「KITOKITO」小鎮壽司，以及與壽司息息相關的漁業及醬油製作工程。
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