食材寶庫「淡路島」美食之旅

Publish-date: Jan 30 2019 Update-date: Jan 30 2020
Author: SAVOR JAPAN

要按讚並分享喔

食材寶庫「淡路島」美食之旅

在美食界經常掀起話題的淡路島,不僅有在日本全國性漢堡大賽中拿下第一和第二名的「淡路島漢堡」,從畜產、蔬菜到水產,因為隨時都能買到新鮮的食材,而被稱作食材的寶庫。不論是住一晚或是從關西、四國地區前往淡路島一日遊都非常推薦。這邊就介紹幾家可以大啖淡路島美食的餐廳給您!

1.絕景餐廳 渦之丘

1.絕景餐廳 渦之丘
在電視上引起討論,只要提到淡路島,無人不知的這間餐廳,坐擁大自然美景,客人可以在絕景餐廳內的特等席上享用淡路島美味。由餐廳大廚親自挑選「精選好物」,使用該季最好吃的「當令食材」製作原創料理提供給每一位訪客。
食材寶庫「淡路島」美食之旅
淡路牛巔峰!餐廳內也提供「椚座(Kunugiza)牛」
食材寶庫「淡路島」美食之旅
在海景特等席上一覽「淡路島」美景

絕景餐廳 渦之丘

營業時間: 【週一、三~日、國定假日及國定假日前一天】午餐 10:00~15:00(L.O.15:00)
休息日: 週二
週二休館(若碰上國定假日或假期則正常營業) ※12/31、1/1休館
餐點平均價格: 【一般】1,500日幣
如何抵達: 下淡路島南交流道後,直行到底左轉,直行一小段路後即可看到招牌,於招牌處左轉後上坡。
餐廳位置: 兵庫県南あわじ市福良丙936-3 (地圖
了解更多

2.淡路島海鮮散壽司櫻木

2.淡路島海鮮散壽司櫻木
充滿吸引力的批發商直送新鮮海味
主人的老家從事魚批發商,身為魚的專家,料理時會非常仔細確認食材優劣後,才進行烹調。這間餐廳最值得推薦的是使用淡路產天然魚製成的色彩繽紛「散壽司」。由於人氣之高,所以必須事前預約。
食材寶庫「淡路島」美食之旅
讓人開心的是這裡的「烤星鰻」還可以外帶!
食材寶庫「淡路島」美食之旅
餐廳在溫和燈光及現代日式和風的室內裝潢下,讓人覺得溫馨、放鬆。

淡路島海鮮散壽司櫻木

營業時間: 11:00~15:00 ※預約優先制
休息日: 週二、週五
※可能會因為魚的進貨日而臨時休業。
餐點平均價格: 【午餐】2,500日幣
如何抵達: 從明石車站下車後,走神戶淡路鳴門公路,下東浦交流道行駛約10分鐘後,接國道28號線即可到達。
餐廳位置: 兵庫県淡路市谷425 (地圖
了解更多

3.淡路島海上飯店

3.淡路島海上飯店
這裡除了提供鳴門海峽黑潮孕育出來的豐富美味海產外,還有吸引人的溫泉。
在享受過岩風呂、露天檜風呂和按摩浴缸的溫泉後,您可以一邊遠眺反映四季色彩的絕景,一邊享用淡路島專屬的當地美食。在「御食國(Miketsukuni)淡路島」大飽口福!
食材寶庫「淡路島」美食之旅
悠閒地享受極品料理、壯麗景色和溫泉吧!
食材寶庫「淡路島」美食之旅
全客房都可遠眺美麗海景

淡路島海上飯店

營業時間: 00:00~00:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】5,000日幣 宴席4,620日幣~
如何抵達: 利用神戸淡路鳴門公路,下西淡三原交流道15 分鐘
餐廳位置: 兵庫県南あわじ市福良甲21-1 (地圖
了解更多

4.梅丸 Umemaru

4.梅丸 Umemaru
在「鯛魚旅館」來道必吃活切鯛魚片
「梅丸」料理的真髓-「活切鯛魚片」,是在鯛魚還活跳跳的狀態下迅速處理製成生魚片,非常新鮮!身體的部位做成生魚片,搭配堪稱極品的荒煮和湯汁,讓鯛魚的美味,充分满足您的味蕾。
食材寶庫「淡路島」美食之旅
活切生魚片,必須快速分解,並切成薄薄一片
食材寶庫「淡路島」美食之旅
可一覽鳴門海峽和大鳴門橋美景的露天浴池

梅丸 Umemaru

營業時間: 午餐 11:00~15:00 晚餐 17:00~22:00
休息日: 全年無休
餐點平均價格: 【晚餐】6,000日幣 / 【午餐】6,000日幣
如何抵達: 【電車】從JR山陽本線三宮站搭乘往淡路島的高速巴士(陸の港下車)80分鐘→接送巴士15分鐘
【汽車】下淡路島南交流道5分鐘
餐廳位置: 兵庫県南あわじ市阿那賀1137-9 (地圖
了解更多
免責聲明: 所有資訊是依據當時情況而刊載

Keywords

Publish-date: Jan 10 2019 Update-date: Jan 30 2020
Author: SAVOR JAPAN

要按讚並分享喔

Categories

Cuisine

Area

Explore Restaurants By Area

CONNECT