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在能量景點和婚活的熱潮帶動下,出雲成了超人氣景點。但這裡其實除了有祈求良緣和福氣之神聞名的「出雲大社」外,還有「島根和牛」、「隱岐產岩牡蠣」、「大和蜆」、「津田蕪菁」、「隱岐松葉蟹」和各種四季盛產食材。參拜完出雲大社,在提升運氣之後,不妨來品嚐看看島根地方特色美食或用島根當地食材作成的料理吧!不論是約會或和閨蜜出遊都非常適合!
1.割烹・和食堂 看雲樓
這裡提供的蕎麥麵是將蕎麥果實連同外皮一起磨成粉,作出來的蕎麥又香營養價值又高,麵條顏色偏黑。將蕎麥麵放入被稱作割子的圓形容器,放上配料,淋上醬汁後直接食用的「出雲蕎麥」,屬於出雲地區特有的傳統地方料理,非常適合參拜後食用。
割烹・和食堂 看雲樓
2.味工房 Matsushima
「小伊津甘鯛燒霜造」僅針對魚皮火炙,逼出脂肪的甜味,是一道可以充分品嚐到小伊津馬頭魚美味的夢幻逸品。在這裡可以品嚐到用高級「小伊津馬頭魚」作成的雙燒造、出雲路燒或佐香燒。
味工房 Matsushima
休息日: 不定期
週一~週三其中一天休息
餐點平均價格: 【晚餐】4,000日幣 2,700日幣~5,400日幣 (套餐料理) / 【午餐】2,000日幣 午餐僅提供給預約客人。(午間套餐需預約)
如何抵達: 出JR出雲站後往東北方步行10分鐘。位於今市小學東南方,國道9號線今市交叉口旁。
餐廳位置: 島根県出雲市今市町283-1
3.居酒屋 華木棉(Hana Momen)
宍道湖的「蛤蜊」顆顆大粒飽滿,來一道「酒蒸蛤蜊」,配上島根當地的特產酒一起享用吧!島根適合釀酒,因此這裡的燒酒、日本酒等種類相當豐富。
居酒屋 華木棉(Hana Momen)
4.燕屋(Tsubameya)
加入大量「島根和牛」內臟的「辛辣味增內臟鍋」是由店家自製的泡菜醃醬、八丁味噌的特製辛口味噌和日式高湯調味而成。除了鍋物外,還可以吃到使用「島根縣十六島產的天然岩海苔」等當地食材作出來的當日特別料理。