神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳

Publish-date: Dec 21 2018 Update-date: May 31 2019
Author: SAVOR JAPAN

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神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳

說到在日本大啖美食,想吃的果然還是海鮮料理!代表菜色裡的壽司、生魚片不只美味,細膩的擺盤方式更是它們的魅力所在。今天為您介紹神戶周邊,提供這種「日本才吃得到的海鮮料理」的14間店家。

1.嘉肴 usui(三宮 / 日式料理)

1.嘉肴 usui(三宮 / 日式料理)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
位於神戶中心‧三宮,有著休閒氛圍的割烹(※)。晚間不用說,午間也推薦您到訪的店家。一天限定十份的午間套餐「姬壽司御膳」的主角「手鞠壽司」,是從明石直送而來的季節海鮮做成的。色彩繽紛又可愛的壽司之外,還有許多為了展現四季更迭下了工夫的各式料理。使用的海鮮在店內水槽中悠游和熟成,店家會將各式各樣的食材搭配後再細心調理,盛情款待您喔。
※高級日本料理店的一種,座位與料理檯在同一個空間,特徵是與料理師傅的距離很接近。

嘉肴 usui

營業時間: 【平日・週六・國定假日】午餐 12:00~14:30(L.O.13:00)
【平日・週六・國定假日】晚餐 17:00~(L.O.22:00)
休息日: 週日
餐點平均價格: 2,500日幣
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区中山手通1-16-9 クリスタルタワーI B1F (地圖
參考來源: 僅英文
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2.素材廚房 菊兆(臨海樂園 / 日式料理)

2.素材廚房 菊兆(臨海樂園 / 日式料理)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
JR神戶站下車後步行5分鐘,位於臨海區的人氣景點「臨海樂園」的日式居酒屋。店內活用木造風格經營出沉穩氛圍,有可以欣賞街道夜景的吧檯座位,也有下崁式暖桌座位的個室,讓您能悠哉地享用餐點與美酒。使用每天從市場買進的漁獲做成的「鮮魚生魚片五品組合」,新鮮度就是它人氣的秘密。有嚼勁的明石章魚做成的招牌料理「明石燒(※)」也一定要吃吃看。
※使用小麥粉、蛋、高湯及章魚製成的兵庫縣明石市鄉土料理。取銅板大小以球狀煎烤後,再與高湯一起食用。

素材廚房 菊兆

營業時間: 午餐 11:30~15:00 (最後點菜14:30)
【平日】早餐 09:00~11:30 僅限平日
【星期二~星期日、節日、節日前】晚餐 17:00~23:00 (最後點菜22:00) 週一僅限午餐時間營業。
休息日: -
餐點平均價格: 【午餐】900 日幣 / 【晚餐】3,000 日幣
如何抵達: 從神戶市營地鐵海岸線 「港灣地站」 出發步行5分鐘
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區東川崎町1-5-7KARUMENI2F (地圖)
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3.Tabemonya 味輝(西明石 / 居酒屋)

3.Tabemonya 味輝(西明石 / 居酒屋)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
從西明石站下車後步行7分鐘。在播放著爵士樂的沉穩空間中,直至深夜也能享用到美食的居酒屋。鮮度超群的「生魚片拼盤」,以明石當地海產為主,滿滿全是剛捕撈上岸的季節海鮮!鮮艷繽紛的擺盤,是店家自信之作。料理長拿手的蛋料理種類也十分豐富,將明石燒改良後做出的「明石燒風煎蛋捲」,入口即化的口感讓人愛不釋手!跟酒類也十分對味喔。

Tabemonya 味輝

營業時間: 【週日・國定假日】17:00~00:00
【週一・週三~週六】17:00~02:30
休息日: 週二
餐點平均價格: 3,500日幣
餐廳位置: 兵庫県明石市松の内2-7-1 加納ビル 


4.酒糀家(三宮 / 日式料理)

4.酒糀家(三宮 / 日式料理)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
位於三宮的「酒糀家」,有思考了與酒的契合度開發出的創作料理。能成為食材的,是經過老闆嚴格鑑定而選出的新鮮漁獲。除了在近海網撈的天然鮮魚,還能品嚐貝類、螃蟹、海膽等每一季的時令風味。店家對於日本酒也非常講究,從釀酒廠直送的「生酒」,或是市面上少見的珍貴酒款比比皆是。包含燒酒在內,店內通常備有60種左右的酒類可供選擇。

