日本春天櫻花季的「賞櫻」小知識尋找美味日本 -品味日本 -日式餐廳導覽-

Update-date: Jan 31 2020

Author: SAVOR JAPAN

Categories: 東京大阪京都櫻花北海道

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春天「賞櫻」是日本傳統習俗之一。接下來要介紹賞櫻歷史及具代表性的賞櫻景點等豐富的小知識及資訊給您。

東京, 北海道, 大阪, 京都餐廳一覽.

什麼是賞櫻？

指的是在春天欣賞櫻花綻放的景色。通常會在櫻花樹下鋪地墊坐著喝酒及吃便當等。在知名的櫻花景點中，櫻花盛開時節還會有小吃攤販擺攤，舉辦祭典等各種活動。另外，賞櫻的時間除了白天之外，還可在夜晚欣賞燈光照射下的「夜櫻」，能以不同方式，感受櫻花的美麗姿態。

賞花的歷史

自古以來，日本民族深信山神及田神鎮座在「櫻花」樹裡。一到春天，農民們就會供養櫻花樹、祈求豐收，並舉辦宴會。代代相傳的習俗，到了平安時代(794年〜1185年)時演變為貴族們一邊欣賞櫻花、一邊吟唱和歌，江戶時代(1603年〜1867年)則滲透到庶民間，成為春天的一大活動。現在則成為人們在櫻花樹下飲酒作樂、欣賞櫻花的形式。

日本櫻花種類

日本的櫻花品種十分多樣，目前確認的約有600多種。有長在山野的「野生品種」及與野生品種交配的「園藝品種」，花瓣顏色及枚數、樹枝形狀等皆不一樣。當然開花時期也依品種不同而有所不同，建議在賞花之前事前確認。
櫻花的代表品種以佔全國知名賞櫻景點八成的「染井吉野櫻」及樹枝垂下、色彩鮮豔的「枝垂櫻」最有名。另外，生長於靜岡縣河津町的「河津櫻」也十分受歡迎，有著鮮豔粉紅色及大片花瓣的河津櫻，2月至3月約一個月長時間的花期，也是它的一大魅力。

最佳的賞櫻時期為？

依照全國各地區、櫻花品種不同，開花時期也有所不同。開花順序大致從南向北。往年平均的開花時期，沖繩約為「1月下旬～2月中旬」，是最早開花的地區。另外，九州〜西日本〜關東地區為「3月下旬～4月上旬」、北陸〜東北地區為「4月中旬～4月下旬」、北海道則為「4月下旬～5月下旬」。每年皆會有所變動，開花時期的預測僅供參考。

賞櫻時必須注意的禮節及規則

在開心賞櫻之餘，務必遵循以下的賞櫻禮節及規則

【基本禮節及規則】
◆有些景點「禁止飲食・飲酒」，務必在行前事先確認。
◆鋪地墊佔位時，只佔需要的空間。和旁邊的遊客互相禮讓是基本禮節。
◆不要做出損壞櫻花、折樹枝的行為。
◆喝醉大聲喧嘩是禁止的。
◆請勿亂丟垃圾、隨手將垃圾撿起帶回，或是丟入指定的地方。

主要都市的代表賞櫻景點及周邊餐廳

最後介紹主要觀光都市的知名賞櫻景點及周邊推薦的餐廳。

東京

大都市・東京給人高樓大廈等近代建物櫛次鱗比的強烈印象。事實上，在這樣的大都會還是有許多絕美的賞花景點喔。

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1.隅田公園(墨田・淺草)

東京代表地標之一的「東京晴空塔」附近的公園。自江戶時代(1603〜1867年)起就是熱門的賞櫻景點，吾妻橋〜櫻橋沿著河畔1km的距離種了約640顆櫻花樹。另外，「東京晴空塔」也配合櫻花季節舉行點燈活動，可以欣賞到燈光照射下夜櫻的美麗景象。

隅田公園(墨田・淺草)

餐廳位置: 東京都墨田区向島1・2・5、東京都台東区花川戸1-1、花川戸2-1、浅草7-1
參考來源: GO TOKYO官方網站

2.千鳥淵（九段下）

東京都內知名的賞櫻景點之一。位於「皇居」護城河畔、約700m的道路旁種了約260株絢爛的櫻花樹。櫻花盛開時期人潮十分擁擠，但如果有機會的話不妨乘船在河上賞花。從河上欣賞櫻花，別有一番風情。

千鳥淵（九段下）

餐廳位置: 東京都千代田区九段南2〜3番町先
參考來源: 千代田區觀光協會官方網站

3.目黑川（世田谷・目黑）

位於有著時髦店家及咖啡廳的時尚區域的熱門賞櫻景點。池尻大橋〜東急目黑線下的龜甲橋，約3.8km長的河川兩岸約有800棵盛開的櫻花樹。該處沒有寬敞的公園，但是個在附近散步，就令人十分愉快的景點。

