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- 日本料理 / 御好燒,日本料理 / 鐵板燒,中華料理 / 餃子 / 御好燒、文字燒,日本料理
- schedule營業時間
- [ 平日,例假日] 午餐 11:30 - 14:30 (最後點餐 14:00)
[ 平日,例假日] 晚餐 17:30 - 21:00 (最後點餐 20:00)
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- 週日
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- payments餐點平均價格
- 吃晚飯: 2,500 日幣 / 午餐: 1,300 日幣
- credit_card付款資訊
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- local_taxi餐廳位置（若搭乘計程車，請出示此地址）
- 山形県上山市新湯5-13 map
- call電話號碼
- 023-600-6825 (+81-23-600-6825)
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在日本享受美食的方法
為了讓您更愉快地享受到更美味的日本美食，在此以動畫和圖片向您介紹日本獨特的飲食禮儀。 學習正確的禮儀，更愉快地體驗日本的飲食文化吧。
用餐方法說明
用餐方法說明御好燒
御好燒
御好燒 KIJI 品川店
中川 惠理
料理的歷史
料理的歷史御好燒
御好燒
御好燒 KIJI 品川店
中川 惠理
絕技
絕技御好燒
御好燒
御好燒 KIJI 品川店
中川 惠理
用餐方法說明
勿把筷子插在食物上。 醬汁等桌上共用的調味醬勿沾兩次，以尊重後面使用的客人。 部分餐廳以鐵鏟食用，請留意勿燙傷。
餐具使用方法
仍在用餐時，筷子縱向擺放；用完餐後，橫向擺放。 用餐時勿把餐具放在旋轉餐台上。 除了碗與陶瓷湯匙以外，勿把碗盤捧起。 應依不同料理改用不同盤子。 使用完大盤子裡附的公用餐具等後應整理乾淨，以便下一位使用。 拿陶瓷湯匙時，應把食指放進凹槽裡，以拇指和中指拿起。 食用麵類時，應巧妙使用陶瓷湯匙食用。
座位形態
如客人人數較多，為使大家能愉快用餐，應會被安排至圓桌。 用餐期間旋轉動轉餐台時，應遵守禮儀。 用餐期間旋轉旋轉餐台時，應以順時針方向緩慢旋轉。 被帶領至座位後，應留意每個人的座位位置及入座順序。 景緻較佳的位置應優先請尊長入座。
其他一般餐桌禮儀
應記得中華料理的基本流程。 如欲轉動旋轉餐台時，應先知會周遭。 取菜時，勿站起來拿取。 應注意圓形餐桌的取菜及開始用餐順序。 取菜時應注意份量，讓每個人都能享受到餐點。 第一次轉動餐台時勿取太多菜，讓每個人都拿到後再開始進食。 禮貌上，拿取的料理不要剩下。
用餐方法說明
勿用筷子傳接食物，因為這被認為不吉利。 勿以筷子挪動碗盤。 勿以筷子搔頭等。 勿兩個人同時用筷子在碗盤上夾菜。 在面前當場煎烤的餐廳，無須自己烹調。
其他一般餐桌禮儀
即使氣氛歡樂融洽，也不可忘記對尊長的尊敬態度。
餐具使用方法
打開後的蓋子，如是放置於右側的碗盤，就放在餐盤右外側；放置於左側的碗盤，就放在餐盤左外側。 用完餐後，應將蓋子依原狀蓋回。 用完後的碗盤勿疊起，直接依原本狀態擺放即可。 要移動碗盤時應放下筷子，以兩手端起。
勿以筷子挪動碗盤。 勿一手拿著筷子、單手端起碗盤。 如無筷架，則筷子應置於餐盤左緣，或把筷袋摺成筷架使用。 用畢的免洗筷應放回袋內，並把袋子尾端折彎，以表示用過。 禮貌上，拔開免洗筷時應以上下方向拔開，而非左右方向。
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