酒糀家

營業時間: 【平日・週六・國定假日前】晚餐 18:00~00:00(L.O.23:00)※依店舖狀況調整
休息日: 週日
週日・國定假日連休時則為週一
餐點平均價格: 5,000日幣 餐前小菜費500日幣
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区中山手通1-3-4 サンドストーンコートB1F (地圖
參考來源: 僅英文
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5.創咲和樂 Tsurugi(寶塚南口 / 創作料理)

5.創咲和樂 Tsurugi(寶塚南口 / 創作料理)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
位於寶塚站南口下車後步行一分鐘,地點便利的創作料理店。店家使用天然鮮魚、跟契約農家買進的有機蔬菜、及品牌牛肉與豬肉做成各式各樣,視覺與味覺都豐富繽紛的美味料理。推薦料理是鮮魚生魚片組合「Tsurugi omakase生魚片拼盤」,或「義式生海鮮春捲」等(依入貨狀況變動菜單)。在不用在意旁人的個室和朋友們盡情聊天吃飯,或是一個人在吧檯席靜靜喝酒都很享受。不管您選擇以何種方式,店家都會盡力滿足您。

創咲和樂 Tsurugi

營業時間: 【平日・週日・國定假日】18:00~23:00(L.O.21:45) ※依預約狀況營業時間會有調整
【週六】17:30~00:00(L.O.22:45) ※依預約狀況營業時間會有調整
休息日: 週一
餐點平均價格: 4,000日幣
餐廳位置: 兵庫県宝塚市湯本町2-4 サウス宝塚弐番館1F (地圖
參考來源: 僅英文
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6.肉料理與海鮮酒場×個室 ZIPANG 三宮(神戸三宮 / 居酒屋)

6.肉料理與海鮮酒場×個室 ZIPANG 三宮(神戸三宮 / 居酒屋)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
從JR三宮站步行1分鐘即可到達的居酒屋。充滿格調的店內,備有可以容納2人到60人不等的包廂。推薦菜色是跟各種酒款都非常對味,在明石網撈的海鮮做成的生魚片組合「明石午市生魚片七品」等。日式料理不用說,使用了鮮魚做成的義式生魚片、茄汁燉煮魚等洋風料理也嚐得到。大份量而讓人感到十分划算的套餐料理也非常有人氣。

肉吧魚吧×個室 ZIPANG 三宮

營業時間: 正常 17:00-00:00 
休息日: 無休
餐點平均價格: 【晚餐】4,000 日幣
如何抵達: SANKITA大道。阪急神戶本線「神戶三宮站」西口步行0分鐘/JR神戶線「三宮站」步行1分鐘
餐廳位置: 兵庫縣神戶室中央區北長狹大道1-9-1 KOTOBUKI馳走大廈6F (地圖)
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7.季節料理 汐彩(三宮 / 日式・懐石料理)

7.季節料理 汐彩(三宮 / 日式・懐石料理)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
位於神戶三宮站下車後,步行3分鐘即可到達的日式料理店。店主無微不至的用心體現在讓人感到輕鬆的店內,有吧檯席也有下崁式暖桌的個室,各種需求都被照應到。店內以套餐為主,配合著季節,菜色也會跟著變換。美麗又細緻的擺盤,是有甜點師經驗的料理長才能創造的美感,讓眼睛與舌尖都一起感受到季節的風情。用神戶特有食材,例如「神戶牛」等做成的料理也品嚐得到喔。

季節料理 汐彩

營業時間: 晚餐 17:30~22:00(L.O.22:00) ※夜間有餐前小菜費用一人酌收1,000日幣。
午餐 11:30~14:30(L.O.14:00)
休息日: 全年無休 ※年末及年初不營業
餐點平均價格: 【午餐】3,000日幣 / 【晚餐】8,000日幣
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-6 ホワイトローズタワー3F (地圖
參考來源: 僅英文
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8.Okinose(三宮 / 海鮮居酒屋)