目黑川（世田谷・目黑）

餐廳位置: 東京都目黒区東山3-1付近から下目黒2-9付近
參考來源: 目黑區官方網站

大阪

西日本最具代表性的大都市－大阪，也有許多知名的賞櫻景點。歷史建築與櫻花的兩相對照、或是在河畔及綠蔭下感受與自然融為一體的景色等，在大阪能夠體驗到各種不同的賞櫻方式。

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1.造幣局櫻花通（天滿橋）

造幣局內的「櫻花通」是大阪的知名賞櫻景點之一。每年配合開花時期，限定一星期開放參觀。560m長的走道，約有約350株、共130多種櫻花樹。除了白天之外，晚上還有夜櫻可欣賞，每年人潮皆絡繹不絕。

造幣局櫻花通（天滿橋）

餐廳位置: 大阪府大阪市北区天満1-1-79
參考來源: 造幣局官方網站

2.毛馬櫻之宮公園（櫻之宮）

穿過大阪市都心區、流往大阪灣的「大川」。從毛馬洗堰到下游的天滿橋的河堤，整備為河岸公園。沿著河川的長4.2km的步道，種了約4,800棵櫻花樹，春天開花時期前來賞櫻的遊客人潮絡繹不絕。

毛馬櫻之宮公園（櫻之宮）

餐廳位置: 大阪府大阪市北区天満他
參考來源: OSAKA-INFO官方網站

3.大阪城公園（谷町四丁目）

以大阪的象徵「大阪城」為中心的公園。被眾多花草樹木包圍、自然生態豐富的園內，「西之丸庭園」是最佳的賞花處。以染井吉野櫻為中心，約有300棵櫻花樹競艷盛開，與氣派的天守閣相互照應，好不壯觀！

大阪城公園（谷町四丁目）

餐廳位置: 大阪府大阪市中央区大阪城
參考來源: 大阪城Park Center官方網站

京都

有世界遺產的知名神社寺廟、具有歷史情懷的石疊道及傳統建築物等，能充分品味古色古香的日本風情的古都－京都。到了春天，美麗綻放的櫻花讓京都街道增添一絲色彩，更顯得美麗動人。

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1.園山公園（祗園）

京都市內最古老的公園，也是京都首屈一指的賞櫻景點。園內以美麗的日本庭園為中心，還有料亭及喫茶店。到了賞花季節，園內所有的櫻花一齊綻放，景色十分壯觀美麗。當中又以枝垂櫻最為有名，白天溫柔動人、到了晚上在燈光的照射下顯得華麗無比，讓到訪的遊客紛紛讚不絕口。

園山公園（祗園）

餐廳位置: 京都府京都市東山区円山町
參考來源: 京都觀光Navi官方網站

2.清水寺（五条坂公車站）

登錄為世界遺產、京都具代表性的古寺。到了春天，境內種植的染井吉野櫻等約1,500顆的櫻花綻放的無比美麗。從華麗的「三重塔」及知名的「清水舞台」往下看的櫻花景色十分壯觀。與白天截然不同的夜櫻也是不能錯過的一大美景。

清水寺（五条坂公車站）

餐廳位置: 京都府京都市東山区清水1-294
參考來源: 官方網站

3.嵐山（嵐山）

作為京都首屈一指的觀光勝地的嵐山，一年四季皆能欣賞到壯麗的自然景觀，春天時所見之處皆能欣賞到美麗的櫻花。以跨越桂川的渡月橋為首，廣澤池・大澤池堤・祇王寺・二尊院等，在每年的4月上旬〜下旬，多處景點皆有多樣的櫻花盛開。

嵐山（嵐山）

餐廳位置: 京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町嵐山公園ほか
參考來源: 京都觀光Navi官方網站

北海道

北之大地・北海道也有很多地方能欣賞到美麗的櫻花。市中心也有很多有著壯觀自然景色的賞櫻景點！這次以札幌・函館為主，介紹知名的賞櫻去處。

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1.五稜郭公園（函館）

有著特別史蹟・五稜郭跡的公園是函館具代表性的觀光景點之一。充滿特色的星型城池的其中一面種了約1,600棵櫻花樹，盛開時期十分的壯觀。從正門入園過了「一之橋」後，位於右側的櫻花樹因為沒有遮蔽物、受到充分的光照，因此成長的十分美麗，是園區裡的主要賞櫻之處。另外，賞櫻季節的尾聲，護城河水面上飄落著無數櫻花花瓣，也是另一種賞櫻情趣。