Update-date: Aug 01 2024
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法國料理
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在每日提供美食情報的日本熱門美食網站「Hitosara」的官方Instagram上，我們介紹了引人注目的新店、最新的飲食消息，以及不能錯過的名店等。因此，這次我們從近期經常被查看的文章中挑選了可以在「Hitosara」上進行網路預約的餐廳。
1. 難波【日本料理 十方】
季節的會席料理，多樣的火鍋，當季的菜餚。「一期一會」的款待，讓人放鬆的隱藏版和食料理店
名店雲集的大阪南區。在這片區域中，長年以隱藏在西心齋橋的秘密基地而深受喜愛的就是【日本料理 十方】。店主尾崎滋氏因其作為和食料理人的功績，榮獲黃綬褒章，並於平成中期創業。自那時以來，他一直珍視自己的座右銘「一期一會」，以季節性的日本料理款待國內外的賓客。
使用四季各種的高品質食材，並提供種類豐富的會席料理、火鍋料理套餐和單點料理。菜單和預算範圍廣泛，可以靈活地根據需求享受，這也是其一大魅力。設有桌席和榻榻米席，能應對私人和商務的多種場景。和諧愉快的氛圍也令人舒適，是一家能自然地享受日本料理精髓的珍貴餐廳。
Nihonryori Juppo
Open: [平日,週六,例假日,例假日前日] 午餐 11:30 - 14:00 (最後點餐 14:00)晚餐 17:00 - 22:00 (最後點餐 21:00)
Closed: 第一個週一、第二個週日、第三個週一、第四個週日和第五個週一公休。
Average price: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 3,500 日幣
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Closed: 第一個週一、第二個週日、第三個週一、第四個週日和第五個週一公休。
Average price: 【晚餐】 8,000 日幣 / 【午餐】 3,500 日幣
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2. 銀座【Okubo】
熟練的廚師帶來的“最佳瞬間”。在重要時刻必訪的銀座的秘密基地
銀座站步行約5分鐘的建築物6樓的【Okubo】是一家為成人提供天婦羅會席料理的隱藏版餐廳。店內由吧檯座位和兩間包廂組成，是一個休憩的空間。包廂內提供適合接待的壽喜燒和涮涮鍋套餐，還有眾多精選的日本清酒。這是一家特別適合用於接待和聚餐等重要場合的餐廳。
店主是國內外活躍的熟練廚師。廚師長年來與供應商建立了信賴關係，從他們那裡獲得的『大車』天婦羅，以及不惜工本精心準備的魚翅天婦羅等，經過與精選食材的對話，將每一個“最佳瞬間”提供給客人。
Okubo
3. 北濱【芝麻中華 喜界星】
喜界島產芝麻×中華料理。溫暖的款待讓人放鬆，北濱的中華料理店
充滿寧靜卻又明亮氛圍的【芝麻中華 喜界星】。店主以溫暖的笑容迎接您，帶您進入全新的中華料理世界。概念是融合鹿兒島縣喜界島產的芝麻與中華料理。在珍視傳統技術的同時，也融入了新的創意。店內設有吧檯、桌席和半包廂席，是一個溫馨的空間。
以芝麻為首，使用喜界島各種食材的套餐料理非常受歡迎。注重香氣、味道和外觀，並巧妙地運用烹飪技法使其更加突出。此外，還有使用被稱為島砂糖的糖製作的『杏仁豆腐』，以及使用喜界島特產的蠶豆製作的炒飯和點心等，充分利用島上的食材是其魅力所在。
Gomachuka Kikaiboshi
4. 尼ケ坂【一穀一枝】
將“完全食用”的精神融入法式料理。盡情享受優質食材美味的隱藏名店
不僅限於當地，還吸引了東海地區的美食家們的隱藏餐廳。這樣的描述非常適合【割烹法式 一穀一枝】。店內有可容納6人的半包廂和吧檯等座位，適合女性團體活動等獎勵性質的場合使用。也有充足數量的雙人桌，非常推薦情侶使用。
食材這樣的生命不浪費地吃完“割烹”的本質，追求的主人廚師片山先生所展開的料理，不拘泥於法國料理或日本料理的框架，根據當天的食材和客人來設計。特別是關於海鮮，極力避免使用多餘的調味料，將食材本身所擁有的礦物質成分引出來的技術和品味是非常出色的。
5. 表參道【CBC】
提供正宗滴漏咖啡的咖啡館＆享受精選黑毛和牛的餐廳
表參道站步行約3分鐘，從骨董通稍微進入的小巷裡有一家【CBC】。乍看之下像是一家咖啡店，但打開店內某處的秘密門後，裡面是一家小型的隱藏餐廳。以「精品咖啡×和牛」為概念，主要提供香氣四溢的正宗咖啡和多汁的和牛。
吸引眾多肉食愛好者的肉類專家【KINTAN】精選的黑毛和牛和法式小酒館料理。可以品嚐到直接感受肉類美味的牛排，以及專注於肉類美味的多樣化料理。擁有壓倒性人氣的招牌菜『黑毛和牛牛排』是必吃的。
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