8.Okinose(三宮/海鮮居酒屋)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
位於三宮站旁的海鮮居酒屋。因為使用了鮮度過人的漁獲做成美味料理,吸引了許多人氣。店內使用的食材,是每天從明石、四國港口或是神戶中央市場精心挑選的海鮮。活跳跳的季節漁獲,用桶子盛裝著運到客人面前,讓客人自由挑選的方式大獲好評。被客人選上的海鮮,再由已有三十年經驗的日式料理師傅,用生魚片、燉煮、塩燒或是油炸等等方式調理,能做出豐富多樣的菜色。當然,您也可以用「全權委託/omakase」的方式,請師傅用推薦的調理法幫您料理喔。

Okinose

營業時間: 【平日・週六・國定假日前】17:00~01:00(L.O.23:30)
【週日・國定假日】17:00~00:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 5,000日幣
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-6 ユーベルビル3F (地圖
參考來源: 僅英文
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9.人丸花壇 鯛庵(三宮 / 日式料理)

9.人丸花壇 鯛庵(三宮 / 日式料理)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
繼承了老字號料亭旅館傳統口味的料理店。店主深愛著以豐沛海產而聞名的明石,為了讓更多人能享用到這些優質食材而開始了這間餐廳。菜單從單點到套餐種類豐富,以明石的名物「鯛魚、章魚、海鰻」等新鮮海產為主要食材。備有啤酒和日本酒等多種酒類,人氣最高的是由侍酒師所嚴選出來的葡萄酒。請坐在吧檯席,一邊看著師傅在您眼前展現料理人的高超手藝,一邊盡情享用美食與美酒吧。

人丸花壇 鯛庵 三宮店

營業時間: 【工作日・週六・例假日前日】午餐 11:30-14:30(最後點餐13:30)/晚餐 17:00-22:00(最後點餐21:00)
休息日: 週日 例假日
餐點平均價格: 【午餐】2,500 日幣 / 【晚餐】6,000 日幣
如何抵達: 從三宮站步行1分鐘。生田新大街的「SUKIYA」和「SHIROGANE酒店」之間朝北。於甲南ASSET笹原大樓2F。
餐廳位置: 兵庫縣神戶市中央區北長狹大街1-20-2甲南ASSET笹原大樓2F (地圖)
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10.漁師壽司 海蓮丸 神戶店(神戶 / 日式料理)

10.漁師壽司 海蓮丸 神戶店(神戶 / 日式料理)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
由20年以上老經驗的現役漁師所經營的料理店。招牌料理是從明石當地,剛抓上岸的漁獲所做成的海鮮料理和壽司。像是「明石鯛」、「明石章魚」等等,因為才剛從明石海中網撈上岸就直接送往店中供今日的料理使用,所以能夠吃到鮮度過人的高品質食材。不但有壽司拼盤和套餐料理,還可以看看吧檯上的冷藏櫃有沒有您喜歡的海鮮,有的話也可以單點。請一定要用您的眼睛與舌頭,親自來鑑定料理的新鮮度喔。

漁師壽司 海蓮丸 神戶店

營業時間: 【週一・週二・週四~週日・國定假日・假日前】午餐 11:30~(L.O.14:00)、晚餐 17:00~(L.O.21:30)
休息日: 週三
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】3,000日幣※餐前小菜1人200日幣。
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区多聞通2-6-6 (地圖
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11.居酒屋 Abuja(神戸 / 居酒屋)

11.居酒屋 Abuja(神戸 / 居酒屋)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
位於散發著懷舊風格的「新開地」的居酒屋。傳遞出木質溫度,讓心情感到放鬆的店內,使用了當令食材的料理讓人感受到季節轉變的風韻。特別是每天一早才剛進貨的海鮮,新鮮度過人。從生魚片到各式各樣的菜色都有提供,海鮮料理以外,還有將豬里肌肉在鐵板上煎烤的「煎豬排」也很有人氣。這邊備有兵庫縣產的日本酒是它的魅力。喝著在地好酒的同時也享用季節野菜與海鮮,這般奢華的特別時刻,您要不要來感受看看呢。

居酒屋 Abuja

營業時間: 【週二~週六】晚餐 17:00~23:30(L.O.23:00)
【週日】晚餐 17:00~23:00(L.O.22:30)
休息日: 週一
餐點平均價格: 【晚餐】2,500日幣
餐廳位置: 兵庫県神戸市兵庫区新開地6-1-5-105 (地圖
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12.和食 六甲 神戸Harborland(神戸 / 居酒屋)

12.和食 六甲 神戸Harborland(神戸 / 居酒屋)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
位於神戶站步行7分鐘就可到達的居酒屋。位於大樓的18樓,日落後神戶的美麗夜景就在窗外擴展開來。在如此特別的氛圍裡,提供著以當地食材為主的料理。像是時令海鮮的生魚片,不只用味覺,連視覺也一起享受的美好料理非常齊全。如果每一項都太吸引人而無法決定要點什麼時,推薦您試試可以同時吃到海鮮料理與牛肉的套餐喔。經由唎酒師所嚴選出來的日本酒種類眾多,兵庫的地方好酒及來自全國各地的名酒都有機會遇到。

和食 六甲 神戸Harborland

營業時間: 午餐 11:00~15:00
【平日】晚餐 17:00~22:00(L.O.21:30)
【週日・國定假日】晚餐 17:00~22:00(L.O.21:00)
【週六・國定假日前】晚餐 17:00~22:30(L.O.21:30)(飲品 L.O.22:00)
【國定假日】4月28日~5月6日 17:00~22:00(L.O.21:00)
休息日: 全年無休 ※詢問及預約時間:11:00~18:00、20:00~22:00
餐點平均價格: 【午餐】1,500日幣 / 【晚餐】4,000日幣  餐前小菜費用400日幣 / 1人 ※午餐、套餐料理費用已內含
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-5-7 情報文化ビルカルメニ18F (地圖
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13.石庭(元町 / 日式料理)

13.石庭(元町 / 日式料理)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
位於「神戶美利堅公園東方大酒店」14樓,充滿著高級感的店家。在能夠眺望神戶港的店內,可以品嚐到的是料理師傅以細膩手法調理時令海鮮與蔬菜所做出的正統日本料理。味道、香氣、然後還有鮮明的色調,可以用五感來享用的料理在餐桌上呈現。日本酒、燒酒、紹興酒等等種類齊全,也是讓人感到高興的一點。午餐時間用平價就能享用到傳統日式套餐「會席」,是菜單中的人氣選項。

石庭

營業時間: 午餐 11:30~15:00(L.O.14:30)
【平日】晚餐 17:30~22:00(L.O.21:00)
【週六・週日・國定假日】晚餐 17:00~22:00(L.O.21:00)
休息日: 週二 (在國定假日或旺季則照常營業)
餐點平均價格: 【午餐】3,000日幣 / 【晚餐】10,000日幣
餐廳位置: 兵庫県神戸市中央区波止場町5-6 神戸メリケンパークオリエンタルホテル (地圖
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14.毛利(新長田 / 居酒屋)

14.毛利(新長田 / 居酒屋)
神戶周邊14間能享用壽司與生魚片等海鮮料理的日式餐廳
在感受得到「和」的溫度的空間裡,可以享用到各式各樣料理的居酒屋。從老闆嚴格挑選出來的海鮮生魚片、到肉質厚實又有彈性的塩燒花鯽魚、五彩繽紛的蔬菜搭配著生魚片一起享用的沙拉等,菜單中滿是使用了新鮮海產的料理。特別要推薦給您的是,滋味與甜味都非常出眾的「天使蝦」生魚片。因為特地選用了體型較大的蝦子,吃起來特別有份量感,彈牙的口感讓人欲罷不能。

毛利

營業時間: 【週一・週三~週日・國定假日・假日前】晚餐 19:00~00:00(L.O.23:00)
休息日: 週二
餐點平均價格: 【晚餐】2,000日幣
餐廳位置: 兵庫県神戸市長田区若松町3-2-15 アスタピア新長田エスタプレシオス106 (地圖
您覺得如何呢?港町・神戶也有許多美味的海鮮對吧。在這附近用餐時,請一定要來嚐嚐各式各樣擺盤精美的當令海鮮喔。
免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載
Publish-date: Dec 21 2018 Update-date: May 31 2019
Author: SAVOR JAPAN

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